中秋節の同窓会では、食べ物もその場にふさわしいものでなければなりません。美味しいバーベキューのほかに、月餅を食べながら月を楽しむのも習慣です。月餅には油分や砂糖が多く含まれていて負担になるのではないかと心配する人もいますが、多種多様な月餅を前にすると、どう選べばいいのか分からないのではないでしょうか。栄養士が特別に10種類の月餅のカロリーランキングを公開し、月餅を賢く食べる方法を教えながら、月餅を食べた後に必要な運動やカロリー消費の時間、そして太らずに月餅を食べる5つのコツも教えてくれるので、誰もが負担なく月餅の美味しさを楽しめます! 栄養士の高敏敏さんは、中秋節に月餅を食べてはいけないわけではないが、月餅を賢く選び、食べた後にどれくらいジョギングすればカロリーを消費できるかを知っておくべきだと語り、10種類の月餅のカロリーを特別にランキング化し、糖分や脂肪分を換算して、誰もが一目でわかるようにした。 月餅はカロリーでトップ10のうち第1位にランクされています。 (写真提供:栄養士ガオ・ミンミン) カロリー別月餅トップ10の中で2位。 (写真提供:栄養士ガオ・ミンミン) 月餅カロリーランキングTOP10 ダブルヨーク月餅(185g) 790カロリー = ご飯2.8杯分 = 角砂糖19.1個 + 油2.7杯分 → ジョギング96分 広東風月餅(125g) 600kcal = ご飯2.1杯 = 角砂糖5.7個 + 油2.3杯 → ジョギング73分 緑豆ペースト(95g) 363カロリー = ご飯1.3杯 = 角砂糖10.2個 + 油0.9スプーン → 44分間ジョギング 煮豚カレーパンケーキ(70g) 312カロリー = ご飯1.1杯分のカロリー = 角砂糖4.7個 + 油0.9スプーン → 38分間ジョギング アイスクリーム月餅(115g) 289カロリー = ご飯1杯 = 角砂糖4.1個 + 油0.8スプーン → 35分間ジョギング タロイモクリスプ(64g) 245 kcal = ご飯 0.9 杯分のカロリー = 角砂糖 2 個 + 油 0.6 スプーン → 30 分間ジョギング あんこと卵黄のクリスプ(55g) 234カロリー = ご飯0.8杯分 = 角砂糖1.8個 + 油0.8スプーン → 29分間ジョギング カスタードショートブレッド(51g) 220カロリー = ご飯0.8杯分 = 角砂糖2.2個 + 油0.7スプーン → 27分間ジョギング パイナップルケーキ(45g) 200カロリー = ご飯0.7杯分 = 角砂糖3.1個 + 油0.6スプーン → 23分間ジョギング デーツペースト月餅(50g) 185カロリー = ご飯0.7杯分 = 角砂糖5.2個 + 油0.2スプーン → 23分間ジョギング (ジョギング時間は体重60kgの成人が時速8kmでジョギングした場合の推定値です) 栄養士のガオ・ミンミンさんは、肥満は1日で起こるものではないと語りました。これまでの栄養クリニックでの経験では、祭りのたびに再診した患者の平均体重増加は2kgで、血糖値と血中脂質も増加していることがわかりました。 特定の食品だけを見て、カロリーが高いからと食べるのをためらって、他の一見低カロリーの食品を食べてはいけません。しかし、一度にたくさん食べると、やはりカロリーを摂りすぎて体重が減ってしまいます。そのため、量と内容がとても重要になります!たとえば、二重黄身月餅を 1 個食べるだけで約 800 カロリーになり、実際には角砂糖 20 個とほぼ同じ量の砂糖が含まれています。 精製糖の1日の推奨摂取量は、女子の場合は角砂糖4個、男子の場合は角砂糖5個です。 体重50kgの成人が1日1500カロリー必要とする場合、脂肪摂取の上限は50gです!月餅を食べることは警報を鳴らすようなものです。 さらに、月餅のカロリーは、皮や餡の材料や製造方法にも深く関係しています。甘い月餅に含まれる精製糖の量は、角砂糖10個分にも達することがあります。これは、砂糖たっぷりの手振りドリンク1杯分に相当し、驚くべき量です。 塩味の卵黄や煮豚などの塩味の月餅は、油と水に浸してから具材で包まれますが、広東風月餅1個にはなんと2.3杯分(=40g)の油が含まれています! 甘い月餅に含まれる精製糖の量は、角砂糖10個分にも達することがあります。これは、砂糖たっぷりの手振りドリンク1杯分に相当し、驚くべき量です。 【太らずに月餅を食べる5つのコツ】 行事に合わせて月餅を食べることは必要ですが、負担を軽減するためにはどのように食べればよいのでしょうか。栄養士のガオ・ミンミンさんは、次の5つのヒントを推奨しています。 1. 油と砂糖を減らす: オリジナルの月餅、または中身が少なく、油分、塩分、砂糖が少ない月餅を選びましょう。カロリーも負担も少なくなります。 2. 高繊維充填: パイナップルやグレープフルーツなど、食物繊維を多く含むフィリングが入ったフレーバーもお選びいただけます。 3. 複数人で食べ物をシェアする: 家族でシェアするとカロリーを抑えられ、親睦を深めることができます。2人で1つ食べるか、大きなものを4つに切り分けるのがおすすめです。 4. 砂糖を含まない飲み物と一緒に摂取する: 月餅を食べるときは、砂糖入りの飲み物の代わりに、砂糖なしのお茶、砂糖なしのブラックコーヒー、牛乳、ヨーグルト、砂糖なしの豆乳などを飲むとよいでしょう。なぜなら、月餅を食べたり飲み物を飲んだりすると、血糖値が急上昇する可能性があるからです。 5. 午後に食べる: 月餅は午後に食べるのがおすすめです。食べた後は立ち上がって動き回ることで消化を促します。 栄養士のガオ・ミンミンさんは、月餅を食べる前にまず栄養成分表示と原材料を読んで、何を食べているのか、どれくらいの量を食べているのかを知るべきだと勧めています。これは、食べ過ぎて負担をかけないようにするために非常に重要です。 |
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