女性が油を摂りすぎると、血漿が乳白色になってしまいます！栄養士：「乳び血」を防ぐための 6 つの食事のヒント

食事で油を摂りすぎると、血漿が乳白色に変わります。数日前、新竹市の18歳の女子学生が献血に行ったところ、献血後に「血が白く濁っている」と通知された。夏休み中に女子学生が食事量を増やして運動量が減ったため、体重が突然5キロ増加し、血液中の脂肪含有量が急上昇したことが判明した。赤血球を分離して使用できるため、血液の安全性には影響しないが、この時期は流行により台湾全土で血液不足が時々発生するため、少し残念だ。

献血時に乳びが時々起こるのには、献血前の食事の脂肪含有量が高い、普段から脂肪の摂取量が多すぎる、病的な高脂血症であるなど、いくつかの理由があります。

国家衛生健康局の統計によると、国内の成人の肥満率は50％近くに達し、メタボリックシンドロームに関連する疾患の割合はますます高くなっている。この現象は、前述の女子学生の献血のようなケースでも発生している。栄養士の黄千瑞氏は、栄養相談クリニックに紹介され、適切な食事指導を受けた後、患者の状態は改善したと述べた。

カイロミクロン血症とは何ですか?乳び溶解症の患者は、3つの高血糖などの代謝障害を抱えていることが多い。

カイロミクロン血症とは何ですか?カイロミクロン血症は、食物に含まれる脂肪が腸壁のリンパ管を通って血管に入り、血液中のカイロミクロンの濃度が上昇し、血漿が乳白色または濁った色になる病気です。献血時に乳びがみられる場合、献血前の食事の脂肪含有量が高い、普段から脂肪の摂取量が多すぎるなどの理由が考えられます。また、病的な高脂血症により脂肪代謝が異常になる場合もあります。特に、乳糜血症の患者は三高症などの代謝障害を抱えていることが多く、献血した血液の質に影響を与える可能性があります。高脂肪、高糖質の食事をできるだけ避け、体重管理を実施し、定期的に血液検査を受けて健康的な生活習慣を維持することが推奨されます。

健康的な生活習慣を維持するために、高脂肪・高糖質の食事をできるだけ避け、体重管理を実施し、定期的に血液検査を受けることが推奨されます。

[「乳び血」を防ぐための6つの食事のヒント]

黄千瑞氏は、献血者の健康を守り、限られた資源を大切にし、献血者の愛情を失望させないために、乳糜性血液症の患者に、日常生活で目に見えない形で血液の質を改善できる6つの食事ガイドラインを推奨しています。

1. 精製パンを全粒粉パンに置き換えるか、精製小麦粉の一部を自家製の全粒粉に置き換えるか、全粒粉（キヌア、小麦、胚芽、玄米、黒米など）を新鮮な牛乳の代わりに豆乳で淹れます。水溶性食物繊維、非水溶性食物繊維、ビタミンB群の摂取量を増やすことができます。

2. さまざまな野菜や果物を摂取してビタミンCやさまざまな植物化学栄養素を増やしましょう。抗酸化作用があり、血管の弾力性を維持し、老化を防ぎます。忙しい場合は、代わりに単一のビタミンC栄養補助食品を適切に補給することもできます。

3. 3 食のうち 1 食の動物性タンパク質を植物性タンパク質に置き換えるようにしてください。たとえば、食事のメインディッシュを豆腐、豆腐プリン、豆乳、豆腐皮、豆饅頭などに置き換えます。

4. 食用油は、動物性脂肪の代わりに、キャノーラ油、オリーブ油、ナッツ、カシューナッツなどの植物源から作ることができます。

5. 精製された砂糖や甘いデザートは、トリグリセリド値を高め、高脂血症を引き起こす可能性があるため、できるだけ避けるべきです。

6. 適度に飲み、飲み過ぎないようにしましょう。

普段の食生活に気を付けるだけでなく、サプリメントとして健康食品を摂ることで栄養バランスを整え、健康の土台を作ることもできます。摂る前に、健康食品を専門とする栄養士に相談して、毎日の食事がバランスよく摂れているかを評価してもらい、症状に合わせた栄養補給をしてもらうと、より安全で効果的です。