食欲がなく、冷たい飲み物が大好きなのに、体重が減らない？栄養士黄維傑：脂肪を減らして肥満と闘う5つの食事戦略

秋は暑くて湿度が高く、汗をたくさんかくこともあります。暑さを紛らわせたり、食欲を刺激したりするために、アイスクリームや冷たい飲み物を食べる人が多く、知らないうちに糖分を摂りすぎて体重が増えています。暑い季節に、食べ物に負担を感じず、満腹感を高めながら脂肪を減らして肥満のリスクを回避するには、どのように食べればよいのでしょうか。ボディービル栄養士の黄偉傑氏の意見を聞いてみましょう。

暑い日には食欲がなくなり、何も食べられなくなり、冷たい飲み物を欲しがるようになります。その結果、栄養バランスが崩れてますます疲れやすくなり、体力も衰えてしまいます。さらに、糖分の過剰摂取で体重が増えることもあります。ボディービル栄養士の黄偉傑氏は、十分な高品質のタンパク質を補給すると、体力の向上と脂肪の減少に役立つと語った。タンパク質は筋肉を形成し、人間の活動に必要なカロリーに変換されます。筋肉量が増えると代謝率も変化するため、体脂肪が減少し、脂肪減少に役立ちます。また、水分を多く含むメロンは満腹感を高め、食欲を刺激する効果もあるので、積極的に食べるのもおすすめです。

脂肪を減らして肥満と戦うための 5 つの食事戦略

以下の 5 つの食事戦略をマスターすることで、暑い気候でも生き残り、体重増加や健康危機を回避することができると推奨されます。

メロンを食べると満腹感が増す

よく使われる食材であるスイカ、キュウリ、ゴーヤ、ヘチマ、冬瓜などは、水分を豊富に含む野菜や果物で、冷却作用や利尿作用があり、満腹感を高め、エネルギーの過剰摂取を防ぐことができます。

**でんぷんの摂取量をコントロールする

緑豆、仙草ゼリー、藍玉を食べることをお勧めします。緑豆自体には冷却と利尿作用があり、暑い季節の摂取に非常に適しています。ただし、緑豆はでんぷん質の食材であるため、緑豆を食べるときは、他の主食を置き換えることを忘れないでください。たとえば、昼食に緑豆スープを食べた場合、夕食の白米の量を半分に減らすか、白米を食べないようにして、一日を通してでんぷんの量をコントロールします。これにより、熱を取り除くだけでなく、精製でんぷんの過剰摂取による体重増加を防ぐことができます。

十分な水分摂取は、胃腸の運動を促進し、排便障害や食欲不振を改善する効果もあります。

十分な水を飲むと排便が促進されます

人体の約 70% は水分でできています。暑い気候は、体内の水分を急速に失わせます。水自体が体温を調節します。水分が不足すると、口が渇いたり、脱水ショックを引き起こしたりすることがあります。十分な水分は、胃腸の運動を促進し、排便障害や食欲不振を改善することもあります。

良質なタンパク質は体力を高める

夏の高温は体の新陳代謝を速め、疲労や倦怠感に悩まされやすく、仕事のパフォーマンスも低下させます。このとき、十分なタンパク質を補給すると、体力とエネルギーが大幅に向上します。たとえば、鶏肉、卵、豆腐、豆腐プリン、豆乳、サーモンなどはすべてタンパク質の良い供給源です。

天然の食材で食欲を刺激

蓮の実、緑豆、ハトムギ、緑豆の芽は、暑さに抵抗し、体を冷やしてリフレッシュさせる働きがあり、夏の気候による食欲不振や消化不良の問題を回避することができます。

栄養士の黄維傑氏は、暑いときには水分補給を忘れないようにすることが最も重要だと注意を促している。大量の水分が蒸発して体表面から失われるからだ。このとき、十分な水分を補給しないと、熱中症になる危険がある。