ドラゴンフルーツを牛乳に加えると中毒を引き起こしますか？栄養士が真実を暴露！ドラゴンフルーツは糖分とカリウムを多く含んでいるので、これらの人は注意が必要です

ネット上では「ドラゴンフルーツは牛乳と一緒に食べてはいけない」という噂があります。ドラゴンフルーツにはビタミンCが含まれており、牛乳にはタンパク質が豊富に含まれています。一緒に食べるとタンパク質が劣化し、消化が悪くなり、中毒を引き起こすこともあります。衛生福利部南投病院の栄養士陳孟宜氏は、グアバ、キウイ、イチゴなど多くの果物にはビタミンCが豊富に含まれていると説明。これらの食品を牛乳と一緒に食べても、消化不良や中毒は起こらない。乳糖不耐症や牛乳に敏感な人は、代わりに豆乳を飲むこともできる。豆乳も同様に美味しくて健康的だ。

南投県はピタヤの主要生産地の一つで、毎年6月から11月がピタヤの最盛期です。南投病院の栄養士である陳孟宜氏は、ピタヤにはビタミン、ミネラル、食物繊維、ポリフェノール、アントシアニンなどの植物化学物質など、さまざまな栄養素が豊富に含まれており、これらの栄養素の多くは抗酸化作用があり、非常に高い栄養価を持っていると説明しました。しかし、栄養士の陳夢宜氏は、ドラゴンフルーツはパイナップルやスイカほど甘くはないが、実は糖分とカリウムを多く含む果物なので、糖尿病や腎臓病の患者は過剰に摂取すべきではないとも指摘した。

ドラゴンフルーツミルクは濃厚で美味しい。夏には、ジュースに氷を混ぜて飲むことが多い。栄養士の陳夢易氏は、氷を使うときや買うときは、氷の産地と衛生に注意するよう勧めている。氷を作る衛生環境が良くないと、細菌が繁殖し、食品の安全性に問題が生じる可能性がある。

実際、近年、人々は健康志向が高まり、より多くの果物や野菜を摂取するようになりました。果物や野菜を牛乳に混ぜて朝に飲む人もいます。これはカルシウムを補給するだけでなく、果物や野菜の微量元素や食物繊維も含んでいます。栄養士によると、材料が新鮮であれば、基本的に健康的でおいしい効果を維持できるそうです。