減量のためにベジタリアン料理を食べると、実際には太る可能性がある。油と塩分はコントロールが難しく、害を及ぼす可能性がある。

【ポイント】：ベジタリアン食は減量に一定の効果がありますが、栄養バランスに気を配らなかったり、ベジタリアン食品を食べ過ぎたり、塩分や油分の摂取量をコントロールしなかったりすると、ベジタリアン食を食べることで太ってしまう可能性があります。

減量のためにベジタリアン料理を食べると太る可能性がある

1. ベジタリアン料理を食べすぎると太る

ベジタリアン食では、何でも好きなものを食べてよいというわけではありません。健康的な食べ物でも、食べ過ぎると太ってしまうことがあります。実際のところ、減量とベジタリアンになることの間には、あまり関係がありません。ただ、低脂肪、低糖質の食品をもっと食べるように心がけてください。パンやパスタなどの精製炭水化物を摂りすぎると、体重も増えます。

2. 油分や塩分の摂取を制限せずにベジタリアン料理を食べると太る

ベジタリアン料理は比較的軽いため、調理する際に油、砂糖、塩、その他の調味料を多く加える人もいます。例えば、脂肪分が添加されたスナック菓子やビスケットを頻繁に食べる、脂肪分の多いチャーハン、焼きそば、野菜炒めを頻繁に食べる、砂糖分の多い飲み物を頻繁に飲む、味付けに塩分やMSGを多く加える、などです。ベジタリアン料理に過剰なカロリーを追加し、単純な糖分とナトリウムの含有量を増加させます。動物油は太らせる、植物油はどれだけ食べても問題ない、と多くの人が大きな誤解をしていますが、植物油、白砂糖、動物性脂肪は血中脂質を増加させやすく、肥満や脂肪肝を誘発する可能性があることを知りません。人を太らせるという点では、動物油と植物油の間にはほとんど違いはありません。

3. 間違った調理法も太る原因になる

調理方法が正しくない場合、ベジタリアン料理を食べると過剰なカロリー摂取につながる可能性もあります。揚げ物や炒め物には多くの油と調味料が使用され、このように調理された食品はより高いカロリーを含みます。したがって、ベジタリアン料理を食べて体重を減らしたい場合は、蒸すか茹でる方法を選択するようにしてください。

4. 間違った食べ方をすると太る

多くのベジタリアンは、ベジタリアン料理を食べても太りにくく、果物は健康的なダイエット食品であると信じており、果物を好きなだけ食べています。しかし、実際には果物には8％以上の糖分が含まれており、カロリーは無視できません。果物を 0.5 ポンド以上食べる場合は、一日を通してカロリーバランスを保つために、主食や主食の量を減らす必要があります。そうしないと、果物によって 100 ～ 200 キロカロリー余分に摂取することになります。

【ベジタリアン食でダイエットする場合の注意点】：

1. 天然成分

私たちの生活の中での加工食品はカロリーが高いことが多く、食べた後いつも空腹を感じます。一方、自然食品や軽く調理された食品はよく噛む必要があるため、食べるのに時間がかかります。したがって、低脂肪または脱脂乳、全粒小麦の主食など、自然で低カロリーの食品をもっと食べ、飲み物は水やお茶を選ぶようにしてください。これらは摂取カロリーを減らすのに役立ちます。

2. 油や塩などの調味料を控える

ベジタリアン料理は一般的にカロリーが高すぎることはありませんが、調理中に油、塩、砂糖、ピーナッツバターなどの調味料を過剰に加えると、低カロリーの食べ物でも太る原因になります。

3. タンパク質をもっと摂る

ベジタリアン食では、タンパク質が不足するため、空腹になりやすく、だるさを感じることがあります。したがって、ベジタリアンであっても、タンパク質を補うために大豆製品やナッツ類をもっと食べなければなりません。これらのタンパク質はカロリーが低く、満腹感を与え、体の筋肉の成長にも役立ちます。筋肉が増えると、消費カロリーも増えます。

4. ベジタリアン食には運動が必要

何を食べても、本当に体重を減らしたいなら、運動しなければなりません。摂取量よりも消費量が多い場合にのみ、体は脂肪を燃焼し始めます。だから、怠けるのはやめて、動き出しましょう!

ベジタリアン食の推奨事項

1. 昆布と洋梨とトマトのスープ

材料を用意します：昆布 19 グラム、梨 4 個、トマト 3 個、イチジク 4 個、砂糖漬けのデーツ 4 個、ミカンの皮 1 片、塩適量。

作り方：鍋に適量の水を入れて沸騰させ、昆布、梨、トマト、砂糖漬けのナツメ、ミカンの皮を加えて弱火で2時間煮込み、適量の塩を加えて味を整えます。この鄭多岩の減量ダイエットは便秘を治すことができ、また非常に満腹感があります。

2. 緑豆と昆布のお粥

材料を用意する：緑豆50g、昆布30g、玄米50g

作り方：まず緑豆を茹で、もち米を加えて火が通るまで炒め、最後に昆布の細切りを加えます。毎日一杯飲むとお腹の脂肪を減らすのに役立ちます。

3. 千切りひょうたんと干し竹の子の炒め物

材料を用意します：乾燥したタケノコ、ひょうたん、ニンニク、塩。

作り方：ひょうたんは洗って皮をむき、千切りにします。たけのこは水に浸し、千切りにして後で使います。次に、みじん切りにしたニンニクを炒め、干しタケノコを加えてしばらく炒め、次に鍋にフルーシを注ぎ、まんべんなく炒め、塩と水を振りかけて柔らかくなるまで煮込んで出来上がりです。