枝豆と一緒にビールを飲むと、アルコールの代謝が促進され、酔いが覚めるのでしょうか？王金坤教授：酔いを防ぐことと二日酔いを治すことは全く違う

暑いときには、冷たいビールと枝豆を食べるのが好きな人もいます。しかし、最近ネット上では「お酒を飲みながら枝豆を食べると、たんぱく質やビタミンBが補給でき、アルコールの代謝が促進されて酔いが覚める」という噂が広がっている。小さくて美味しい枝豆には、本当にそんな力があるのだろうか？

二日酔いの治療法は正しく行われていますか?二日酔いの予防と治療には大きな違いがある

中山医学大学栄養学部の王金坤教授は、枝豆を食べると酔いが覚めるかどうかを議論する前に、まず「酔いが覚める」という言葉が実際に何を意味するのかを議論したほうがよいと述べた。実際、二日酔いという言葉は、2つの異なる方向から議論される可能性があります。

指示 1 / すぐに酔わないようにしましょう:

すぐに酔うことを避けるための鍵は、人体によるアルコールの急速な吸収を遅らせることです。実際、アルコールは水と同様に、人体による消化吸収の過程で腸に入る前に胃で完全に吸収されます。

したがって、突然酔うことを避けたいのであれば、空腹時に飲酒することは絶対にお勧めできません。このような行為は、すぐに酔ってしまうだけでなく、胃を刺激しやすく、胃痛や胃酸の逆流などの不快な反応を引き起こします。胃の中に保護膜を形成するために、飲酒の30分前にでんぷん質とタンパク質を豊富に含む食べ物を食べることが推奨されます。酔いのスピードを遅くするだけでなく、胃へのダメージも軽減します。

すぐに酔うことを避けたいなら、空腹時に飲酒してはいけません。

指示2 / すでに酔っていて、酔いの不快感を和らげたい場合：

すでに酔っていて、二日酔いに伴う頭痛、胃腸の不快感、嘔吐などの症状を和らげたい人は、まずアルコールの代謝を促進することから始めるべきです。適度な糖分とビタミンBの補給は、肝臓の解毒と代謝能力を促進するのに良い選択です。

枝豆を食べると酔いが覚めますか？専門家：実質的なメリットはほとんどない

王金坤教授は、「二日酔い緩和」という用語を区別した上で、枝豆を上記の2つの要求に当てはめると、短期間で大量のタンパク質とビタミンBを枝豆を食べることで補給したい場合、その効果は実際には限られていると指摘した。したがって、枝豆とワインの組み合わせは、当然ながら酔い覚めの目的を達成するのに役立ちません。

王金坤教授は、酔いの時間を効果的に遅らせたいなら、飲酒の30分前に豆腐や豆腐などの高タンパク質食品、または麺類や米などのでんぷん質を多く含む食品を食べることが推奨され、これらはアルコールが人体に吸収される時間を遅らせるのに役立つと指摘した。

酔いの時間を効果的に遅らせたい場合は、飲酒の30分前に豆腐や豆腐などの高タンパク質食品を食べることが推奨されます。

うっかりお酒を飲んでしまった場合、翌日二日酔いで頭痛や腹痛が起きたらどうすればいいのでしょうか？王金坤教授は、胃腸を刺激しやすいカフェインを含む濃いお茶を選ぶ代わりに、果糖の補給によってアルコールの代謝を早めるために、淹れたてのジュースを一杯飲むのがよいと述べた。あるいは、蜂蜜水を一杯飲むのも良い選択です。また、まだ疲労感を感じる場合は、肝臓の解毒・代謝能力を高めるためにビタミンBを適度に補給するのも良い方法です。

【専門家のヒント】:

しかし、王金坤教授は、アルコール1グラムには7カロリー含まれており、これは脂肪1グラムの9カロリーに匹敵するとも指摘した。さらに、過度のアルコール摂取は体の脂肪代謝能力を阻害し、さらに肥満や腹部の脂肪蓄積につながります。したがって、健康を害さないように適度に飲酒することが推奨されます。

【】過度の飲酒は健康に有害ですので、ご注意ください。未成年者は飲酒できません。飲酒運転、飲酒後の運転はしないでください。