寒い季節に鍋を食べてダイエットするための必須の材料

寒いとき、仲の良い友達と鍋を食べるのは、一緒に食事をするときの幸せの源です。しかし、食べ過ぎたり飲み過ぎたりして動くのが嫌いだと、幸せ脂肪が体に付着してしまいます！栄養士によると、食べ過ぎない限り簡単に体重を減らすのに役立つ食品には、葉野菜、キノコ、赤身の肉、こんにゃく製品などがある一方、減量には悪夢となる食品には、豚バラ肉、マリネした肉、ベーコン、餃子、ミートボール、サトイモ、トウモロコシ、サツマイモ、カボチャなどのでんぷん質がある。

寒いときに火鍋を食べるのは台湾人にとって欠かせない体験ですが、注意しないと1日に必要なカロリー以上を摂取してしまう可能性があります。例えば、火鍋のカロリーランキングでトップを占める辛い火鍋は、控えめに見積もっても1食あたり2,000カロリーです。火鍋を食べるときに「ダイエットの悪夢」となる食材をたくさん入れ、ご飯、プリン、うどん、春雨などの主食や副菜を抜いてしまうと、Sサイズの服とはおさらばすることになります。

連宜医療センター松徳支所の栄養士、黄雲鎮氏は、火鍋を食べるときは、葉野菜、キノコ、赤身の肉、こんにゃく製品など、低カロリーの食材を選ぶようにし、豚バラ肉、マリネ肉、ベーコン、餃子、ミートボールなどの高カロリーの食材や、サトイモ、トウモロコシ、サツマイモ、カボチャなどのでんぷん質の食材は避け、減量のチャンスを得るべきだと語った。彼女はまた、火鍋を食べる際の3つの原則を教えてくれました。

ディップソース

栄養士の黄雲鎮氏は、あらゆるディップソースの中でも沙茶ソースはカロリー、脂肪、ナトリウムが多いと述べた。スプーン一杯分には15​​グラム含まれており、カロリーは115カロリーを超えており、これは減量するには「悪い」方法です。和風醤油を選び、天然の玉ねぎとニンニクを調味料として加えるのがおすすめです。また、生卵の黄身をディップソースに加える人もいますが、サルモネラ菌や高コレステロールの懸念があるため、若者や高齢者、高コレステロールの人にはお勧めできません。

メインコース

前述のダイエットの悪夢の食材のうち、ジャガイモ、サツマイモ、サトイモ、カボチャなどのでんぷん質は、たった1個でご飯茶碗4分の1杯分のカロリーになることがあります。エビ餃子、卵餃子、イカ団子、豚肉団子などの鍋物、6個で150カロリーです。脂肪や腹肉、霜降り肉などは、簡単に 200 ～ 300 カロリー以上になることもあります。また、春雨はカロリーが低いと思われがちですが、油っぽいスープで煮てつけ汁を加えると、白米一杯分よりもカロリーが高くなってしまうこともあります。

スープ部分

痛風、高血圧、高脂血症、糖尿病の人は絶対に食べないでください。洗い流された脂分はすべてスープに流れ込むため、プリン値は簡単に記録を破ります。鍋を作るときは、まず野菜を炒め、野菜を残しておき、元のスープを加えて飲み、最後に肉と魚介類を茹でることをお勧めします。また、胃の弱い人は薄味のスープを中心に飲むようにしましょう。臨床的には、辛い鍋を食べた後に胃穿孔を起こしたという例もあるので、注意が必要です。

栄養士の黄雲珍氏は、火鍋を食べるときは、砂糖抜きのお茶やお湯などの飲み物を選び、フルーツジュースやソーダの摂取量を減らして、食べれば食べるほど太らないように注意するよう呼びかけている。急激な温度変化による胃の不快感を防ぐために、食後は果物を選び、甘いものや氷製品を避けるとよいでしょう。