甘い元宵4個分のカロリー = ご飯一杯分！元宵を食べて満月をゲットする3つのヒント

元宵節には必ずスープや元宵節を食べる時期ですが、特定の食事制限に従わなかったり、カロリー数を理解していない場合は、カロリー数が制限を超えてしまう可能性があるため、丸ごと飲み込みすぎないように注意してください。国家衛生局の呉昭軍局長が、健康に負担をかけずにもち米団子や元宵を食べる3つの賢い方法を教えてくれます。

元宵節は、旧正月後の最初の「満月」の日です。古代人は旧暦の最初の月を「元月」、その夜を「暁」と呼んでいたため、毎年旧暦の最初の月の15日は元宵節と定められています。過去の慣習によると、その日に「再会と円満」を象徴するために、一杯の元宵（中国の元宵）が振る舞われます。元宵（中国の元宵）を食べるか、湯圓（中国のもち米の団子）を食べるかは関係ありませんが、どちらも脂肪、糖分、カロリーが高いです。

甘い元宵4個分のカロリー = ご飯一杯分

元宵や湯圓を摂りすぎると健康に問題が生じる可能性があります。たとえば、甘い元宵 4 個または塩辛い湯圓 5 個に含まれるカロリーは、ご飯 1 杯分に相当します。このカロリーを消費するには、ゆっくり (時速 4 km) で 15 時間歩くか、2,083 段 (台北 101 ビル全体に相当) の階段を登る必要があります。また、紅白餃子のカロリーが低いと考えないでください。20個食べると、ご飯半杯分のカロリーに相当するので、侮れません。国家衛生局の呉昭軍局長は、元宵や湯圓を味わいたい人は、元宵節の雰囲気を楽しみながら「少量ずつ、交互に、賢く食べる」というテクニックを身につけ、食事と健康のバランスをとるよう呼びかけた。

甘い元宵4個または塩辛いもち米団子5個に含まれるカロリーは、ご飯1杯分に相当します。このカロリーを消費するには、ゆっくり（時速4km）15時間歩くか、2083段（台北101ビル全体に相当）の階段を登る必要があります。

元宵餅の作り方は異なりますが、隠れたカロリーを無視しないでください。

市場で売られている元宵と湯圓は、すべてもち米から作られています。湯圓はもち米粉と水を混ぜて作ります。最初は小さな紅白の湯圓で餡が入っていないものが主流でしたが、後に餡が入った湯圓が生まれました。元宵は餡を細かく切ってから振ってもち米粉でコーティングして作るので、見た目が不揃いです。しかし、元宵でも湯圓でも、気をつけないと食べ過ぎるとカロリー制限を超えてしまいます。

もち米団子や元宵を健康的に安心して食べる3つの賢い方法

甘くても塩辛くても、もち米団子や元宵の隠れカロリーは高く、満腹感は低いです。気をつけないと、カロリーを摂りすぎてしまいます。次の3つのヒントは、負担なく賢く健康的に食べるためのものです。

1.摂取量の上限に注意する

一度に摂取する量は「小もち米団子20個または元宵2個」（ご飯茶碗半分程度のカロリー）までに抑えることをお勧めします。

2. 米の量を減らす

また、元宵や湯圓に使われるもち米粉はデンプン質なので、食べるときは「白米の量を減らす」ことを意識して、炭水化物の摂りすぎを避けましょう。

3. 食材を調理するにはスキルが必要

また、料理にもっと創意工夫を加えることで、カロリー摂取量を減らすこともできます。例えば、具なしの小さなもち米団子を作る場合は、濃い砂糖水の代わりに、ローズティー、無糖緑茶、無糖豆乳を使用します。具入りの甘いもち米団子を作る場合は、食べる前に沸騰したお湯で茹でます。塩味のもち米団子を作る場合は、キャベツ、キノコ、大根などの野菜など、さまざまな食物繊維をスープに加えることをお勧めします。これにより、野菜に甘みと食物繊維が加わるだけでなく、味の良さも引き立ちます。

国家衛生署の呉昭軍署長は、元宵団子を調理して食べるときに、上記の方法をもっと頻繁に使うよう人々に呼びかけています。元宵節を利用して、散歩に出かけたり、友人や家族とランタンを楽しんだりすることを忘れないでください。散歩や運動は、胃腸の運動と消化を促進します。彼はまた、元宵節に「良いことが巡り、家族が幸せで再会する」ことを祈っています。