病気にかかりやすいのは免疫力の低下によるものなのでしょうか？専門家のアドバイスに従って免疫力を高める10の正しい食品を摂取しましょう

季節の変わり目の春は、暑さ寒さが激しく変動し、体の抵抗力が特に低下しやすくなります。この時期に免疫力が低下すると、細菌につけこまれやすくなり、風邪をひいたり病気になったりしやすくなります。栄養学の専門家によると、免疫システムの正常な機能を維持することは難しくありません。毎日の食事で脂肪と糖分の摂取を適度に減らし、体に良い10の食品を適切に食べるだけで、体の栄養ニーズを満たし、抵抗力を効果的に高めることができます。

免疫力の低下を防ぐには、油分と糖分を控えることが第一です

中山医学大学栄養学部の王金坤教授は、体の防御機構を効果的に活性化し、病原体の脅威にうまく抵抗するためには、正しい食品を摂取し、正しい栄養を補給し、正常な免疫機能を維持し、免疫力の低下を避けることが非常に重要であると述べた。しかし、免疫力の低下を避けるために私たちは何をすべきでしょうか?王金坤教授は、油と砂糖を控えることが第一だと強調しました。

研究によると、成人が1日あたり100グラムの砂糖摂取を減らすと、体内の抗体の活性が40％増加する可能性があるそうです。しかし、これを見ると、「どうして1日にこんなにたくさんの砂糖を食べることができるのだろう」と思うでしょう。この点について、王金坤教授は、一般の人々は市販の甘い飲み物の糖分を過小評価してはならないと強調しました。多くの人が愛用しているボトル入りの炭酸飲料を例に挙げると、炭酸飲料1本には角砂糖13個分の糖分が含まれています。角砂糖1個が5グラムだとすると、炭酸飲料1本を飲むことは砂糖65グラムを摂取することに相当します。

さらに、日常の食事で脂肪を過剰に摂取すると、免疫システムの正常な機能が阻害される可能性があることにも注意してください。過去の研究によると、毎日の脂肪摂取量を20%減らすと、白血球の活動が50%増加することが判明しています。 1 日に 2,000 カロリーを消費し、軽い運動をする一般的な成人の場合、推奨される 1 日の脂肪摂取量は総カロリーの 30% 未満である必要があります。これは 600 カロリーに相当し、脂肪は 66 グラムに換算されるため、ポテトチップス 1 袋を食べると制限を超えてしまうことになります。そのため、武漢肺炎ウイルスとの闘いという非常事態の間、脂肪と糖分の摂取をできるだけ減らすよう国民に呼びかけている。

栄養学の専門家のアドバイスに従って、免疫力を高めるために適切な 10 種類の食品を摂取しましょう。

王金坤教授は、砂糖や油を減らすことに加え、人体に必要な栄養素を補給し、免疫システムの正常な機能を維持し、病原体に対する体の防御力を効果的に高めることも望んでいると皆に伝えました。毎日の食事で次の 10 種類の食品を摂取すると、簡単に目標を達成できます。

食料1/いつでも水分補給:

正しく十分な水分を摂取すると、体の基本的な代謝機能を維持し、心血管系を安定させて正常に機能させることができるだけでなく、体内の解毒も促進されます。喉が渇くまで水を飲むのを待たずに、いつでも水分を補給する習慣を身につけると、口腔や鼻腔の粘膜を潤いのある状態に保ち、細菌をブロックする能力を高めることにも役立ちます。水はどのくらいあれば十分でしょうか?王金坤教授は、腎機能が正常な人の場合、1日の推奨水分摂取量は「体重1キログラムあたり30cc」であると説明した。簡単に言うと、体重60kgの成人の場合、1日に推奨される水分摂取量は1800ccです。いつでも水分補給できる習慣を維持するために、魔法瓶やケトルを持ち歩くことをお勧めします。

食べ物2/スパイスを使った料理：

ニンニク、タマネギ、ターメリックなどのスパイスを適度に料理に加えることも、免疫力を高めるのに役立つ食事のヒントの 1 つです。王金坤教授は、現在の科学的研究では上記のスパイスが抗ウイルス効果を持つと直接証明することはできないが、スパイスを適度に摂取すると抗炎症作用を助け、症状を緩和する効果があると述べた。臨床中医学では、武漢肺炎の患者は体質的に湿気、虚弱、冷えの問題を抱えていることが多いこともわかっています。食事で適度な量の辛いスパイスを摂取して脾臓と胃を温め、体内の余分な水分を取り除くのも良い選択です。

食べ物3/良質なタンパク質を選ぶ：

タンパク質は体に必須アミノ酸を供給するだけでなく、多くの体の組織を構成する必須栄養素でもあります。ヒト免疫グロブリンの主成分であることから「ヒトの抵抗力の精髄」とも呼ばれています。しかし、王金坤教授は、タンパク質は人体にとって非常に重要であり、1日に3〜5回分（1回分は手のひらサイズ程度）のタンパク質を摂取することが推奨されているものの、正しい摂取方法については多くの知識があるとも述べています。

タンパク質を補給する場合は、良質なタンパク質を優先することをお勧めします。同時に、動物性タンパク質は植物性タンパク質よりも優れているという一般大衆の神話も打ち破ります。王金坤教授は、実は、一般的に血中脂質やコレステロールが過剰になっている現代人にとって、日常の食事で赤身肉などの脂肪分の多い動物性タンパク質を豆腐、豆乳、黒豆、大豆、枝豆などの食材に置き換え、動物性と植物性の比率を1:1に保つことは比較的良い選択であると強調した。

一般的に血中脂質やコレステロールが過剰な現代人は、毎日の食事で主に赤身肉などの高脂肪の動物性タンパク質を豆腐、豆乳、黒豆、大豆、枝豆などの食材に置き換える必要があります。

食事4/脂肪摂取を減らす:

一般的に、成人の1日の脂肪摂取量は総カロリーの30%未満に抑えることが推奨されています。これを実現するための最良の方法の 1 つは、毎日の食事で揚げ物をできるだけ避けることです。食品に含まれる余分な油分が吸収されるのを防ぐだけでなく、毎日の脂肪摂取量を減らし、白血球の活動を高めるのに役立ちます。また、人体がフリーラジカルを過剰に摂取して炎症反応を引き起こすのを効果的に防ぐこともできます。

食品5/精製されたでんぷんの代わりに全粒穀物：

主食に関しては、米や麺類などの精製されたでんぷん質を、カボチャ、サツマイモ、ジャガイモ、トウモロコシ、ヤムイモ、また玄米、大豆、キヌアなどの根菜類や全粒穀物に置き換えることができます。これは、毎日の食事でビタミンBを補給する方法の1つでもあり、人体の抗体、白血球、免疫細胞の生産を維持するのに非常に有益です。

食品6/生菌発酵乳を適量補給する：

人間の免疫システムの70％は腸にあります！したがって、腸内細菌叢のバランスを維持することは、免疫システムの正常な機能を確保するのにも役立ちます。ヨーグルト、乳酸菌飲料、その他の生きた菌を含む発酵乳を日常の食事に適度に取り入れることは、腸内の善玉菌を補充するのに役立ちます。

しかし、王金坤教授は、生きた菌が入った発酵乳を飲みすぎるのは良くないとも注意を促しています。1日100～200cc程度飲めば十分で、毎日（効果を得るには少なくとも14日間継続して）飲むことが推奨されています。また、飲み物に含まれる糖分にも注意する必要があります。砂糖が添加されていない製品を選ぶことをお勧めします。生きた細菌を含む発酵乳を飲むことに慣れていない場合は、適量のヨーグルトとプロバイオティクスを毎日の食事に補うことも現実的な選択肢です。

ヨーグルトや乳酸菌飲料、生きた菌が入った発酵乳などを日常の食事で適度に摂取することも腸内の善玉菌を補充する良い方法です。1日100～200cc程度を目安に飲み、効果を得るには最低14日間は飲み続けることが推奨されています。

食品7/さまざまな果物と野菜を補給する：

ビタミン A、B、C、E、リコピン、アントシアニンなどの植物化学物質、食物繊維、免疫システムに有益なその他の栄養素を体内に補給するために、毎日少なくとも 3 種類の野菜と 2 種類の果物を摂取することが推奨されています。野菜や果物の摂取に関しては、料理にキノコをもっと加えることが特に推奨されます。キノコに含まれる多糖類繊維を適度に摂取すると、体の免疫機能を調整し、体の防御機構を活性化するのに役立ちます。さらに、毎日梨やリンゴを食べる習慣をつけることは、リンゴポリフェノールを補給し、伝統的な中医学理論における肺の浄化を助ける効果を最大限に高めるための食事療法でもあります。

食品8/食事の節度と砂糖抜き:

人体が糖分を過剰に摂取すると、体内の炎症因子が増加し、免疫系にダメージを与えやすくなります。そのため、免疫力が正常に働かなくなるのを防ぐためには、日々の食事から適度に糖分を排除することがとても大切です！さらに、研究により、人体が1日あたり100グラム少ない砂糖を摂取すると、抗体の活性が効果的に高まることがわかっています。そのため、王金坤教授は、日常の食事で甘い飲み物や余分な砂糖が入ったお菓子を避ける（適度な砂糖断ち）ことを推奨しています。

人体が糖分を過剰に摂取すると、体内の炎症因子が増加しやすくなり、免疫系にダメージを与えます。そのため、王金坤教授は、日常の食事で甘い飲み物や余分な砂糖が入ったスナック菓子を避けるよう推奨しています。

食事9/ 毎日のマルチビタミンサプリメント：

また、用量表示が明確で、安全性検査に合格したマルチビタミンを選び、毎日推奨用量に従って適度に補給してください。これは、日常の食事で不足している栄養素を補充し、非常時に免疫システムの正常な機能を維持するのにも役立ちます。

食品10/適量のビタミンDを補給する：

ビタミンDは人間の免疫システムにおいても重要な役割を果たし、粘膜の安定性を維持し、免疫細胞がウイルスの攻撃を防ぐのを助けます。ビタミンDを効果的に補給したい場合は、毎日の食事で卵黄、牛乳、キノコを適度に摂取するとよいでしょう。しかし、実際には、人間の体は「太陽のビタミン」として知られるビタミン D を生成することができます。

太陽があまり強くない早朝や夕方に、体と背中の皮膚を 10 ～ 20 分間日光に当てることが推奨されています。これは、体内でビタミン D を合成し、健康な免疫システムを維持するのに良い方法です。

【専門家のヒント】:

王金坤教授は、日々の食生活に努め、栄養補助食品に注意することに加え、個人の清潔さと衛生を強化することを忘れず、外出時にはマスクを着用し、頻繁に手を洗い、目、鼻、口に触れない習慣を身につけるよう国民に呼びかけた。また、感染予防のために外出を減らす一方で、適度な運動の重要性を無視してはいけません。たとえ家にいる場合でも、ヨガや太極拳、簡単なエアロビクスなどの簡単なストレッチ運動を行うことをお勧めします。これらはすべて、自宅で自分をケアする良い方法です。