栄養士のガオ・ミンミン、ユー・ジュチン、リン・リセンが人気のチキンエッセンス8種類をブラインドテストしました!!

現代人は仕事で忙しくストレスを抱え、疲れやすくエネルギー不足を感じます。毎日一滴のチキンエキスを飲むことは、栄養を補給し、体を効果的に養い、精神を元気に保つ賢い選択です。栄養士の高敏敏氏、栄養士の于竹清氏、栄養士の林立森氏を含む3名の専門栄養士を特別に招待し、編集長とともに「人気のチキンエッセンスブランド8種のブラインドテスト比較」を実施しました。具体的には、香り、滑らかさ、濃厚な味わい、チキンの風味などです。出場者は4つのカテゴリーごとに上位3つを選び、最終的に「いいね！」の数を集計しました。結果が発表され、各カテゴリーで最も多くの「いいね！」を集めた「クエーカー エッセンス オブ チキン」が優勝しました！

3人の栄養士がチキンエッセンスドロップの選び方について専門知識を共有

さらに、3人の栄養士は、鶏エキスを選ぶ際には、純度、タンパク質含有量、分岐鎖アミノ酸BCAAの総含有量に基づいて選択することで、貴重で栄養価が高く、安全でおいしい鶏エキスを飲むことができると、専門的な観点から消費者に伝えました。

チキンエッセンスの栄養価はどれくらいですか？

チキンエッセンスの主原料は鶏肉で、良質なタンパク質源であり、栄養を与えることができます。市販のチキンエッセンスのタンパク質含有量は、100mlあたり6〜10グラムがほとんどです。さらに、チキンエッセンスには分岐鎖アミノ酸 BCAA、コラーゲン、バイペプチドも含まれています。人体に必要なアミノ酸は22種類あり、そのうち9種類は人体で合成できない必須アミノ酸です。分岐鎖アミノ酸BCAAは、この必須アミノ酸のうち3種類を総称したものです。BCAAは分子が小さく吸収されやすく、人体に欠かせない重要なアミノ酸です。コラーゲンは、エッセンスを閉じ込めて肌を美しくする効果があり、ペプチドは体質を整える効果があります。

チキンエッセンスブラインドテストの4つのポイント：香り、滑らかさ、豊かな味わい、チキンの風味

3人の栄養士は、それぞれさまざまなブランドのチキンエッセンスを飲んだ経験があり、香り、滑らかさ、濃厚な味わい、チキンの風味の4つの主要基準に基づいてブラインドテストを実施しました。

焦点1：香り

チキンエッセンスには、添加されたスパイスや色素などの異臭があってはなりません。その結果、クエーカーチキンエッセンスが最も多くの「いいね！」を獲得し、チキンスープのような香りがしました。次いで、ラオシェジェンとチュンリアンが続きました。栄養士の于竹清氏は、鶏エキスを味わう前に、独特の匂いのない製品を選ぶと良い気分を呼び起こし、食欲を増進できると話した。

ポイント2：滑らかさ

チキンエッセンスは渋みや異味があってはなりません。このレビューで最も「いいね！」が多かったのはQuaker Chicken Essenceで、続いてLao Xie ZhenとChun Lianです。栄養学者の林立森氏は、鶏エキスを一滴飲むと口当たりが良くなり、適度にまろやかになり、口の中に温かく滑らかで甘い味が広がり、歯と頬に香りが長く残ると語った。

ポイント3：濃厚な味わい

チキンエッセンスの食感がチキンスープに近いほど良いです。クエーカー・エッセンス・オブ・チキンが再び最も多くの「いいね！」を獲得し、続いて春聯と老謝珍が続いた。栄養学者の高敏敏さんは、鶏エキスは密閉蒸し器で丸鶏を蒸して作られると話した。製造過程では一滴の水も加えず、一定の温度で新鮮な鶏肉本来の味を引き出し、脂肪と不純物だけを取り除くため、味は美味しく、チキンスープに近いという。

ポイント4：チキン風味

評価の最後の項目は、鶏肉の風味がありながら脂っこくないかどうかでした。クエーカーエッセンスオブチキンは依然として最も多くの「いいね！」を獲得し、次いでラオシェジェンとチュンリアンが続きました。栄養士のガオ・ミンミンさんは、チキンエキスを選ぶとコレステロールや脂肪が含まれず、自分で作ったチキンスープと味が似て、より健康的で食べる負担も少ないと語った。

チキンエッセンスは家族全員に栄養補給を提供します

鶏エキスを一滴飲むだけで栄養補給ができ、体力増強にも役立ちます。二人で飲みたい妊婦、出産後の産後産婦、介護が必要な高齢者、活力維持が必要なオフィスワーカーなどに最適です。栄養士のガオ・ミンミンさんは、隔離期間中、体力を維持し、栄養を補給し、体質を調整するために、毎日一滴のチキンエキスを飲んでいたと話した。栄養士の于珠清さんは、朝食にいつも鶏エキス入りの蒸し卵を食べており、それが多様な栄養を摂取させ、エネルギーを満ち溢れさせてくれると語った。栄養士のリン・リセンさんは、妊娠中に鶏エキスを飲むことは重要だということだけでなく、授乳中にも体力を高めて赤ちゃんを守るために鶏エキスを飲むことが重要だと語った。

チキンエッセンス8滴のブラインドテストの結果が明らかに

最後に、合計いいね数順に並べた、人気のチキンエッセンスブランドトップ8のブラインドテストの結果は次のとおりです。

クエーカーオーツ（46）、ラオシェジェン（23）、ピュアリファイナリー（18）、ノンチュンシャン（6）、ブランズ（3）、ティエンユアンシャン（0）、エンジョイフード（0）、ディディシアン（0）。

上記の結果は参考値です。お客様のニーズに合ったチキンエッセンスのブランドをお選びください。

最後に、消費者は、チキンエッセンスを選ぶ際には、ブランド認知度が信頼できるものでなければならず、保存料、香料、色素、脂肪、コレステロールを含まないなどの純度の要件を満たしていなければならないことを思い出す必要があります。タンパク質と分岐鎖アミノ酸が含まれており、多様な栄養を供給します。吸収を高め、体調を整えるために、毎朝空腹時に1包摂取することをお勧めします。品質管理と認証も非常に重要です。原材料から完成品まで、国際食品安全認証システムに合格したチキンエッセンスを選ぶことで、消費者にさらなる保護が提供されます。

クエーカーチキンエッセンス公式サイト