牛肉へのクレンブテロール表示義務化 邱文太：3つの方向性

アメリカ産牛肉のラクトパミン問題は立法院で延々と議論されてきた。衛生局局長の邱文達氏は本日のラジオインタビューで、世界でラクトパミンによる中毒の報告例がないため、安全許容範囲を設定し、ラベル表示の義務化を通じて国民に十分に知らせることは可能だと述べた。この取り組みは、包装食品、バルク食品、レストランの3つの方向から始まる。

牛肉にクレンブテロールが含まれているかどうかの論争に関して、保健省は、パッケージ肉、バルク肉、レストランを対象に、将来的には肉の原産国を表示することを義務付ける表示義務付けの計画を完了したと発表した。

邱文達医師は、医師の立場から、各国の文献報告を非常に重視していると指摘した。現在、ラクトパミン中毒の症例報告は確かにない。また、今後症例があれば、真っ先に飛び出して反対すると繰り返した。しかし、国民に自由な選択の機会を与えるため、包装肉、バルク肉、レストランなど、肉の原産国を明記しなければならないという強制表示の計画はすでに完了している。

食品医薬品局の康昭州局長は、肉製品の原産国を表記することはコンセンサスであると指摘した。また、原産地をさらに「米国カリフォルニア州」などと表記したり、ラベルに「ラクトパミンを含む」と直接表示したりすることを望む人もいる。しかし、後者のアプローチは差別的と見なされる可能性がある。現在、衛生署は原産国を表記する傾向にあり、どの原産地がラクトパミンの使用を許可されているかについては、別途発表される予定である。

義務表示の実施範囲も2段階に分かれる傾向にある。康昭州氏は、改正案が可決されれば、店舗やレストランはすぐに実施すると述べた。一部の小規模な市場や夜市については、一斉に実施できない可能性があるため、まず指導期間を設けることを検討している。表示方法も、販売する肉の種類によって異なる。康昭州氏は、レストランの肉が単一の供給元からのものであれば、入り口に看板を掲げて知らせることができるが、異なる供給元の牛肉を使用する場合は、メニューに明確に表示しなければならないと説明した。

さらに、邱文涛氏は、学校、病院、軍の食事で使用される肉に対しても厳格な検査手続きを実施すると述べた。カン・ジャオジョウ氏は、最近の調査で国内の病院が食事に牛肉をほとんど使用していないことが判明したため、懸念は比較的低いと説明した。学校や軍隊に関しては、契約を結び、製造業者にクレンブテロールを含まない牛肉を提供するよう要求することで、摂取に対する懸念を軽減できる。