内臓脂肪が多すぎると糖尿病になります。緑茶を飲むと糖尿病を予防できますか？劉博恩博士：内臓脂肪をなくす4つのヒント

脂肪の多い人はいつも太って見えるのでしょうか？脂肪はすべて悪いのでしょうか？それは必ずしも真実ではありません!実は、適度な良質な脂肪は身体に必要です。内臓脂肪に関しては、内臓を衝突による損傷から守る働きがあります。しかし、内臓脂肪が多すぎると「お腹の敵」になるだけでなく、脂肪肝、糖尿病、心臓血管疾患とも密接に関係していることは紛れもない事実です。内臓脂肪を落とすにはどうすればいいでしょうか？「昆布や緑茶、納豆をたくさん食べると内臓脂肪が減る」という噂がありますが本当でしょうか？有名な減量医師、劉博文氏の意見を聞いてみましょう。

内臓脂肪とは何ですか？

内臓脂肪とは何ですか？台湾肥満教育予防協会の事務局長で減量の専門家でもある劉博文氏は、内臓脂肪は腹腔の奥深くに位置し、心臓、肝臓、膵臓、腎臓、腸、卵巣、子宮といった体内の臓器を覆い、内臓にも蓄えられていると語った。内臓脂肪の働きは、衝突による内臓の損傷を防ぐことですが、肥満により脂肪が蓄積しすぎるとメタボリックシンドロームとなり、生理的には脂肪肝、インスリン抵抗性、低酸素症候群の三大症状が現れます。

内臓脂肪は、患者に皮下脂肪があまりなく、あまり太って見えないため、外見からは確認しにくい場合があります。内臓脂肪は、磁気共鳴画像法 (MRI) またはコンピューター断層撮影スキャンによってのみ検出できます。

内臓脂肪は2型糖尿病のリスクを高める重要な要因です。

研究：内臓肥満は2型糖尿病のリスクを高める

スウェーデンのウプサラ大学の研究者によると、女性の場合、内臓脂肪が1キロ増えるごとに、2型糖尿病を発症するリスクが7倍以上、男性の場合は2倍以上増加する可能性があるという。肝臓、腎臓、腸などの臓器の周囲に脂肪が多すぎるとインスリン抵抗性を引き起こし、糖代謝が阻害されて、いわゆる2型糖尿病（後天性糖尿病とも呼ばれ、膵臓自体が十分なインスリンを分泌できないという点で1型糖尿病とは異なる病態メカニズムを持つ）につながります。内臓脂肪は2型糖尿病のリスクを高める重要な要因であると言えます。

ネット上の噂では、昆布の芽、緑茶、納豆を多く食べると内臓脂肪が減るのではないか？

最近、海外の学者が内臓脂肪を減らすために昆布や大麦、納豆、緑茶、サバなどを食べることを勧めていますが、真実はどうなのでしょうか？劉伯恩博士は、これらの食品の栄養成分を分析し、例えば昆布の芽には甲状腺の合成に深く関係するヨウ素が含まれていることを示した。チロキシンは代謝率に関係しています。食物繊維に加えて、大麦にはβ-グルカンも含まれています。これらの高分子ポリマーは腸壁細胞を通過できないため、デンプンのように分解、吸収、発熱することができません。サバはタンパク質を多く含み、カロリーも極めて低いため、低カロリー食品として摂取することができます。一般的な緑茶飲料にはタンニン酸のほか、生理的代謝率を高めるカテキンも豊富に含まれています。権威ある医学雑誌「Gut」に掲載された研究によると、緑茶と地中海式ダイエットを組み合わせると、18か月間長期にわたって摂取すると内臓脂肪を減らすのに役立つ可能性があるという。

インターネットでよく見かける納豆食品には、ナットウキナーゼという成分が含まれており、高コレステロールを防いで心臓血管疾患の予防に役立ち、代謝を高める効果もあります。納豆には、体の細胞の修復に重要な成分であるビタミンB12も豊富に含まれています。ただし、減量プロセス中はカロリーのバランスにも注意する必要があります。デンプン含有量が低すぎると、長期的にはケトアシドーシスのリスクが発生します。

内臓脂肪は蓄積しても永久に消えるわけではありませんが、適切な対策を講じ、運動と食事療法を組み合わせれば、内臓脂肪を最小限に抑えることができます。

全粒穀物や野菜などの高繊維食品は、食物の消化と栄養素の吸収を抑制し、満腹感を高めて食欲を抑え、それによって内臓脂肪を減らすことができます。