赤ちゃんが塩分を摂らないせいで力が入らず、歩くのが遅くなっているのでしょうか？一日にどれくらいの塩を摂取できますか？春雨と焼きそばのナトリウム含有量の比較

赤ちゃんの成長は見逃せません。「3歳で寝返り、6歳で座り、7歳で寝返り、8歳ではいはい、12歳で歩き始める」という言葉を聞いたことがある人も多いでしょう。しかし、1歳半を過ぎても歩けない赤ちゃんもいて、親を不安にさせています。そして、年配の人たちが「赤ちゃんは塩を食べないと歩く力がなくなる」と言うのをよく耳にします。赤ちゃんに塩分補給は本当に必要でしょうか？春雨や麺類などのパスタを赤ちゃんの補助食として好んで食べるお母さんは、ナトリウムを摂り過ぎて赤ちゃんの成長、発育、健康に影響を与えないようにするには、どのように選べばよいのでしょうか。

「赤ちゃんは塩を食べないと力がなくなる」？赤ちゃんにわざと塩を与えるのは大きな間違いです

「赤ちゃんは塩を食べないと歩く力がなくなる」という昔からの言い伝えがあるのはなぜでしょうか?栄養学者の蘇延塵は、これはおそらく過去の農業社会では労働者が大量に汗をかき、水分と塩分を失いすぎ、自然に体が弱くなったためだろうと述べた。そのため、「塩を食べないと力が入らない」という諺がある。同じ論理が赤ちゃんにも当てはまると考え、年長者たちは塩を食べないと立ち上がる力がなくなり、赤ちゃんの歩行学習に影響を与えると考えている。もしあなたがまだこの迷信を信じて、わざと赤ちゃんに塩を与えているなら、それは大きな間違いです。

ナトリウム400mg = 塩1g！ 1歳未満の乳児の場合、1日のナトリウム摂取量は400mgを超えてはならない。

それで、赤ちゃんに塩分を補給する必要があるのでしょうか?制限事項は何ですか?厚生省の推奨によると、食塩1グラムには400mgのナトリウムが含まれています。1歳未満の乳児の場合、1日のナトリウム摂取量は400mgを超えてはいけません。これは食塩約1グラム未満です。 1～3歳の子供の場合、1日あたりのナトリウム摂取量は800mg（塩分2グラムに相当）を超えないようにすることが推奨されています。4～6歳の子供の場合、1日あたりのナトリウム摂取量は1200mg（塩分約3グラムに相当）を超えないようにすることが推奨されています。

1歳になるまでは赤ちゃんの食べ物に余分な塩を加えることはお勧めできません。

特に、赤ちゃんの肝臓や腎臓の機能は未発達で、解毒機能も大人ほど優れていないため、人工添加物を与えるのは適切ではないことに注意が必要です。実は離乳食を始めている赤ちゃんの場合、一般的な食事に含まれる塩分で十分です。さらに塩辛い調味料を加えると、赤ちゃんの体への負担が増してしまいます。したがって、赤ちゃんが 1 歳になるまでは、離乳食に余分な塩を加えないことが推奨されます。

赤ちゃんが麺類を食べるときは塩分量に注意してください！高ナトリウム麺類：春雨、牡蠣春雨、チキンヌードル

栄養士の蘇燕塵氏は、この場合、母親も注意を払うべきだと語り、柔らかくて飲み込みやすいパスタを補助食として赤ちゃんに食べさせたい場合、ライスヌードルや焼きそばなどの麺類のナトリウム含有量に注意し、過剰なナトリウムが含まれていないか確認する必要があるかもしれないと述べた。パスタの味や噛みごたえに配慮するため、大人は品質と保存性を保つために一定の割合で塩を加えることが多いのですが、赤ちゃんはそのような大量の塩分摂取に耐えられないかもしれません。このとき、赤ちゃん用の麺の材料は塩分の少ないものを選ぶことが非常に重要です。

例えば、一般的なコンビニエンスストアで販売されている乾麺は、歯ごたえを強調するため、麺100グラムあたりのナトリウム含有量が600mg以上になっており、これは「高ナトリウム成分」とみなされ、赤ちゃんが食べるのに適していません。親は麺を選ぶ際に注意するよう注意しましょう！

さらに、市販されている「高ナトリウム」麺類には、春雨（ナトリウム含有量が100グラムあたり2834mgを超える）、牡蠣春雨（ナトリウム含有量が100グラムあたり2813mgを超える）、細切りチキンヌードル（ナトリウム含有量が100グラムあたり2450mgを超える）などがあります。これらはすべて非常に危険で、赤ちゃんには適していません。

赤ちゃんに野菜麺を与えましょう。塩分が少なく、野菜の栄養が豊富で、味も良いです。

赤ちゃんに食べさせるときにパスタの代わりになる食べ物についてのヒントは何ですか?栄養士のスー・ヤンチェンさんは、野菜麺を選び、柔らかくなるまで茹でることを勧めています。麺に味がなく、赤ちゃんが食べてくれないのではないかと心配な場合は、麺を水に入れて5分ほど茹でてから取り出し、野菜と一緒に炊飯器に入れて調理してください。こうすると野菜スープが麺に染み込み、味が格段に良くなります。

赤ちゃんに麺類を 1 日 3 回与えないでください。飽きてしまい、部分日食を引き起こす可能性があります。

麺類を主食とする赤ちゃんの場合、どのくらいの量を食べさせればよいのでしょうか？制限は8ヶ月です。それまでは、1日あたり砂糖の半分の量、乾麺で約10グラムです。8ヶ月後、1日あたり砂糖の2〜3回分、乾麺で約40〜60グラムです。10ヶ月後、1日あたり砂糖の3〜4回分、乾麺で約60〜80グラムを摂取できます。しかし、やはり食事は多様化させる必要があります。赤ちゃんに 1 日 3 食麺を与える必要はありません。飽きてしまうだけでなく、偏食が長引く原因にもなります。

減塩野菜麺は何百種類も販売されていますが、おすすめの味はありますか？実際、赤ちゃんに日常的に与えることがほとんどない種類の食材と組み合わせることもできます。たとえば、赤ちゃんが紫芋を食べたことがないなら、味の多様性を促進するために、紫芋風味の麺を組み合わせとして購入することができます。野菜麺だけで野菜摂取量を計算するのではなく、栄養バランスを追求するのは本末転倒です。

栄養士のスー・ヤンチェンは、8 か月以上の赤ちゃんに適した野菜パスタ料理を推奨しています。これは、赤ちゃんの 1 日の食事の 1 つとして与えることができます。塩分が少なく、野菜とタンパク質が豊富です。健康的なパスタ料理です。お母さんは自分で作ってみてもいいでしょう。

【紫韓国風ピリ辛野菜卵麺】

対象：生後8か月以上の赤ちゃん。

材料：

減塩麺10グラム、セロリ10グラム、サツマイモ55グラム、牛ひき肉少々、卵1個（黄身をとる）、ズッキーニ、紫イモ20グラム、亜麻仁油適量（5ml以上）、玉ねぎ、牛肉トマト。

練習する：

1. 水を沸騰させ、減塩麺を柔らかくなるまで茹でます。置いておきます。

2. セロリ、サツマイモ、牛ひき肉、紫いもをみじん切りにして置いておきます。

3. 卵黄を取り出して脇に置きます。

4. ボウルに亜麻仁油、調理した白小麦粉、さいの目切りにした紫いも、さいの目切りにしたサツマイモ、みじん切りにしたセロリ、牛ひき肉、卵黄を入れます。

5. 玉ねぎとトマト（調理後に取り出して食べないでください）を一番上の層に置きます。

6. 炊飯器に入れて、炊飯器の外側にカップ1杯半の水を加えます。蒸らした後は、再度挽く必要はなく、そのまますくって食べます。