400カロリー以下！手作りイタリアン温サラダは美味しくて栄養満点

イタリアンカプレーゼサラダ（320kcal）

さわやかなカプレーゼサラダに鶏の胸肉とサツマイモを加えると、栄養価が高くなるだけでなく、とても美味しくなります。肉と野菜を皿の上に円形に重ね、火が通るまで加熱し、モッツァレラチーズのスライスの香りを加え、ソースをかけるだけで、このユニークな料理が完成します。鮮やかな色彩と目を引く盛り付けは高級レストランの料理にも負けず、宴会料理としても十分通用します。バジルの葉を散らしても風味が抜群です！

材料:鶏むね肉のミートボール 100g (または鶏むね肉の角切り、インスタント鶏むね肉)、サツマイモ 50g、トマト 1 個、シソの葉 1～2 枚、バジルパウダー少々、モッツァレラチーズ 1 枚、トマトペースト 大さじ 2 杯、オリーブオイル 小さじ 2 杯。

練習する：

❶ トマトは洗って半分に切り、厚さ0.5～1cmの半月形に切ります。鶏むね肉のミートボールも同様の大きさに切ります。サツマイモを半月形に切ります。モッツァレラチーズのスライスを外側のラップと一緒に8等分に切ります。

❷ 電子レンジ対応の深くて広い容器にトマトペーストを薄く塗り、トマトスライス、モッツァレラチーズスライス、鶏胸肉スライス、サツマイモスライスを容器に沿って順番に並べ、オリーブオイルをかけて完成です。

❸容器に蓋をして電子レンジで2分ほど加熱し、大葉を手でちぎり散らします。最後にバジルパウダーをふりかけます。

この記事は瑞麗美彩国際メディアからのものです。「体脂肪を12%減らす555脂肪減量食事：5種類の食材を使って5大栄養素を満たし、1食あたり500カロリー未満！」 12万人が実践したダイエットプランナーのための最強メニュー