寒いと血圧が急上昇し、合併症が起こりやすくなります。栄養士チェン・ハンユ：血圧を下げる6種類の食品＝血圧降下剤1錠の効果

衛生福利部の統計によると、2012年に中国で高血圧は死亡原因のトップ10のうち7位にランクされました。高血圧症は年々増加傾向にあります。高血圧症は単に血圧が高いというだけではなく、致命的な合併症が起こる可能性が心配されています。高血圧の症状は初期段階でははっきりせず、人によっても異なります。めまい、頭痛、肩や首のこり、動悸、胸の圧迫感、倦怠感などが代表的な症状です。放置すると、冠状動脈疾患や脳卒中などの合併症を引き起こすリスクもあるので注意が必要です。栄養士のチェン・ハンユ氏は、高血圧を予防するには、血圧を下げる6種類の食品を多く食べるとよいと指摘しています。

高血圧は一次性高血圧と二次性高血圧に分けられる

本態性高血圧：遺伝、肥満、塩分の多い食べ物の食べ過ぎ、ストレスなどにより、本態性高血圧が90%以上を占めます。

二次性高血圧：

二次性高血圧の原因は、内分泌異常、腎臓病、血圧を上昇させる薬剤の服用などによって特定できます。

冬は気温が下がり、高血圧になりやすい

高血圧の原因には、加齢、肥満、遺伝、食事、薬、環境などがあり、これらはすべて血圧を上昇させる可能性があります。冬は気温が下がり、寒いと血管が収縮します。また、血管は温められると拡張し、冷やされると収縮するため、高血圧になりやすくなります。

高血圧は生命を脅かす合併症を引き起こす可能性がある

栄養士の程漢宇氏は、高血圧で心配なのは、脳卒中（突然の片側の顔面（口と目）の偏位、片側の手足の脱力、ろれつが回らない、よだれが止まらない）、心筋梗塞（突然の胸の圧迫感、胸痛、冷や汗、さらに重篤な場合には呼吸困難、めまい、息切れ、吐き気や嘔吐を伴うこともある）、大動脈解離などの致命的な合併症だと述べた。

正常血圧は120/80 mmHg以下です。140/90 mmHgを超えると高血圧となります。

正常血圧は120/80 mmHg以下です。140/90 mmHgを超えると高血圧となります。

栄養士のチェン・ハンユ氏は、アメリカ心臓協会がDASHダイエットが血圧を下げる効果があると認めていると語った。2週間後には血圧を8～10%下げることができ、これは血圧降下剤と同等である。血圧を下げるには、次の6種類の食品を多く食べよう。

血圧を下げるために、これらの6つの食品をもっと食べましょう

1. 全粒穀物：高血圧のリスクを60％軽減

1 日の 3 回の主食のうち 3 分の 1 は、玄米、紫米、カボチャ、サツマイモなどの「精製されていない」全粒穀物にする必要があります。研究によると、全粒穀物を食べる人は、全く食べない人に比べて高血圧のリスクが 60% 低いことがわかっています。

2. 野菜：血圧を安定させる食物繊維とカルシウムを含む

毎日4～5皿分の野菜を食べる必要があります。調理した野菜はボウル一杯に80%程度入れてください。血圧を安定させるのに役立つブロッコリーやサツマイモの葉など、食物繊維やカルシウムが豊富な野菜を選ぶことをお勧めします。

3. 果物：食物繊維とカリウムが豊富で血圧を下げる

毎日4～5個の果物を食べるといいでしょう。刻んだ果物1個分はボウル1杯分くらいです。グアバやバナナなど、カリウム含有量の多い果物をもっと選ぶのもいいでしょう。

毎日大さじ1杯のナッツを食べ、オリーブオイル、ツバキ油、亜麻仁油など、一価不飽和脂肪を含む植物油を優先してください。良質な脂肪を適切に摂取すると、体内の脂肪蓄積を減らすだけでなく、体内の悪玉コレステロールを代謝することもできます。

4. 健康的なタンパク質：心臓を守る

飽和脂肪は血管壁に蓄積しやすく、血管の閉塞を引き起こし、高血圧を引き起こします。主なタンパク質源としては、大豆、黒豆、枝豆などの飽和脂肪の少ない植物性タンパク質や、魚や鶏肉などの白身肉を優先することが推奨されます。

5. 低脂肪乳製品：カルシウムとカリウムが豊富で血圧を安定させる

毎日「低脂肪」乳製品を 2 杯飲んでください。乳糖不耐症の場合は、低脂肪ヨーグルトまたはヨーグルトを選ぶことができます。乳製品に含まれるカルシウムは血管の周りの平滑筋を弛緩させ、血圧を安定させます。

6. 良質な油：心臓を保護し、代謝を改善する

毎日大さじ1杯のナッツを食べ、オリーブオイル、ツバキ油、亜麻仁油など、一価不飽和脂肪を含む植物油を優先してください。良質な脂肪を適切に摂取すると、体内の脂肪蓄積を減らすだけでなく、体内の悪玉コレステロールを代謝することもできます。

高血圧かどうかはどうすればわかりますか？国家衛生局は国民に対し、血圧を定期的かつ長期的に監視し、722原則に従うよう呼びかけている。「7」は7日間連続で測定すること、「2」は朝起きた後と夜寝る前に1回測定すること、「2」は毎回2回測定して平均値をとり、自分の血圧状態を把握することを意味する。

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