夕食を食べると太りますか？ダイエットと減量ホットラインに関する5つの質問と回答

夕食を食べると太りやすいですか？健康のためであれ、スタイルのためであれ、体重の危機に気づき、正しく素早く体重を減らす方法を尋ねる人が増えています。国家衛生署が減量相談ホットラインを開設してから3年以上が経ちますが、ダイエットに関する質問は全体の33.08%を占めています。以下は、ダイエットと減量に関する人々の誤解を正すためによくある質問5つと正解を集めたものです。

質問1/夕食を食べると太るというのは本当ですか？

体重が増えるのが怖くて、夕食に低カロリーのゆで野菜だけを食べるという人も多いですが、空腹に耐えられなくなったり、寝る前におやつを食べてしまうなどの問題を引き起こすことがあります。正しい減量方法は、1 日に必要なカロリーを 3 回の食事に均等に分けることです。夕食は就寝の 3 ～ 4 時間前に摂り、50 ～ 60% 満腹になるまで食べ、炭水化物やタンパク質の多い食品の摂取を減らすのが最適です。バランスの取れた食事だけが健康的な減量につながります。

質問2/減量中は1日1200カロリーだけ摂取すればよいですか?

基礎代謝率とは、人が静止状態で生命を維持するために必要な最小限のカロリー数を指します。人によっては、生きていくのに 1 日 1,200 カロリーしか必要としない場合もありますが、各人の 1 日のカロリー必要量は、年齢、身長、体重、体組成、活動レベルなどによって異なります。1,200 カロリーはすべての人に当てはまるわけではありません。減量を早めるために、毎日の摂取カロリーを基礎代謝より低くすると、長期的には栄養失調に陥り、精神的疲労、脱毛、月経障害などの不快感を引き起こします。

質問3/健康維持のために毎日ナッツを何個食べるべきですか?

ナッツには不飽和脂肪酸、食物繊維、ビタミンE、微量ミネラルなど多くの栄養素が含まれていますが、ナッツは油なので、過剰に摂取すると太ってしまいます。台湾の食事ガイドラインによると、ナッツ類を1日1食分摂取することが推奨されており、これは殻付きピスタチオ約10～15個、カシューナッツ約5～7個、またはピーナッツ約10～18個に相当します。

質問4/外食する人はどうすれば体重増加を防ぐことができますか?

調理方法や、油、砂糖、塩分を多く含む調味料の使用は、外食がカロリーが高くなりすぎる原因です。外食をしていて体重をコントロールしたい人は、天然の食材を選び、加工や味付けを控え、蒸したり湯がいたり、煮込んだり焼いたりするなど低カロリーの調理法を選ぶことをお勧めします。さらに重要なのは、食事の量をコントロールすることです。

質問5/普段は野菜をあまり食べません。野菜を果物に置き換えても大丈夫ですか？

野菜は食物繊維が豊富で満腹感を高め、カロリーが低いので体重管理に役立ちます。果物も食物繊維が豊富です。しかし、果糖を含み、カロリーも高いので、適度に食べないと太りやすくなります。そのため、野菜不足の代用品として果物を使うことはできません。