高カロリーの食べ物を食べていないのに、太って疲れている？劉博恩医師：体をきれいにして簡単に体重を減らす4つのヒント

毎年10月から翌年の2月は、中国人が太りやすい季節です。気温が下がるだけでなく、正月休みには食事会が頻繁に行われます。ダイエットしたい人はカロリー制限に注意しているにもかかわらず、体重は依然として急増し、肥満や倦怠感を感じる人さえいます。体内の毒素の蓄積には注意してください。減量医師の劉博文氏は、体を徹底的に浄化したいなら、4つのヒントがあると述べています。

保存料や抗酸化物質を過剰に摂取すると肥満につながる可能性がある

臨床経験によれば、春節後に高カロリー食品の摂取を抑制したにもかかわらず、体重が急増し続け、外来治療を求める患者は依然として多くいます。肥満専門医の劉博文博士は、これらの患者の毎日の食事フローチャートを見ると、ほとんどの人が急いでいるためパッケージ化された「ファーストフード」製品を選んでいることがわかる、と述べた。市場に出回っている食品を分析すると、西洋料理であれ中国料理であれ、その 90% 以上が保存期間を延ばすために「保存料」や「抗酸化剤」を含んでいることがわかります。これらは合法的な添加物ですが、一部の成分は、長期間大量に摂取すると肝臓や腎臓に悪影響を与えるだけでなく、体内の内分泌系にも影響を及ぼし、間接的に肥満の問題につながります。

実は、伝統的な習慣によれば、昔の人は正月前に肉や果物を塩や砂糖で漬けて、食品の保存期間を延ばしていました。しかし、食品技術の進歩に伴い、人工的に合成された「保存料」が数多く登場しました。それらは効果があるものの、大量に長期使用するのに適していません。劉博恩博士は、国際学術誌「サイエンス・トランスレーショナル・メディシン」に掲載された研究報告では、マウスに少量のプロピオン酸を与えると体重が増加し、2型糖尿病の症状が現れるという結果が指摘されていると述べた。

14人のボランティアを対象にした人体実験を行った別の研究でも、血糖値とインスリンの上昇の症状が見られた。よく使用される別の食品酸化防止剤であるブチルトルエン（BHT）に関する研究では、BHT が消化器系から脳の神経伝達物質への信号に影響を及ぼし、脳が満腹の信号を受信できなくなり、空腹感や体重増加を引き起こすことが判明しました。

一般的な加工食品に多く含まれる保存料添加物にはさまざまな種類があり、一般的なペストリー、パン、ビスケットなど小麦粉を主原料とする食品に多く添加されています。一度に食べ過ぎたり、頻繁に食べたりすることで、アレルギーや喘息などの呼吸器系や消化器系の症状を引き起こすことがあります。これらの人工合成化学物質の多くにはリンが含まれています。長期にわたる過剰摂取は、必然的に肝臓や腎臓の機能障害の懸念につながります。

なぜなら、このような化学物質を大量に使用すると、代謝プロセスが妨げられ、「慢性炎症」反応さえも引き起こすからです。これらの否定的な生理学的反応は、直接的または間接的にエネルギー代謝を妨げ、過剰なカロリーが体内に蓄積され、体重増加を引き起こします。最近、臨床現場では、スナック菓子を1、2袋食べただけで体重が増えてしまい、なかなか減量できないという訴えが多く聞かれます。その原因は、人工の化学成分にあると考えられます。

腸の運動を促進し、有害物質を除去するために、食物繊維や野菜、果物を多く摂取することもできます。