脂っこい食事は肥満や高血中脂質につながります！研究：夜間の運動は血中脂質を下げ、血糖値をより効果的にコントロールできる

ディナーパーティーは、自分の服を披露したり、友人と会ったり、おいしい料理を楽しんだり、上質なワインを味わったりできる、人目を引くイベントです。多くの成功した起業家のビジネス上のつながりは、ディナーパーティーを通じて築かれています。しかし、ゲストにとっては、夕食会は最悪なこともあります。食事の開始や終了が遅すぎたり、料理が豪華すぎたり貧弱すぎたり、招待されたスピーカーが長々と話したり、奇妙で静かなテーブルに着席したりします。

しかし、廖氏が主催する夕食会に参加するのはいつも楽しいです。

私は廖さんと10年以上知り合いです。グルメだが、節度を保ち若々しい体型を維持しており、体調も良好。連休にはよくハイキングに出かけ、百名山にも挑戦している。

廖さんは友人たちから最高のディナーホストとして認められています。彼はゲストをもてなすことを最優先に考えています。ゲストは5分早く到着するよう注意され、ディナーは午後6時30分に始まります。料理、ワインリスト、サービスはすべて素晴らしいです。彼が主催するディナーには必ずテーマがあり、私が参加したディナーには、ヘルオ語の美しさを紹介したり、オペラの解説をしたりするものもありました。講演者は同じテーブルに座っているため、全員が注意深く耳を傾け、質問したり議論したりすることができます。

夕食は8時にテーマで終了し、その後30分間の交流が続いた。8時半、すべての料理が配られ、デザートだけが残ったとき、廖氏は各ゲストに別れを告げ、自分は天母に住んでいて歩いて帰らなければならないので早く帰らなければならないと述べた。

彼は大きなビジネスを営んでおり、運転を手伝ってくれる運転手もいます。なぜ運転手に連れて行かずに自分で歩かなければならなかったのか、私には理解できませんでした。

かつて、脂っこい食べ物が原因となる肥満や高血中脂質などの代謝障害について触れ、朝と夕方の運動の利点を比較した記事を読んだことがあります。 「夜の運動」は血中脂肪を下げ、2型糖尿病を抑制し、腹部の脂肪を減らすのに効果的だと言われています。

これを読んで、私は突然、廖さんのディナーパーティーの巧妙さに気づきました。友人と美味しい料理を楽しみ、スピーチを聞いて食べる量をコントロールし、時間通りに切り上げてデザートを抜いて食べ過ぎないようにし、最後に歩いて家に帰ってカロリーを消費するのです。彼がいつも体型を維持できるのも不思議ではありません。

この運動は近年人気が出てきました。朝に運動すると夜ぐっすり眠れるという言い伝えがありますが、夜に運動すると感情が高ぶって眠りを妨げることがあります。しかし、最新の研究によると、夜間に運動すると（高強度のトレーニングを除く）、実はより深い睡眠が得られることがわかっています。脂っこい食べ物が好きで、血中脂質が高いという問題を抱えている人にとっては、朝よりも夜に運動する方が効果的かもしれません。

2021年5月、オーストラリアのクライスト大学は、被験者に5日間高脂肪食を摂取してもらい、血中脂肪と心臓血管の健康状態を検査した実験報告を糖尿病ジャーナルに発表した。その後、被験者は3つのグループに分けられ、高脂肪食を食べ続けましたが、第1グループは毎朝6時半に運動し、第2グループは毎晩6時半に運動し、第3グループは運動しませんでした。 5日後に指標を再度検査したところ、朝運動グループの血中脂質は座りっぱなしのグループと同様に減少しなかったが、夕方運動グループのコレステロール、低密度リポタンパク質、さらには血糖値曲線や心臓血管の健康状態が改善したことが判明した。

この研究を指導したノルウェーの専門家は、朝に運動するのは悪いことではなく、いつでも運動することで体力を高めることができると考えている。しかし、夜間に運動すると、高脂肪食品の有害な代謝を逆転させることができるため、脂っこい食事を好む人にとってはより良い選択となります。

私たちの体には「体内時計」があります。海外旅行の際の時差ぼけだけでなく、空腹感、筋力、眠気、細胞の再生なども体内時計と関係しています。

体内時計には独自の補正メカニズムがあります。例えば、海外旅行の際、現地の時間に合わせて生活（日照、食事、睡眠など）をすると、時差に早く適応できるようになります。夜間に運動すると、血糖値が安定し、筋力が強くなり、体温も高くなるため、代謝性疾患の改善に効果的であると考えられます。

この記事は、アクエリアス・カルチャーの著書「永遠の年齢への挑戦：理想的な老後の創造」からの抜粋です。