調査：親の45％が赤ちゃんにヤギミルク粉乳を使用している

ヤギミルクにはたくさんの効能があります！オンライン調査によると、中国の親の45％がヤギミルク粉を使用したり、赤ちゃんにヤギミルクを与えたりしています。そのうち、ヤギミルク粉を使用したことがある親の80％は、ヤギミルク粉は牛乳粉よりも優れていると考えています。医師によると、ヤギミルクパウダーは牛乳パウダーよりも吸収と消化が容易で、赤ちゃんの健康と成長に有益です。また、敏感な体質の改善にも役立ちます。親にとっては、乳児や幼児の健やかな成長のための栄養補助食品の選択肢となります。 （ビデオ/写真家 黄志文）

洪文宏博士は、ヤギミルク粉は高品質のタンパク質源であり、成長期の幼児に必要なさまざまなアミノ酸を供給できると指摘した。 （撮影：黄志文）

7歳未満の子供を持つ2,650人の親を対象にしたこのオンライン調査では、消費者がヤギミルク粉を購入する際に最も重視するのは「原産地」であり、次いで「栄養価」であることがわかった。親の約60％は親戚や友人からの勧めでヤギミルク粉を購入し、消費者の95％は親戚や友人に勧めたいと考えている。

家庭医学医の洪文宏氏は、牛乳と山羊乳はどちらも母乳に近い動物の乳であるため、市場ではこれら2種類の乳製品が母乳の代わりに乳児や幼児に与えるためによく使われていると指摘した。中国の『本草綱目』には「ヤギ乳は甘く、温かく、滋養に富み、肺を潤す食品である」と記されており、ヤギ乳が人間に与える効用が明らかになっている。

研究によると、ヤギミルクは牛乳よりも消化吸収しやすいことがわかっています。これは、ヤギミルクの脂肪球の分子構造が単純で、消化中に形成されるタンパク質凝乳が細かく柔らかいためで、牛乳の1/3しかありません。そのため、人間の胃や腸で消化吸収されやすいのです。

オンライン調査によると、中国の親の45％がヤギミルク粉を使用したり、赤ちゃんにヤギミルクを与えたりしており、ヤギミルク粉を使用したことのある親の80％がヤギミルク粉は牛乳粉よりも優れていると考えていることがわかった。 （写真：張世傑）

外来診療では、ウーちゃんという9歳の女の子が診察を受けました。生まれたときから、ウーちゃんの全身は赤く腫れており、体調不良のため毎日泣いていました。皮膚が赤く腫れているだけでなく、ウーちゃんは消化不良で、便はゆるく緑色をしていました。ウーさん夫妻は、ウーちゃんが食事も睡眠もろくにとれないことを心配していました。近くの薬局がヤギのミルクの使用を勧めてから、ウー姉妹のアレルギー症状は徐々に改善し、夫婦はようやく心の重荷を軽くすることができた。

洪文宏博士は、臨床研究により、牛乳タンパク質にアレルギーのある人の40％は、代わりにヤギのミルクを飲んでも耐えられることがわかったと述べた。実験により、ヤギのミルクには上皮細胞の成長を助け、死んだり損傷した上皮細胞を修復する上皮成長因子（EGF）が含まれていることが確認されている。さらに、ヤギのミルクは単独で飲んでも、牛乳と組み合わせて飲んでも、上気道の健康にも役立つ。

ヤギミルクパウダーは高品質のタンパク質源でもあり、成長期の幼児に必要なさまざまなアミノ酸を供給できます。同時に、αs-1カゼインの含有量が少なく、より柔らかいカードを形成するため、消化が容易になり、敏感な体質の赤ちゃんに適しています。

ヤギミルクの成分は母乳に似ており、敏感な体質の赤ちゃんに適しているほか、ヤギミルクのカゼインミセルは牛乳に比べて面積が大きく、構造がゆるいため、消化酵素と接触する表面積が広く、赤ちゃんが消化して排便しやすくなります。