ダイエット方法は何百通りもあります。少し前に日本のテレビで「もやしダイエット法」が紹介されました。国内のアーティスト、姜維文さんも1年で16キロ痩せたと明かしましたが、その秘密兵器の一つが「もやし」でした。もやしダイエットとは一体何でしょうか?間違った食生活のせいで体重が減らなかったり、増えたりしないようにするには、どのような原則を習得する必要がありますか? 手頃な価格で栄養価の高いもやしは、食卓でよく使われる食材です。もやしにはビタミンC、食物繊維、カルシウムなどが含まれています。特に、研究によると、豆は発芽過程を経て、総フェノール化合物やフラボノイドなどの植物化学物質の含有量が大幅に増加し、抗酸化作用やフリーラジカル消去作用があります。 もやしは、満腹感を高めるためにでんぷん質の主食の代わりになる。 体重を減らすために何千もの方法を試したけれど、何度も失敗し続けたことはありませんか?日本で人気のもやしダイエット法を試してみませんか。栄養士の于竹清氏は、でんぷん質の主食をもやしに置き換えると、カロリーや炭水化物の摂取量が減るだけでなく、食物繊維が豊富で脂肪が少なく歯ごたえがあるため満腹感も増し、減量に非常に適した食材になると述べた。 ただし、もやしはカロリーが低いため、3食ともやしでダイエットするのはおすすめできません。長期的なカロリー摂取量が基礎代謝率よりも低い場合、体は保護機構を活性化し、エネルギー損失を減らしますが、その結果、代謝が低下し、体重が増加します。 もやしはカロリーが低いので、ダイエットのために3食ともやしを食べるのはおすすめできません。長期的なカロリー摂取量が基礎代謝率よりも低い場合、体は保護機構を活性化し、エネルギー損失を減らしますが、その結果、代謝が低下し、体重が増加します。 【もやしダイエットの4つのコツ】 栄養士のYu Zhuqing氏は、もやしを食べて減量する場合は、次の4つのヒントに注意する必要があると述べています。 1. 食事を置き換える もやしダイエット法を採用する場合、炭水化物の摂取量が大幅に減少して不注意になることを避けるために、3食のうち1食だけを置き換えることができます。 2.摂取量<150グラム もやしの1日の摂取量は150グラムを超えないようにしてください。不溶性食物繊維を摂りすぎると胃痛を引き起こす可能性があるからです。 3. 天然素材と組み合わせる 他の天然食材と一緒に食べると、栄養がよりバランスよく摂れます。 たとえば、低脂肪、高タンパク質の食品には、魚介類、鶏肉、大豆などがあります。キノコには、椎茸、エノキ茸、エリンギ、黒キクラゲなどがあります。藻類には昆布、ワカメ、海苔、毛藻類が含まれ、野菜にはビーフトマト、ピーマン、カリフラワー、ワイルドライスの芽が含まれます。 4. 水分補給を心がける もやしを使って減量する場合でも、適度に水を飲む必要があります。水を多く飲むと新陳代謝が促進され、消化と吸収が促進されます。 もやしは大豆もやしと緑豆もやしに分けられます。大豆は卵、豆、魚、肉などに含まれるタンパク質の一種で、緑豆は主食のデンプンです。どちらのもやしも食物繊維が豊富で低脂肪という特徴があり、カロリーも低いです。そのため、もやし料理は脂肪を減らすのに良い方法です。 ただし、芯が黒い漂白されたもやしを買わないように、色が黄色っぽいもの、曲がっているもの、根や葉が繊維質のもの、生産履歴のあるものを選ぶと、より安心して食べることができます。 栄養士 Yu Zhuqing Facebook |
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