ミシェル・チェンの減量3原則が明らかに

女優のミシェル・チェンさんは、自分が肥満になりやすい体質だと言っています。彼女は、断食、肉やタンパク質を食べて減量するなど、極端な手段でダイエットを試みる有名人を見てきましたが、結局みんな失敗しました。そのため、彼女はダイエット方法について次の3つの原則を持ち、健康的に減量したいと考えています。

ミシェル・チェンは、健康的に体重を減らすためには従うべき3つの原則があると語った。 （写真／ミシェル・チェンのFacebookより）

台北医学大学伝統医学科の主治医である陳玉娟氏は、減量は長期戦であり、一夜にして達成できるものではないと述べた。最も重要なことは、バランスの取れた栄養に注意を払うことだ。6つの主要な食品グループはすべて必須である。さらに、太ったり、体重が減って健康を失ったりしないように、運動を継続し、カロリーをコントロールする必要がある。

1. 健康的な食事をとる

私は、特に撮影中や仕事をしているときは、食事にとても節度を保っています。3食ともとても健康的に食べ、脂っこい弁当は避け、自分で食事を用意し、食べる量もかなり一定にしています。

朝はサツマイモと全粒粉パンを食べましょう。昼食には、低カロリーで満腹になりやすい春雨を野菜や果物と一緒に食べましょう。夜は春雨と全粒粉シリアルを食べましょう。私もタンパク質を摂取しますが、肉は控えめにしています。牛乳を飲んだり、魚などの魚介類を食べたりします。

【栄養士の言葉】

朝食の食べ方

朝食は一日で最も重要な食事です。「良い朝食を食べる」とは、少量でも栄養価の高い上質な食べ物を食べることを意味します。一晩眠ると、前夜に摂取した栄養素は基本的に消費されます。朝に間に合うように栄養素を補給することによってのみ、朝の仕事、労働、勉強のニーズを満たすことができます。朝食は、消化、吸収が容易で、食物繊維が豊富な食品を主に含むように設計されています。

ランチの食べ方

「ランチをしっかり食べると一日が充実する」ということわざがあります。年齢や体力の異なる人々にとって、ランチのカロリーは 1 日に必要な総カロリーの 40% を占める必要があります。主食は3食の割合に応じて150〜200グラム程度にしてください。米、小麦粉製品（蒸しパン、麺、パンケーキ、コーンミールケーキなど）から選択できます。おかずの量は、体のビタミンの必要量を満たすために約240〜360グラムです。おかずの選択肢には、肉、卵、牛乳、鶏肉、大豆製品、魚介類、野菜などがあります。

夕食に何を食べるか

夕食は就寝時間に近いので、特に夜食は食べ過ぎないようにしてください。夕食には食物繊維と炭水化物が豊富な食べ物を選ぶべきです。夜になると血行が悪くなる人が多いので、唐辛子、カレー、シナモンなど、自然の温かい食べ物を選んで補うのがよいでしょう。夕食には肉を1種類だけにして、夜8時までに夕食を終えるようにしてください。夕食後に甘いものを食べないでください。

2. 大豆製品の食べ過ぎを避ける

かつては、肉を減らすとタンパク質が足りなくなるのではないかと心配して、植物性タンパク質に置き換えようと豆腐や豆の皮をたくさん食べていました。しかし、腹部が膨張しやすくなり、下腹部が膨張しました。大豆製品の食べ過ぎは、胃に本当に悪いです。

【栄養士の言葉】

伝統的な中国医学では、豆腐などの大豆製品は冷え性であると考えられているため、胃腸が冷え、体が弱り、脾臓や腎臓が虚弱、陽気が不足し、下痢を起こしやすい人は、症状を悪化させないように食べ過ぎないようにする必要があります。

第二に、腎不全の人は大豆製品の摂取も控えるべきです。動物性タンパク質と比較して、大豆製品には大量の植物性タンパク質が含まれています。食べ過ぎると、体内で生成される窒素老廃物が増加し、腎臓への負担が増し、腎機能の低下を引き起こす可能性があります。

3. お腹が空いたら蜂蜜水を飲む

食事の間にお腹が空いたら、蜂蜜水を飲みます。飲んだ後は食欲がなくなります。雑誌の表紙撮影など、重要な仕事があるときは、お腹が出ないように見栄えを良くするために午前中は一時的に断食します。

【栄養士の言葉】

蜂蜜にも実は糖分が含まれていますが、吸収が早いです。ただし、水のように飲むことはできません。お腹が空いたけれど仕事をしなければならないときなど、適切な代用品です。断食に関しては、撮影が終わった後に食べるようにし、長時間食べない状態にしないでください。体重を減らすには、バランスの取れた食事が必要ですが、カロリー摂取量を減らすだけで十分です。