食べ物でホルモンを調整し、再び体重が増えないようにしましょう！断続的断食を賢く行えば、40歳でも体重を減らすことは可能です

適切に断食すれば、ホルモンに影響を与えるのではなく、むしろホルモンを助けることになります。シンシア。ソローさんは看護師であり、国際的に有名な女性の健康の専門家です。彼女は今はとても健康に見えますが、実は出産後や病気のときに、説明のつかない体重増加と減量不能の時期を経験しました。その時、彼女は運動をして食事を減らしましたが、1キロも減りませんでした。その後、研究と大量の文献調査を経て、彼女は減量できなかった原因が「ホルモン」にあることを突き止めました。彼女は、ホルモンのメカニズムを理解し、それを168時間の断食と組み合わせれば、誰でも効果的に体重を減らすことができることを発見しました。

なぜ168断食なのですか？効果的な食べ方は？

シンシア。ソローは、男性とは異なり、女性は人生の中でさまざまな生理周期を経験し、それがホルモンの変動に影響を与え、プロゲステロン、エストロゲンなどの変動を引き起こすと考えています。このとき、あなたは絶えず食べたいと思うようになり、制御不能になります。しかし、次のような食事の原則をマスターすれば、体型を維持することができます。

（１）16:8モードで食べる

つまり、1日16時間断食し、8時間以内に食事をするということです。

（２）食事をするときは532原則に従う

1回の食事は、タンパク質50、脂肪30、炭水化物20（単位：％）の割合にする必要があります。

（３）食べる順番をマスターする

まずタンパク質を食べ、次に脂肪、最後に炭水化物と野菜を食べましょう。

断続的断食とは何ですか?

簡単に言えば、断続的断食とは「食べる頻度を減らす」ことを意味します。何も食べない期間（断食期間と呼ばれる）があり、特定の「食事期間」にのみ食べることになります。食事中は、カロリーを気にすることなく、タンパク質、健康的な脂肪、非デンプン質炭水化物を楽しむことができます。食事と断食の時間を慎重に設定し、1 食または数回の食事を抜くなど、意図的に食事の頻度を減らします。

一般の人々に最も広く利用されている断続的断食法には、今日食べて翌日断食する隔日断食、週に2日間断食して残りの5日間食べる5:2断続的断食、そして1日12～16時間以上（夜の睡眠時間を含む）食べず、特定の時間にのみ食べる毎日時間制限食の3種類があります。

私の 6 週間の断続的断食計画は、時間制限のある食事を中心にしており、16:8 モデル (16 時間断食、8 時間食事) に基づいています。これは、あらゆる年齢の女性にとって最も簡単で、最も柔軟で、最も適したプランです。生理的段階（出産年齢、閉経期、閉経期、閉経後）に応じて食事と断食の期間を調整することで、自分の状態に合わせ、体内のホルモンバランスを維持することができます。また、この断食時間は実はそれほど長くありません。体が徐々に断食に慣れてきたら、少しずつ断食時間を延ばしていくことができます。

他の多くのタイプのダイエット計画とは異なり、時間制限のある食事は遵守率が高く、簡単に実行でき、好きなだけ継続できることが多くの研究で示されています。私のプランでは、食事中に栄養豊富なさまざまな食品を食べることもサポートします。何よりも素晴らしいのは、16:8 プランは、特に女性の健康に関して、多くの実証済みの健康上の利点をもたらすことです。

断続的断食は一般の人々にとって新しい概念であり、最近になって人気が出始めた斬新な食事方法です。そうは言っても、断続的断食が昔から行われてきたことを忘れている人が多々います。実際、それは私たちの祖先の食習慣と一致しています。先史時代、つまり物資がそれほど豊富ではなかった時代、私たちの祖先は1日3食決まった食事を食べず、頻繁に間食をとっていました。彼らは、現代の私たちのように、無限の量の食料に簡単にアクセスすることはできませんでした。当時は食べ物を見つけるのが容易ではなかったため、彼らは長期間何も食べずにいた可能性があります。季節や気候に応じて、1 日に数回食事をとる日もあれば、1 食しか食べない日やまったく食べない日もあります。断続的な断食ダイエットは人間に適していると私は信じている理由がこれです。なぜなら、人間はこのように進化し、このように食べるようにできているからです。

断続的断食の10のメリット

あなたの健康、ホルモン、そして女性としての幸福のために、断続的な断食はあなたができる最も強力な選択です。実際、それは私が処方できるどんな薬よりも強力です。食事時間を短くし、断食時間を長くすると、驚くべきメリットが得られます。断続的断食のメリットトップ 10 は次のとおりです。

** 脂肪を燃焼

30代、40代、50代の女性の多くは、体重を減らすために何年もダイエットをしていますが、体重は上がったり下がったりし続けています。それだけでなく、この変動は年々増加する傾向があり、当初の年間4.5kgから9kg、14kg、あるいはそれ以上の変動があり、多くの女性のワードローブには大小さまざまなサイズの服が詰め込まれています。体重が変動するこのようなダイエットはヨーヨーダイエットと呼ばれ、健康に非常に悪いです。アメリカ心臓協会の調査によると、食生活を頻繁に変える女性は、何年間も体重が安定している女性よりも心臓病のリスクが高いという。繰り返しダイエットをするのは決して良い食習慣ではありませんが、断続的な断食が役立つので、この習慣を断ち切ることができるようになります。

断続的な断食が役立つ理由の 1 つは、体内のホルモンのバランスを整えることができることです。断続的な断食によって、人体の多くの重要なホルモンが活性化され、これらのホルモンのほとんどは、「脂肪分解」（脂肪の燃焼）の促進、代謝の柔軟性の向上（燃料を適切に使用する能力、詳細は下記を参照）、体内の脂肪蓄積の防止など、体重管理と健康に多くのプラスの効果をもたらします。次の章では、これらのホルモンについて詳しく紹介します。

断食はホルモンのバランスを整えるだけでなく、代謝を速めるので健康的な体重を維持するのにも役立ちます。ある調査研究によると、断食によって腹部の脂肪が 4% ～ 7% 減少することがわかりました。これは、断続的な断食が体重を減らす際に強力な手段であることを証明しています。断続的な断食が役立つもう一つの理由は、私たちの体内にある脂肪の種類に関係しています。人体には褐色脂肪と白色脂肪という2種類の脂肪組織があります。褐色脂肪には細胞の発電所であるミトコンドリアが多数含まれているため、エネルギーを燃焼することができます。

選べるとしたら、どの種類の脂肪をもっと摂取したいですか?褐色脂肪ですね？しかし、物事はそれほど単純ではありません。成人には褐色脂肪があまりありません。一般的に、褐色脂肪は乳児にのみ大量に存在し、そのかわいい「赤ちゃんの脂肪」は通常、褐色脂肪で構成されています。しかし、良いニュースは、科学者が最近、白色脂肪を茶色の脂肪に変えることができることを発見したということです。断続的な断食がこの変化の原動力です。

この素晴らしい発見はマウスの実験で観察されました。当時、研究者らはマウスの1つのグループに隔日断食スケジュールで食事を摂らせ、もう一方のグループのマウスには好きなときに好きなだけ食事を摂らせた。その後、研究者らは断食群のマウスにおいて、断続的な断食が腸内細菌叢を変化させ、腸内で短鎖脂肪酸（SCFA）の生成も促進することを発見した。この反応により、脂肪を蓄える白色脂肪が、脂肪を燃焼させる褐色脂肪に変換されます。肥満を効果的に減らすだけでなく、インスリン抵抗性（糖尿病につながる大きな問題）も改善できます。

もちろん、この研究の実験対象は人間ではなくマウスであり、研究を引用する際にはこの点を考慮しました。しかし、マウスは人間と同様に代謝するため、これらの発見は注目に値します。この研究によって伝えられる重要なメッセージは、断続的な断食が脂肪燃焼に非常に役立つということです。

この記事は、Linking Publishing の「女性のための 6 週間 168 断続的断食完全ガイド: プロの栄養士が教える 532 原則の有効活用と食事によるホルモン調整の方法。産後、更年期、無月経にも適用可能。40 歳を過ぎても痩せられる!」からの抜粋です。 》