良心がない！ラクトパミンが混入されたハンバーガーが2,000個以上消費された

新北市衛生局が朝食チェーン店を無作為に検査したところ、愛紅ファーストフードチェーンの「ミディアンバーガーミートボール」に0.4ppbのクレンブテロール（ラクトパミン）が含まれていて、規制に違反していることがわかった。出所を調査した結果、問題の肉は秀泉公司の子会社「力芳食品」が製造していたことが判明した。雲林県政府衛生局は4日午前、斗六市の工場を視察し、問題の生肉136キログラムから260キログラムのハンバーガーが作られ、台湾北部の朝食チェーンに販売されたことを確認した。このうち119キログラムは廃棄され、推定2,820個のハンバーガーが食べられた。

雲林県衛生局の検査官らが斗六市の食肉加工会社「力芳食品」を訪れ、アメリカ産の肉の所在を調査した。 （写真提供：雲林県衛生局）

雲林県衛生局食品薬品管理部の呉英朗部長は、現在、牛の筋肉には10ppbのクレンブテロールが含まれていてもよいが、牛の内臓肉や豚肉では検出されてはならないと述べた。検出されなかった場合、食品衛生管理法に基づき、6万～600万台湾ドルの罰金が科せられる。

調査の結果、樹森公司は今年3月31日に米国から肉類を計2万3000キロ輸入し、7月に雲林斗六市の「利芳食品」に生肉として136キロを移送し、ハンバーグ肉260キロに加工した。8月29日、生肉は上流の流通業者2社「維達食品店」（ハンバーグ肉120キロ）と「愛紅ファーストフードチェーン」（ハンバーグ肉140キロ）に販売された。そのうち、「ウォーターズ食品店」のハンバーグ肉に、保健当局により禁止薬物のグリーンマイシンが含まれていることが判明した。

斗六市の力芳食品の生肉に加え、シュセンの残りのアメリカ産肉も現在、衛生局の検査を受けている。報道によると、ハンバーグのミートボール1個の重さは50グラムで、1キログラムで朝食用ハンバーガー20個が作れるという。今回、「力芳食品」のハンバーグ肉260キログラムで、2,820個のハンバーガーが作れると推定される。

調査では、ウォルターズ食品店のハンバーグ肉が、新北市板橋区信義路の美麗美朝食レストランを含む台北市内の朝食レストラン8軒に供給されていることが指摘された。川上メーカーの東営公司は台北市の湘里公司と嘉義市の黄城公司から食肉を仕入れており、計72キロの食肉が完売した。

愛紅ファーストフードチェーンは朝食店であると同時に肉の供給業者でもあり、基隆、台北大都市圏、桃園などの17の朝食店に肉を供給しており、その中には愛紅チェーンの4店舗、台北市西園路の朝食店のギッシュバーガーチェーン、基隆の東方美人チェーンの3店舗が含まれている。不適格とされた２つの業者は計２６０キロのハンバーグ肉を販売し、薬物残留物が付着したハンバーガーは計２８２０個以上が一般消費者に消費されたと推計される。