コンビニで健康的な食事を。Zu Xiong が賢くカロリーを管理する方法を教えてくれます。

現代人は料理をする機会が減り、1日3食外食することが多くなり、コンビニエンスストアが「国民食堂」に代わる存在に！しかし、コンビニで太ることなく栄養たっぷりで健康的な食事をとるにはどうしたらいいのでしょうか?スポーツ栄養士によると、三大好き嫌いの順番と原則をマスターし、適切な選択とカロリーコントロールを行えば、コンビニでも健康的に負担なく食事ができるそうです！

コンビニでもヘルシーな食事ができます！スポーツ栄養士は、賢く食べるために「好き嫌い」をするための3つの原則を推奨しています

複数の国際フィットネスコーチおよび栄養士の資格を持つ「スポーツ栄養士」のZu Xiong氏は、著書「Super Muscle Heroes」の中で、忙しいオフィスワーカーにとって、長い待ち時間を必要としないコンビニエンスストアは、すぐにお腹を満たして仕事を続けるのに良い選択肢であると述べています。しかし、「便利だけど、コンビニで栄養バランスのとれた健康的な食べ物が食べられるの？」という疑問を持つ人も多いのではないでしょうか。

スポーツ栄養士のZu Xiong氏は、3大「好き嫌い」の順番と原則をマスターし、適切な選択をし、カロリーをコントロールすれば、コンビニでも健康的に負担なく食事ができると語る。（写真提供：クラウンカルチャー）

これについて、祖雄氏は、絶対にできることはないが、一般の人々がまず主食を選び、次に食物繊維源を探し、最後に飲み物を選ぶという3つの「好き嫌い」の順序と原則に従えば、コンビニエンスストアの限られた食品の選択肢の中から最もバランスのとれた健康的な組み合わせを見つけることができると述べた。

原則1：体重を減らしてカロリーをコントロールし、主食は300カロリー以内に抑える

まず、主食を選ぶ必要があります。主食は最も重要なエネルギー源です。つまり炭水化物です。ほとんどの人が体重を減らしたい場合、1食あたりのカロリーを500以下に抑える必要があります。メインコースはおにぎり、おにぎり、サンドイッチから選べます。メインコースの平均カロリーは150～300カロリー程度で、飲み物、果物、野菜も食べられます。

例えば、紅鮭のおにぎりはたった 150 カロリーですが、マヨネーズ入りのおにぎりは 300 カロリー近くになるものもあります。サンドイッチの選択肢は多くありますが、これも 250 ～ 300 カロリー程度です。

原則 2: 主食を選んだら、食物繊維の摂取源を探しましょう。

現代の食品では繊維不足が大きな問題となっています。米や白パンなど、繊維を含まない精製されたでんぷんは、血糖値を急激に刺激し、血糖値の不安定化を引き起こす可能性があります。そのため、主食に加えて、食物繊維の摂取量を増やすために、4色野菜バーやフルーツ盛り合わせを食べることも大切です！一般的に、コンビニで売られている野菜・果物箱からソースを抜いて野菜・果物だけを食べると、カロリーは50～100カロリーくらいでしょう。

原則3：体重をコントロールするときは甘い飲み物を避け、高タンパク質の飲み物が最良の選択です

甘い飲み物は1杯で200カロリー以上になるものが多いです。体型を維持したい人は摂取量をコントロールすることが大切です。主食に含まれる限られたタンパク質を補い、より持続的なエネルギー源を提供できる高タンパク質飲料を選ぶことをお勧めします。細胞の再生や血糖値の安定にも非常に役立ちます。

例えば、ヨーグルト、無糖豆乳、高繊維オートミルクなどは、カロリーが120～180カロリー程度で、前述のタンパク質が豊富に含まれているため、良い選択肢となります。

500カロリー以内でこの食べ方をしましょう！カロリーを抑えるコンビニ食4選

上記の3つの「好き嫌い」の食事原則の重要性を強調することに加えて、外食する人々に基本的な概念を与えるために、Zu Xiongは、減量したいサラリーマンの参考として、コンビニエンスストアで500カロリー以内の食事制御の組み合わせを4セット特別に設計しました。

500カロリー未満のコンビニ食。（写真提供：クラウンカルチャー）

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