ヨーグルトに塩を少し加えると乳酸菌が増えて、早く痩せる？医者：真実が明らかになったよ～

最近便秘に悩まされていて、便がなかなか出なくて困っていませんか？便秘に悩む人は、腸をきれいにするためにヨーグルトを食べることを考えるかもしれません。日本の有名人や医師も、昼食に無糖ヨーグルトを食べるとすぐに体重が減ると言っています。最近、インターネット上で「ヨーグルトに塩を少し加えて『塩ヨーグルト』にすると、乳酸菌が増えて脂肪燃焼やダイエットに効果がある」という噂が広まっています…それは本当に魔法なのでしょうか？国内の減量専門家が提供する解決策を見てみましょう。

ヨーグルトには、人間の健康に有益な生きた細菌であるプロバイオティクスが含まれています。

多くの食品にプロバイオティクスが含まれていますが、ヨーグルトもそのひとつです。ヨーグルトは生乳に活性乳酸菌を接種して発酵させた「発酵乳」の一種で、三大栄養素（炭水化物、脂質、タンパク質など）が含まれています。世界保健機関（WHO）は、プロバイオティクスを「特定の量を使用すると人体に健康上の利益をもたらす生きた細菌」と定義しています。

ネット上の噂の大まかな内容は、ヨーグルトに塩を少し加えると、麹酵素成分と同様に乳酸菌が再発酵し、ヨーグルトの栄養分子が小さくなり吸収しやすくなり、消化を助けて減量に効果があるというものです。

減量専門家：ヨーグルトを食べると胃腸の運動が促進され、便秘が改善され、体重管理に役立ちます

台湾肥満教育予防協会の事務局長で減量の専門家でもある劉博文氏は、ヨーグルトを食べて減量する方法は以前から人気があると述べた。その原理は、ヨーグルトの主成分である牛乳とプロバイオティクスを利用することだ。牛乳はカルシウムが豊富なので、細胞の代謝に良い影響を与える。さらに、プロバイオティクスの主な機能は、胃腸の運動を助けることである。便秘は消化管内の常在菌が不足して便が溜まることで起こるが、プロバイオティクスは確かに便を排出して便秘の問題を改善するのに役立ち、自然に体重管理に役立つ。

ネット上では「ヨーグルトに塩を少し加えて『塩ヨーグルト』にすると乳酸菌が増えて脂肪燃焼やダイエットに効果がある」という噂が流れている。それは本当に魔法なのでしょうか？

ヨーグルトは、生乳に活性乳酸菌を接種して作られる「発酵乳」の一種で、三大栄養素（炭水化物、脂質、タンパク質など）が含まれています。

ヨーグルトに少し塩を加えると、より効果的に体重を落とせるという噂があります。医者：残念ですが残念です

最近ネット上で広まっているヨーグルトの新しい食べ方としては、「ヨーグルトに塩を少し加えて食べるとダイエット効果がアップする」というもの。一般的に、ヨーグルトに塩を加える目的は、ヨーグルトを冷蔵温度で保存しないようにすることです。温度が低すぎるとプロバイオティクスの活性が損なわれ、生理学的効果に悪影響が出る恐れがあるからです。これは、塩に含まれるナトリウムイオンに吸熱効果があり、水の凝固点を下げて水が凍るのを防ぐことができるためです。

塩のもう一つの働きは、口の中のアミラーゼを刺激し、胃腸管内の酵素の分泌を促進して、消化管の機能を高めることです。そのため、ヨーグルトに塩を加えてその効果を高めようとする人もいます。減量を達成するために単に塩入りヨーグルトを食べることに頼っていると、塩の主成分が塩化ナトリウムであるため、がっかりするかもしれません。塩分が多すぎると、体内に水分が蓄積し、むくみの原因になります。さらに塩を加えると味が引き立ち、もっと食べたくなります！

ヨーグルトを食べるときはカロリーに注意し、プロバイオティクス成分を1つだけ長期間摂取しないでください。

ヨーグルトを食べるときは、やはりカロリーの問題に注意する必要があります。ヨーグルト1食分には約140～200カロリーが含まれており、これはお茶碗一杯分のご飯の半分～80％に相当します。市販のヨーグルトの多くは、味を良くするために大量の砂糖を加えており、当然カロリーも増加します。より健康的な摂取方法は、ヨーグルトとバナナを加えてミルクセーキにしたり、ヨーグルトとパパイヤ、ヨーグルトとリンゴを加えてミルクセーキにしたりといった、天然のフルーツを加えることです。これは良い組み合わせです。果物には食物繊維が豊富に含まれており、果糖も含まれているため、食物繊維と一緒に摂取してもカロリーが増えすぎることはありません。

同じヨーグルトを一定期間使用した後、別のプロバイオティクス成分に切り替える必要があります。

もう一つ注意すべき点は、同じヨーグルトを一定期間使用した後、別のプロバイオティクス成分に切り替える必要があるということです。プロバイオティクスが添加されているため、「薬剤耐性」の発現を避けるように注意してください。一般的に医学では、同じ抗生物質を長期間使用したり、短期間に頻繁に使用したりすると薬剤耐性が生じ、細菌を効果的に殺すことができなくなります。一部のプロバイオティクスは、長期間単一の菌株のままだと薬剤耐性を発現する可能性があるため、プロバイオティクス耐性を防ぐために、異なるプロバイオティクスをローテーションしたり、これまで使用したことのないプロバイオティクスを使用することを推奨することがよくあります。実はプロバイオティクスにはたくさんの種類があり、異なる成分やブランドのヨーグルトを交互に摂取するのが最適です。

便秘に悩んでいる人は、寝る前にヨーグルトを食べるのがおすすめです。

体重を減らすためにヨーグルトを食べるのに最適な時間帯はいつですか?実際、ヨーグルトをいつ食べても、プロバイオティクスが胃腸管に到達すると効果を発揮します。特別なニーズがある場合は、時間帯を調整できます。たとえば、便秘に悩んでいる場合は、就寝前に食べることをお勧めします。睡眠中に胃腸が休んでいると、プロバイオティクスの効果により胃腸の機能が調整されます。筋肉の機能を高めたいと考えている人は、含まれるアミノ酸がタンパク質の合成を促進するため、運動後や筋力トレーニング後に食べることを推奨しています。