旧正月が過ぎると肥満が原因になるのではないかと心配です。栄養士が脂肪を減らすための5つの賢いルールを教えます。美しく働き始めることができます

旧正月には、家族の再会、紅包の贈呈、楽しい外出などのほかにも、頭痛に遭遇することは避けられません。オンライン統計によると、旧正月中に最も恐れられている人々や物事は、交通渋滞、風邪や病気、体重増加や体型崩れです。春節中、多くの人が少なくとも4〜5日間は肉や魚をたくさん食べ、交通渋滞を避けるためにカウチポテトのように家にいます。太らないようにするのは難しいです。栄養士が何をすべきかを詳しく説明します。

脂肪を減らすための5つの賢いルール

賢いルール1：食べ過ぎると簡単に体重が増えてしまう

大晦日の夕食の1食や2食が直接体脂肪に変わることはありませんが、数日連続で自制できなかった場合は話は別です。また、脳が満腹信号を伝えるのには時間がかかるので、食べるのが速すぎると、知らないうちに食べ過ぎてしまいます。したがって、最初のルールは、毎食70%満腹になるまで食べること、そしてカロリーの過剰摂取を防ぐために食べ過ぎないことです。

さらに、旧正月の間には別の危機にも注意してください。それは、「おばあちゃんがお腹が空いていると思っている」という種類の空腹です。こんな時、孝行孫として、食べても食べなくてもどちらがいいのか迷うところですが… おばあちゃんを悲しませない為にも、少しだけ味見をさせてください。

賢いルール2: 甘い飲み物を控える

私たちは集まるとお酒を飲みながら楽しくおしゃべりをし、甘い飲み物を飲んでとても幸せになります。しかし、気が付いてお腹を見ると、もう手遅れです...アルコールや甘い飲み物は、簡単にカロリーを急上昇させ、脂肪を蓄積させます。

春節期間中は食生活に油分や塩分が多くなり、ナトリウム含有量が急上昇するため、翌日に浮腫みやすくなります。水を飲むと満腹感が増し、代謝が良くなるため、大食後の負担が軽減されます。毎日、少なくとも体重の30～35倍の水を飲むことが推奨されます。

もちろん、春節中に水しか飲めないなんておっしゃる通りです。飲み物を飲みたい場合は、無糖のお茶や無糖の炭酸水がおすすめです。

飲み物を飲む場合は、無糖のお茶や無糖の炭酸水がより良い選択です。

賢いルール3：何があっても211を維持し、食物繊維を維持する

旧正月中にダイエットするためのヒントを読みすぎて、目が回ってしまいました。だから、1つだけ覚えておいてください。毎食211にしてください。つまり、野菜が1/2、タンパク質が1/4、炭水化物が1/4です。こうすることで、食事のバランスを取り、コントロールすることができます。

春節の野菜の量は見落とされがちです。魚や肉をたくさん食べた後でも、皿の半分を占める野菜を忘れずに食べましょう。新鮮な野菜を用意して、スープや肉類に加えると食物繊維の量を増やすことができます。野菜を多く食べると満腹感が増し、NGのおせち料理の食べ過ぎのリスクが減ります。

タンパク質は、新鮮で良質なタンパク質を中心に、豆類、魚類、卵、肉の順に選びます。食材を選ぶ際は、赤身の肉や魚介類など、飽和脂肪が比較的少ないものを選びます。もちろん、調理法としては、脂っこい澱粉や蜂蜜ソースの使用、揚げ物、軽く味付けするなどの調理法は避けてください。

でんぷん質の摂りすぎには注意しましょう。おせち料理はどれもとてもおいしくて、いつの間にかご飯を2杯も平らげてしまうことも少なくありません。お餅、もち米、大根餅など、失敗しやすいおやつもあります。揚げたり、フライパンで焼いたりしやすいので、カロリーも高くなるので注意してください。蒸す、炒める、焼く、低油のエアフライなどの調理法を試してみてください。食事の際には食べ物を置き換えることを忘れず、白米の量を減らしましょう。

賢いルール4：鍋を食べるときは果物と野菜をもっと食べましょう

台湾では火を囲んで集まる光景はよく見られます。とろみをつける、揚げる、ハチミツソースをかけるなど、体に悪い調理法が多い台湾料理や中華料理に比べると、火鍋は良い選択です。しかし、気軽に火鍋を食べると脂肪が蓄積されやすいので、火鍋を楽しむ際は知恵のルールを守ってください。

スープのベースは大きな落とし穴かもしれません：まず、スープのベースは大きな落とし穴です。辛い火鍋、沙茶火鍋、トマト火鍋など、色が濁っているものは通常カロリーが高いですが、きのこ鍋、昆布鍋、ザワークラウト鍋など、スープのベースが透明なものは、食事をコントロールしている人に適しています。

加工食品や鍋の材料を避ける：鍋餃子のカロリーの半分以上は脂肪から来ており、肉団子はナトリウム含有量が高いです。例えば、貢ぎ肉団子のナトリウム含有量は生の豚肉の11倍、燕の巣餃子のナトリウム含有量は9倍なので、天然のものの方が良いです。

「ソース」なしでは火鍋は楽しめません：火鍋のつけダレが絶対に必要な人は手を挙げてください。火鍋のつけダレはその原因の1つです。沙茶ソース、豆ペースト、ゴマペーストなど、多くのソースには脂肪とナトリウムが多すぎます。代わりに、もち米酢、米酒、レモン汁、天然スパイス（タマネギ、ショウガ、ニンニク、唐辛子、バジル、コリアンダーなど）を使用することをお勧めします。

 211ルールも適用できます。野菜はカロリーが低いので、たくさん食べられます。タンパク質としては、低脂肪の肉や大豆製品を選び、白米の代わりに食物繊維が豊富な根菜類を選びます。春雨はスープを吸いすぎてカロリーを過小評価できないので、春雨を選ばないように注意してください。