防疫努力を怠ってはなりません！発酵による重要な栄養素の摂取で自己防衛力を高める

新型コロナウイルスの流行は4か月も続いており、最近は一時的に収束したようだが、海外の公衆衛生専門家は、適切なワクチンや治療薬が市場に出るまで、この流行の波は2年ほど続く可能性があると明言している。栄養士は、専門家の警告を前にして油断しないように人々に注意を促しています。マスクの着用、こまめな手洗い、消毒など、外部からの感染予防を引き続きしっかり行うことに加え、非常事態においては、内部防御にさらに注意を払い、「食べ物の選択」を正しく学び、正しい食べ物を食べて、健康防御を強化し、体力を調整する必要があります。内部と外部の二重の防御壁を確立することが、外部の脅威に効果的に抵抗するための鍵です。

体の防御力を失わないようにしてください。栄養士：3つのレベルから栄養を補給して、あらゆる方向から健康防御ラインをアップグレードします

栄養士の趙漢英氏は、感染症予防の非常期間中、バランスの取れた栄養が強い体への第一歩であると述べた。栄養のバランスが崩れると、体は防御機構を失いやすくなり、外敵に侵略され、関連する不快な症状や病気を発症します。したがって、自分自身の防御力を高める唯一の方法は、適切な食品を食べて適切な栄養素を補給することです。

しかし、栄養の偏りを避けたい場合、どのように食事を摂ればよいのでしょうか?栄養士の趙漢英氏は、日々の食生活では「基本的な栄養素を摂取し、正常なエネルギー代謝を維持し、体の抗酸化能力を高める」という3つのレベルから始めるべきだと指摘した。体に重要な栄養素を補給することは、健康の基盤を築き、正常なエネルギー代謝を維持するための鍵であり、アップグレードを成功させる鍵です。

レベル1 - 基本的な栄養素の摂取：良質なタンパク質を適度に補給して良い基礎を築く

タンパク質は、体の組織の構築と修復に必要な基本的な栄養素です。成長と発達を助け、人体の組織を修復し、生理機能を調整し、防御力を高めます。そのため、毎日の食事に適量の良質なタンパク質を補うことが大切です。豆類、魚類、卵、肉類などの食品をバランスよく摂取するほか、母乳に多く含まれ、一般の人には摂取しにくいホエイプロテインやラクトフェリンを適度に摂取することもよい選択です。

毎日摂取が推奨される栄養補助食品：大豆、枝豆、黒豆、豆腐、豆乳などの豆類/大豆製品、アサリ、エビ、魚の切り身などの魚介類、鶏肉やアヒルなどの白身肉、さまざまな卵などはすべて良い選択肢です。

レベル2 - 正常なエネルギー代謝を維持する: 正常なエネルギー代謝を維持するために、ビタミンB群とミネラル亜鉛を摂取する

防御力を高めたいなら、体の組織の構築と修復に必要な良質なタンパク質を補給することに加え、体内の正常なエネルギー代謝を維持するのに役立つ栄養素を摂取することが2番目に重要です。しかし、代謝を改善すると言えば何を思い浮かべますか？皆さんもまずビタミンB群を思い浮かべると思います。

栄養学者の趙漢英氏は、ビタミンB複合体に含まれるビタミンB1、B2、ニコチン酸などは、体のエネルギー代謝を改善し、皮膚の健康を維持し、抗体を生成することができる重要な栄養素であると指摘した。しかし、ビタミンB群は毎日の食事で簡単に補給できますが、水溶性ビタミンなので失われやすいことに注意が必要です。そのため、非常時には適度に酵母を含むビタミンB群の健康食品を選び、さらにサプリメントを摂取することが健康維持に良い方法です。

栄養士の趙漢英氏は、ビタミンB群に加えて、人体の代謝の正常な機能を維持するためには、微量元素である亜鉛の摂取を減らすことはできないとも指摘しています。ミネラルの亜鉛は、人体のタンパク質合成を促進するだけでなく、皮膚の健康も改善します。亜鉛が不足すると、人体の成長、発達、生殖機能に影響を及ぼします。したがって、正しいサプリメントの摂取方法を学ぶことは非常に重要です。

毎日の栄養補助食品の推奨事項:ミネラルの亜鉛は、魚、カキ、ハマグリ、その他の魚介類から摂取できます。ビタミンBに関しては、オート麦、卵、その他の食材も優れた食事源です。

レイヤー3 - 体の抗酸化能力を高める：ビタミンCとDの供給を強化し、目に見えない保護ネットを構築します

3番目のレベルについては、趙漢英氏は栄養学の観点から、上記の2つのことを行うだけで基本的な防御を維持するのに十分であると述べました。しかし、現代人は仕事のプレッシャーや精神的緊張が強く、多量のブルーライトや環境ホルモンにさらされており、これらによってフリーラジカルが大量に生成されやすく、酸化ストレスが増加し、人体の生理機能の正常な働きに影響を及ぼすことに注意する必要があります。

そのため、非常時には上記の栄養素を補給するだけでなく、ビタミンCの摂取量を適度に増やして、体の抗酸化力を高め、目に見えない体への防御網を張ることが大切です。さらに、ビタミン C が欠乏または不足すると、人体の生理機能の正常な働きに容易に影響を及ぼし、外来病原体やウイルス感染に対する抵抗力が低下します。

そのため、趙漢英栄養士は、人々が自分自身の防御力を高めるために「579種類の果物と野菜」を食べる習慣を身につけるべきだと勧めています。忙しくて様々な果物や野菜を用意できない場合は、ビタミン C を豊富に含む食事を選び、健康食品で補うことも、人体の生理機能を正常に維持するための方法の 1 つです。

毎日の栄養補助食品の推奨事項:ビタミン C を補給したい場合は、グアバ、ピーマン、キウイ、インディアンチェリー、サワーソップなどの新鮮な果物や野菜をもっと食べることができます。ビタミンDに関しては、卵黄、キノコ、サバなどの食品を摂取することが推奨されています。

外食する人は栄養バランスが崩れやすいのでしょうか？非常時には、複合発酵保護エッセンスドリンクを選んで健康を守り、保護力を高めましょう

しかし、サラリーマンは普段、仕事や家庭のことで忙しく、自分で料理をして食事を用意する機会は少ない。さらに、防疫期間中は、感染リスクを減らすために、テイクアウトを注文したり、外出を控えたりすることを選択する人も多い。 3食外食で上記の栄養素を摂るのが難しい場合はどうすればいいでしょうか？栄養士の趙漢英氏は、このグループの人々にとって、非常事態においては、健康に有益で体質を調整できる栄養補助食品を適度に選ぶことが、もう一つのセルフケアの選択肢であると考えていると述べた。

その中で、リッチビタの「複合発酵保護エッセンスドリンク」には、さまざまな複合成分が含まれており、エネルギー亜鉛やラクトフェリンのほか、酵母エキス、西インド諸島チェリーなど、人体に必要な多くの重要な栄養素も含まれています。同時に、インカ帝国時代の希少食材で「果物の王様」とも呼ばれるサワーソップの発酵液も配合されており、天然酵素成分が豊富に含まれており、保護力を高めるのに非常に効果的です。

独自の液体設計で吸収しやすく、乳酸味で飲みやすく、大人から子供まで幅広くお使いいただけます。夏場は冷蔵庫に入れて冷やして飲むことができ、非常時の栄養補給に最適です。体の中から守るために、朝や昼、または食事の合間に飲むことをお勧めします。これは発酵を通じて健康を守る健康の秘訣であり、防御力を高め、内部および外部の環境の変化の影響にうまく抵抗することができます。