冬至まであと24時間。もち米団子を健康的に食べる様子をいち早くレポートしましょう

冬至が近づいてきました！冬至といえば、この機会にもち米のおにぎりを食べないわけにはいきません。冬至にもち米の団子を食べるという伝統的な習慣は、家族の再会とすべてのものの完全さを象徴しています。しかし、大きいもち米の団子でも小さいもち米の団子でも、カロリーは低くありません。詰め物付きの大きいもち米の団子4個または詰め物付きの小さいもち米の団子20個のカロリーは、ご飯1杯のカロリーに相当します。国家衛生健康局のウェブサイトの情報によると、これらの3つのヒントをマスターすれば、カロリー過多の危機を回避でき、食後にV字型の顔が丸くなることを心配する必要がなくなるそうです。

1. 3つの主要指標：カロリー、糖分、脂肪分

現代人はスーパーマーケットで外箱入りの冷凍餃子を買うことが多いですが、その便利な点は食品の栄養成分がはっきりとわかることです。例えば、100グラムあたりのカロリー、1食あたりの食数、パッケージなどのラベルを注意深く読んで比較することを忘れないでください。比較的「カロリー」、「飽和脂肪」、「糖分」が低いもち米団子を購入するのが健康に良いのでおすすめです。

2. 健康的な組み合わせ：生姜汁、菊、キノコ

最も一般的な甘いもち米団子は、ゴマとピーナッツの味です。餡子には糖分が非常に多いため、砂糖水、小豆のスープ、ピーナッツを入れずにスープを出すことをお勧めします。代わりに、リュウガン、クコの実、生姜のジュースを使用して風味を高めることができます。塩味のもち米団子の餡子は、ラードとひき肉です。伝統的なスープの材料は、揚げたエシャロットと細切り肉を熱い油で炒めたものです。ボウル1杯のカロリーは非常に驚くべきものです。菊、チンゲン菜、ネギ、キノコなどの茹でた野菜に変えると、脂肪の摂取量を減らし、食物繊維を補給し、腸の蠕動運動を促進することができます。

3. 適度な量：3食で全粒穀物や根菜類の摂取を減らす

もち米団子の皮はもち米でできており、白米や麺類と同様に全粒根菜です。中身の肉、脂肪、砂糖もカロリー源になります。そのため、冬至にもち米団子を食べる予定の場合は、通常の3食で全粒根菜、肉、脂肪の量を減らす必要があります。

国民保健サービスは、慢性疾患の患者に対し、もち米団子を食べる際には特別な注意を払うよう注意を促している。

1. 糖尿病：食事の量の置き換えに注意してください。血糖値をモニタリングするために食事計画に含めることをお勧めします。もち米はグリセミック指数が高いため、食べた後に血糖値が急上昇しやすくなります。糖尿病患者は、塩辛いもち米を適度に食べ、野菜を多く摂取するように注意してください。

2. 高血圧と腎臓病：餡入りの塩味もち米団子のナトリウム含有量は、餡入りの甘いもち米団子の約75倍です。高血圧と腎臓病の患者は、甘いもち米団子を適度に食べることが推奨されます。塩味もち米団子を食べる場合は、ナトリウム摂取量を減らすためにスープを飲まないようにしてください。

3. 胃食道逆流症：もち米は消化されにくく、甘いものは胃食道逆流症を引き起こしやすいです。消化機能が弱い人や胃の調子が悪い人は、適度に食べてゆっくり噛むことをお勧めします。