イチゴはダイエットに効果的！アルブチンを補給するために1日16カプセル

イチゴの季節がやってきました。大人も子供も、このおいしくて甘酸っぱい果物に抵抗するのは難しいでしょう。さらに、ほとんどの人が知らないのは、イチゴにはダイエットに役立つという意外な機能もあるということです。栄養学者によると、イチゴに含まれるアルブチンは褐色脂肪を刺激してレプチンの分泌を促し、代謝を促進するそうです。1日に小さなイチゴを16個食べると、静かに減量効果を高めることもできます。

苗栗大千総合病院の栄養士、黄世南氏は、イチゴは栄養が豊富だと語った。イチゴには果糖、蔗糖、クエン酸、リンゴ酸、サリチル酸、アミノ酸、鉄分、リン、カルシウムなどのミネラルが含まれているほか、さまざまなビタミン、特にビタミンCも含まれている。イチゴ100グラムあたり60mgのビタミンCが含まれており、強力な抗酸化作用があり、減量を助けることができる。さらに、イチゴには食物繊維とペクチンが豊富に含まれており、胃腸の消化を助けることができます。

アルブチンを補給すると、白色脂肪をより効果的に燃焼させることができます

特に、イチゴに豊富に含まれるアルブチンは近年、脂肪燃焼にも効果があることが分かってきました。アイオワ大学の研究チームによると、アルブチンは筋肉と褐色脂肪の量を増加させ、褐色脂肪は受容体ホルモンを分泌して代謝を促進し、体に白色脂肪の燃焼を促して減量効果をもたらします。

栄養士の黄世南氏はさらに、人体の脂肪は白色脂肪と褐色脂肪に分けられると説明した。白色脂肪は深部脂肪です。適度に蓄積されると、体のエネルギーバックアップ貯蔵庫として機能します。体のエネルギーが体の機能を供給できない場合、自動的に分解されて熱を生成し、体の活動を維持します。しかし、白色脂肪が蓄積しすぎると肥満につながります。

褐色脂肪はレプチンを分泌し、代謝を促進し、食欲を抑制し、白色脂肪の燃焼を助けます。褐色脂肪を適度に増やすことで、減量効果を高めることができます。

イチゴはダイエットに役立ちます！ 1日160グラム、過剰摂取に注意

栄養士の黄世南氏は、イチゴに含まれるアルブチンは褐色脂肪組織の量を増やして減量を助けるが、過剰摂取はカロリーと脂肪の蓄積を引き起こす可能性があると述べた。同氏は、1日2～3回の果物のうち1回はイチゴを食べることを提案した。1回分は約160グラムで、小さなイチゴ16個分に相当する。洗ってそのまま食べるもよし、パイナップルやヨーグルト、牛乳などと組み合わせて味を変えるもよし。

《ストロベリーヨーグルトサラダ》 （6人分）

• 材料: イチゴ 20 個、市販の液体ヨーグルト 1 カップ、パイナップル半分、白酢 1/3 カップ、ブドウ 1 房、練乳 1/3 カップ、グアバ 1 個。

• 練習する：

  1. イチゴを洗って茎を取り除き、後で使用するためにそれぞれを 4 等分します。

  2. パイナップルの皮をむいてさいの目切りにします。ブドウは半分に切って種を取り除きます。グアバは種を取り除きさいの目切りにします。スペア。

  3. ヨーグルト、白酢、練乳を混ぜてサラダドレッシングを作ります。

  4. すべてのフルーツを皿に置き、サラダドレッシングをかけます。

【ヒント】

栄養士の黄世南氏は、イチゴを食べることは減量に役立つが、単一の食品による減量によって引き起こされる深刻な栄養不足や回復不可能な病気を避けるためには、定期的な運動、摂取カロリーの削減、6つの主要食品群のバランスの取れた食事が、減量を成功させる唯一の方法であると指摘している。また、イチゴにはシュウ酸カルシウムが多く含まれているため、尿路結石のある人は食べないほうがよいでしょう。