薬膳料理を我慢せずに食べると、体に脂肪がたまります

寒い冬が近づいており、多くの人が体を温めるために「冬の滋養強壮」計画を始めています。彼らはよく、ゴマ油チキン、十種の滋養強壮スープ、高麗人参チキンスープなどのスープを自宅で煮込んで体を温めます。友人が集まるときも、まず羊肉の鍋、生姜ダック、焼酎チキンを選びます。しかし、冬に向けてエネルギー補給のために美味しいものを食べていたら、脂肪の摂りすぎには注意しましょう。次の春が来たら、体重計の数字がまた数段上がっていることに気づくでしょう。

寒養生は、中国の先祖から受け継がれた概念で、主に寒帯や温帯の地域に住む人々や虚弱体質の人々のために提唱された健康維持の概念です。食品と漢方薬を組み合わせて、体のエネルギーを補充する薬膳料理を開発します。しかし、台湾は亜熱帯に位置しており、寒波が来ない限り、冬の気温は20℃まで上がることもしばしばです。また、現代人は栄養が足りず、むしろ過剰に摂取しています。高脂肪、高カロリーのサプリメントを過剰に摂取すると、脂肪の蓄積が増え、体型や健康への負担が増します。

【肥満の原因となる冬の滋養強壮食品】

1. 肉や内臓：ほとんどのサプリメントは、高コレステロール、高プリンの肉や内臓を主成分としています。これらは飽和脂肪酸を豊富に含んでいるため、高血圧や心血管疾患を引き起こしやすく、代謝機能が低下し、脂肪の蓄積や肥満につながります。

2. アルコール：体内の血液を拡張し、風邪を払い、体を温める効果を得るために、ほとんどの薬用食品には酒が加えられ、薬材の有効成分が放出されます。しかし、アルコール1グラムには約7カロリーが含まれており、カロリーでは脂肪に次ぐ2番目であり、減量したい人にとっては大敵です。

3. 塩：羊肉鍋や生姜焼きを食べるときに、ミートボール、鍋の具材、インスタントラーメンなどの加工食品を加えたり、さまざまなソースに浸したりする人が多いですが、これらの食材や調味料はナトリウムが多く、水分を吸収しやすいため、体から水分が排出されにくくなり、体重増加の原因になります。

【適切なサプリメントを摂取して太ることを恐れない】

1. カロリーをコントロールし、成分を慎重に選択する：毎日体重を測定し、BMI値を記録する習慣を身につけることをお勧めします。太りすぎの場合は、サプリメントを勝手に摂取しない方がよいでしょう。食事面では、牛肉、羊肉、豚肉、内臓肉、ごま油などの脂肪分の多い食品を避け、代わりにカロリーの低い鶏肉や野菜を選ぶようにしましょう。

2. 3食を決まった量で食べてバランスのとれた食事を摂る：冬の薬膳を主食として食べるときは、食べる量をコントロールし、数回に分けて食べ、新鮮な野菜や果物を多く取り入れてビタミンやミネラルを増やしましょう。

3. 規則的なスケジュールを維持し、もっと運動しましょう。