ミートボールに含まれるクロラムフェニコールは、低収量の豚の飼育に関係している可能性がある

保健当局が市販のミートボールにクロラムフェニコールの残留物を発見したことを受けて、農業評議会は最近、肉の供給元である養豚場に職員を派遣し、訪問と血液検査を実施した結果、クロラムフェニコールの残留物は検出されなかったと発表しました。しかし、動植物検疫局は、問題の肉の供給源が低収量種豚や安価な輸入豚肉である可能性も否定していない。そこで、状況を改善するため、低収量種豚の飼育業者に肉を販売する前に検査証明書を添付するよう義務付ける法律改正を計画している。

市場で販売されていたミートボールには保健当局の検査でクロラムフェニコールの残留物が含まれていることが判明し、畜産植物検疫検疫局は状況を改善するために法律を改正する予定だ。 （撮影：羅慧文）

動植物衛生検査検疫局の黄国清副局長は、衛生当局の検査で、省全体で市販のミートボールにクロラムフェニコールの残留物が含まれていることがわかったと指摘した。散発的なケースはいくつかあるが、規定によると、豚肉の検査では薬物の残留物が含まれていてはならない。そのため、動植物衛生検査検疫局は自主的に抜き打ち検査を実施し、省内の養豚場計95軒の検査を完了したが、違反は見つかっていない。

動植物衛生検査検疫局はまた、各直轄市、県（市）、食肉市場、食肉加工業界の主管部門に対し、クロラムフェニコールに対する予防措置の強化、貧栄養豚の販売者に畜産農場の原産地証明の添付を義務付ける、原産地証明を提供しない者に対しては発生源追跡を容易にするための懲戒措置を講じる法律改正、規定に違反して薬物を使用した畜産農家に対しては法律に基づいて罰則を科す、抜き取り検査を強化するなどの点について共同で協議するよう要請した。

また、動植物衛生検査検疫局は、製剤の包装制限、原材料と完成品の流れの検査強化など、クロラムフェニコールの製造・販売に対する管理を強化し、検察、警察、捜査機関と協力してクロラムフェニコールの違法販売・使用を捜査し、食用動物への使用を防止するとしている。保健当局との連携も強化します。食品衛生管理法に基づいて違法な食品業者を処罰するほか、畜産農家の正確な情報を保健当局に提供し、畜産農家まで遡って調査・処罰し、動物医薬品管理法に基づいて対応します。

黄国清氏は、法律により畜産農家は動物の病気の予防や治療、生理機能の調整のために出所不明の動物用医薬品や未承認の医薬品を使用することは認められていないと強調した。違法に医薬品を使用しているのが見つかった場合、3万～15万台湾ドルの罰金が科せられる。1年以内に再度同じ違反を犯した場合、25万～125万台湾ドルの罰金が科せられる。畜産農家は、法律違反や処罰を避けるために、医薬品を合法的に使用することを勧められている。