玄米シチューは消化がよく、栄養バランスのとれた食事が簡単にとれます。鶏肉と豆乳を使うことで、タンパク質もしっかり補給できます。大きめのトッピングを加えると、さらに満足感が増します。 ★チキンかぼちゃ豆乳ライス 材料(4人分): 鶏もも肉(皮なし)…2枚(400g)。 塩、コショウ…各少々。 かぼちゃ…300g。 水…150ml 答え: 無調整豆乳…600ml 塩…小さじ1 コショウ…少々。 玄米…600g。 かぼちゃの種…15g。 (良質な脂肪酸やその他の栄養素が豊富に含まれており、クルミでも代用できます) 練習する: 1.かぼちゃを1.5cm角に切ります。 2.鶏肉を一口大に切り、塩・コショウをふります。 3. 鍋に1、2、水を入れて蓋をし、中火で5分ほど蒸します。 4.かぼちゃが柔らかくなったら火を止め、材料Aを加えてよく混ぜ、冷まします。 5. 冷めた玄米に4をかけ、かぼちゃの種をふりかける。 チェック 【再加熱時間】:電子レンジ600Wで7分。 【POINT】:玄米は全粒米のようにスープを吸いすぎないので、玄米を使うのがおすすめです。豆乳を加える前に火を止めて、冷却時間を短縮してください。 合計(1食) カロリー:534kcal。 タンパク質: 31.0g。 脂質:11.7g。 炭水化物:74.0g。 塩分:1.8g。 この記事はCaishi Cultureの「筋肉増強」からの抜粋です。脂肪を減らします。高たんぱく質のMEAL PREP食事準備弁当箱:栄養士が開発した、500カロリーのフィットネスと減量弁当箱 |
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