血液循環を促進し、肝臓に栄養を与える黒砂糖は、女性の健康維持の第一選択肢となっている

健康ブームの影響で、もともと目立たなかった黒砂糖が、特に女性に好まれる健康志向の砂糖の第一選択肢へと変化しました。漢方医によると、黒砂糖は高度に精製または漂白されていないサトウキビ糖です。熱エネルギーを与えるほか、鉄、クロムなどの微量元素やミネラルも含まれています。見た目は良くなく、不純物が多いですが、栄養価は白砂糖やグラニュー糖よりもはるかに高いです。

漢方医は、女性は月経期間中に非常に不快感を覚え、黒砂糖水と生姜を適量摂取すると月経痛が軽減されると指摘しています。

中医学の医師である呉明珠氏は、黒砂糖はサトウキビの絞り汁から直接作られる赤い結晶であると指摘した。黒砂糖はサトウキビの絞り汁に含まれる栄養素をほぼすべて保持しており、カルシウム、カリウム、鉄、マグネシウム、葉酸などのミネラルやビタミンが豊富に含まれている。例えば、黒砂糖15グラムにはカルシウム70mgと鉄7mgが含まれている。

産褥期の女性は、黒砂糖を入れて煮た水を飲むことができます。これは一般に黒砂糖水と呼ばれています。血液循環を促進し、瘀血を解消し、痛みを和らげ、子宮の収縮と回復を助け、悪露の排出を早めます。さらに、黒砂糖水には高濃度のブドウ糖が含まれており、利尿作用があり、膀胱を空にし、尿路感染症を防ぐのに役立ちます。

また、熱い黒砂糖水を飲むと、体が温まり、エネルギーが増し、気血が活性化​​し、血液の循環が促進され、月経がスムーズになります。または、生姜汁を少し加えて一緒に調理すると、気、血、肝臓を補充できます。

伝統的な中国医学によると、子宮は肝経に沿って位置しているので、熱い黒砂糖水を飲むと腱を温めて経絡を解くのに良い効果があります。甘いものを食べると太るのが心配な場合は、生理の1日前から食べ始めて生理の3日目まで続けると、血液循環を促進して瘀血を取り除く効果があります。

ただし、黒砂糖を食べることにはいくつかの利点がありますが、それでもカロリーを消費するため、漢方では毎日の砂糖摂取に加えて黒砂糖を食べることは推奨されていません。より良い方法は、他の精製糖を黒砂糖に置き換えることです。自家製の甘いスープを作ったり、コーヒーやお茶を入れたりするなど、味付けのために砂糖を加える必要がある場合は、黒砂糖をうまく利用して異なる風味を作り出すことができます。