体重を減らしたいなら、油を減らすだけでは十分ではありません。研究によると、砂糖を減らす方が効果的です。

1970 年以来、低脂肪食が減量に最適な方法であるという考えは何十年も続いてきましたが、現在では、低糖質食が最も効果的な減量方法であるという新しい概念が生まれています。

海外の研究によると、糖分の多い食品を控えると減量効果が高まることが分かっています。

ハーバード大学THチャン公衆衛生大学院とブリガム・アンド・ウィメンズ病院は、減量を試みた68,128人に関する研究データを含む53以上の研究報告書を分析し、減量サプリメントやその他の食事管理法を除けば、炭水化物の摂取量を減らすと、脂肪の摂取量を減らすよりも1年で1.14kg多く体重を減らせることを発見しました。もちろん、他の飲酒習慣を変えなくても、脂肪摂取量を減らすことは減量に役立ちます。新鮮な果物や野菜、加工されていない食品を多く食べることも、長期的にはある程度役立ちます。

減量で最も重要なことは、総カロリー摂取量です。油を使わずに茹でた食事を食べても、脂肪の総重量は数グラムしか減らせません。それに比べて、パンを 1 枚減らすと、より多くのカロリーを減らせる可能性があります。ケーキ、ビスケット、甘い飲み物は絶対に食べないでください。

この研究は、Lancet Diabetes & Endocrinology に掲載されました。オンライン公開日: 2015 年 10 月 29 日。印刷中。

この記事はELSEVIER Global Pharmaceutical Newsより引用したものです。