太っていることは悪ですか？答えはあなたが思っているものとは全く違います!白色脂肪と褐色脂肪を解読する

脂肪はすべて悪なのでしょうか？答えはあなたが考えているものとは大きく異なるかもしれません。ヘレナは医師であり、脳の専門家です。ヘレナ・ポポビッチ氏は新著『あなたの脳はあなたを痩せさせたい』の中で、体内の脂肪組織には主に白色脂肪（WAT）と褐色脂肪（BAT）の2種類があると述べている。褐色脂肪は健康に良く、体を温め、代謝率を高めるので、多ければ多いほど良いのです。しかし、白色脂肪が体内の臓器やその周囲に蓄積しすぎると、健康上の問題を引き起こす可能性があります。この脂肪領域は内臓脂肪（VAT）と呼ばれ、少ないほど良いとされています。

最近、さらに 2 種類の脂肪細胞が発見されました (「ベージュ脂肪」または「ブライト」(白と茶色を組み合わせた造語) と「ピンク脂肪」)。ただし、これら 2 種類の脂肪細胞は、白色脂肪や褐色脂肪に比べて体内にほとんど存在せず、その役割はまだ明らかになっていません。

白色脂肪は健康上の問題を引き起こす可能性がありますが、体の臓器の中や周囲に蓄積しすぎると、この脂肪領域は内臓脂肪（VAT）と呼ばれるため、少ないほど良いとされています。

白色脂肪とは何ですか？

白色脂肪は、皮膚のすぐ下（皮下脂肪、または SWAT）と内臓の周り（内臓脂肪、または VAT）の 2 つの異なる場所に存在します。

⊙皮下脂肪:

皮下脂肪の機能は、エネルギーを蓄え、体を暖かく保ち、風や寒さから隔離することです。皮下脂肪は、お尻、太もも、腕、背中、腹部、さらには足の裏など、体のあらゆるところに存在します。皮下脂肪は、お尻、手のひら、足の裏に最も厚くなります。

皮下脂肪は健康に害を及ぼしません。2004 年にニューイングランド医学ジャーナルに掲載された肥満女性に関する研究では、脂肪吸引術で 10 キログラム (22 ポンド) を超える皮下脂肪を除去しても、血圧、トリグリセリド、血糖値に変化がなく、健康状態の改善は見られなかったことが示されました。

《ヒント》: 脂肪が揺れても心配する必要はありません。

⊙内臓脂肪:

一方、内臓脂肪は腹腔の奥深くに位置し、心臓、肝臓、膵臓、腎臓、腸、卵巣、子宮などの内臓を取り囲み、内臓に蓄えられます。内臓脂肪は肉眼では見えず、体重が「標準」と分類されていても、かなりの内臓脂肪が残っている場合があります。内臓脂肪が過剰に蓄積した人は「お腹の心配性」と呼ばれ、心臓血管疾患、脂肪肝、2 型糖尿病、さらにはアルツハイマー病につながる可能性があります。脇の下の少しのたるんだ組織を取り除いても健康は改善しませんが、内臓の周りの隠れた脂肪を取り除けば寿命が 10 年以上延びる可能性があります。

内臓脂肪は腹腔の奥深くに位置し、心臓、肝臓、膵臓、腎臓、腸、卵巣、子宮などの内臓を取り囲み、内臓に蓄えられます。

Circulation: Journal of the American Heart Associationに掲載された高齢女性を対象とした研究では、全体的な肥満よりも内臓脂肪の方が心血管疾患に決定的な影響を与えることが判明しました。内臓脂肪を取り除くのに高価な薬や新しい治療法は必要ありません。

《ヒント》：内臓脂肪を減らす効果的な4つの方法

1. 定期的な運動:毎日 30 分間歩くだけでも、良い変化が生まれます。

2. 十分な睡眠をとる:個人のニーズに応じて、少なくとも 1 晩に 6 時間、できれば 7 ～ 9 時間はとってください。

3. ストレスを軽減する:慢性的なストレスホルモンであるコルチゾールは、腹部に脂肪が蓄積する原因となります。

4. 高繊維、自然食品ダイエット：これはカロリー制限ではなく「ダイエット法」です。

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白色脂肪から生成される2つのホルモン

さらに、白色脂肪によって生成されるアディポネクチンとレプチンという 2 つのホルモンは、健康と健康関連行動に大きな影響を与えます。

⊙アディポネクチン:

アディポネクチンは、肝臓と筋肉をインスリンに対して敏感にします。インスリンは膵臓で生成されるホルモンで、血液中のブドウ糖（糖）を筋肉、肝臓、脂肪組織自体に移動させることを促進します。肝臓や筋肉がインスリンに抵抗性を持つようになると、血液中のブドウ糖濃度が高くなり、全身にダメージを与えます。したがって、アディポネクチンはインスリンに対する体の感受性を高め、糖尿病や心臓病から私たちを守ります。

⊙ レプチン:

「満腹ホルモン」とも呼ばれるレプチンは、炎症の抑制にも役立ちます。レプチンは主に脂肪組織で生成され分泌されますが、胃、肝臓、骨格筋、胎盤、卵巣、骨髄でも生成されます。食事のたびに脂肪が一定量蓄えられると、白色脂肪と褐色脂肪がレプチンを産生し始めます。それは脳の視床下部に伝わり、そこで空腹感に対する感受性を低下させ、エネルギーを消費したいという欲求を高めます。だからこそ、医師はそれを制御する方法を見つけたいのです。レプチンは空腹感を減らすだけでなく、運動したいという気持ちも起こさせるのです。

レプチンは食事の時間によって生産されるだけでなく、その濃度も毎日一定の周期で変化します。血中のレプチンの濃度は深夜0時から午前6時の間に最も高くなりますが、これはよく眠れて空腹を感じないためだと考えられます。レプチンは脂肪組織によって生成されるため、肥満の人は体内のレプチン濃度が高くなる傾向があります。

レプチンに影響を与える3つのNG状況

次の 3 つの要因により、レプチンに対する感受性が低下し、食事中や食事後に満腹感を感じられなくなることがあります。

1. 運動不足。

2. テレビの前で無意識に食べるなど、満腹感のサインを継続的に無視する。

3. インスリンレベルが高すぎるため、インスリン抵抗性が生じ、2 型糖尿病の症状が現れます。

さらに、次のような特殊な条件がレプチンの生成に影響を及ぼす可能性があります。

●12〜72時間の絶食後、レプチンが減少し、食欲が刺激されます。

●睡眠不足はレプチンの分泌を減らし、空腹感を増大させ、脂肪分や糖分の多い食べ物への欲求を刺激します。

褐色脂肪とは何ですか？

褐色脂肪には、エネルギー生産（カロリー燃焼）の源となるミトコンドリアと呼ばれる構造が含まれています。ミトコンドリアには鉄分が含まれているため、茶色になっています。太りすぎや肥満の人に比べ、痩せた人は褐色脂肪が多い傾向があり、これが「刺激」されるとカロリーを燃焼します。そのため、科学者たちは褐色脂肪を増やして活性化する方法を見つけることに非常に熱心です。

食事のたびに脂肪が一定量蓄えられると、白色脂肪と褐色脂肪がレプチンを産生し始めます。