体重を減らすにはタンパク質をもっと摂取する必要がありますか？鶏の胸肉は脂肪含有量が最も低いのですが、もっと食べてもいいですか？

体重を減らしたい人にとって、タンパク質は聖杯なのでしょうか?運動で体重を減らしたいと考えている人の中には、「健康的なメニュー＝タンパク質を多く摂取」と考え、低炭水化物・高タンパク質の食事を取り入れる人もいます。特に、低脂肪のタンパク質源は鶏の胸肉だけなので、鶏の胸肉だけを食べます。これについてプロのフィットネスコーチが何と言っているか聞いてみましょう。

減量中にタンパク質を摂りすぎると悪影響が出る可能性があるので注意しましょう。

多くの人がダイエットメニューを計画するとき、より多くのタンパク質を摂取する必要があると考えます。「タンパク質」という言葉が出たとき、誰もが「健康的な食事、鶏の胸肉、タンパク質、太らないダイエットメニュー」などを思い浮かべるでしょう。確かに、タンパク質は体にとって非常に重要です。タンパク質は体内で合成できないため、食物から摂取する必要があります。体はタンパク質を分解してアミノ酸を生成し、それが結合して体タンパク質になります。

タンパク質は、手足の爪、髪の毛、皮膚、筋肉、骨、血液の主成分でもあります。それだけでなく、ホルモン、酵素、抗生物質などもタンパク質からできています。プロのフィットネスコーチであるアン・ジェンビ氏は、新著『1日11分の軽い筋肉運動で39キロの減量に成功』の中で、タンパク質は人体にとって必須の栄養素だが、減量中にタンパク質を摂りすぎるのは実はよくない、と述べている。タンパク質の消化過程でアンモニア（一般にアンモニアとして知られている）が生成されるため、腎臓や肝臓にアンモニアが過剰に与えられると、中毒症を引き起こす可能性があります。

減量中はタンパク質の摂取で十分

ガビル。コーゼンス博士は著書「コンシャス・イーティング」の中で、タンパク質の過剰摂取はビタミンB6とビタミンB3の欠乏を引き起こし、また、タンパク質はカルシウム、鉄、亜鉛、マグネシウムなどのミネラルを人体から排出してしまうと述べています。減量中は適度な量のタンパク質を摂取するだけで十分ですが、運動中は水分摂取量を増やして水分を尿素に変換し、悪い物質を体外に素早く排出することを忘れないでください。

鶏の胸肉は最も脂肪の少ないタンパク質ですか？

もう一つの迷信は、「鶏の胸肉はタンパク質の中で最も脂肪の少ない食品である」というものです。鶏の胸肉の利点は、1グラムあたりのタンパク質含有量が高く、脂肪含有量が低いことです。同じ量を摂取しても、摂取する脂肪は比較的少なくなります。最近は鶏胸肉を加工した食品も出回っており、栄養補給に便利です。しかし、高タンパク、低脂肪の食品は鶏の胸肉だけではありません。だから鶏の胸肉だけを食べる必要はありません。牛肉や豚肉のロース、すね肉、ヒレ肉、ヒレ肉、卵、マグロ、サーモン、白身肉などを食べることができます。

「大きな筋肉」を鍛える：高強度運動＋タンパク質

最後に、注意点があります。男の子の中には、「大きな筋肉」を作りたいので、高タンパク質の食品を摂取したり、タンパク質サプリメントを購入したりする人もいます。実際、ウェイトトレーニングを行うときは、通常よりも多くのタンパク質を摂取する必要があるので、適度なタンパク質サプリメントの摂取が役立ちます。ただし、天然食品からのタンパク質摂取を優先し、不足分を補うためにタンパク質サプリメントを摂取することが推奨されます。ただし、激しい運動をせずにたんぱく質だけを摂取すると、太ってしまう可能性があるので注意してください。