果物は食物繊維が豊富なので、主食として食べても太らないのでしょうか？伝統的な中国医学：体調に合わせた減量とコンディショニングに関する4つの誤解を解明

ローマは一日にして成らず、肥満の「脂肪負債」は時間とともに蓄積されるのです！特に糖尿病患者は、食生活をコントロールして血糖値の上昇を抑える必要があります。そうすることで肥満を防ぐだけでなく、網膜症や高血糖による失明のリスクも回避できます。しかし、体重を減らすために、果物は食物繊維が豊富で食事として食べられるので減量に良いなど、誤解している人が多いようです。これは真実ですか？

果物には食物繊維が豊富に含まれています。体重を増やすことなく、果物を普段の食事の代わりに食べることはできますか？

糖尿病患者が血糖値をコントロールしないと、網膜症を発症し、失明につながる可能性があります。

43歳の張さんは2型糖尿病を患っており、仕事の都合で長期にわたる社交の集まりや会食に出席しなければならない。 2年前、体重が130キロに達したとき、彼は目が腫れ、視界がぼやけて歪んだ状態になった。彼は長期にわたる高血糖と診断され、早期の網膜疾患につながった。悪化すれば失明する恐れがある。

その後、張さんは、伝統的な漢方薬で糖尿病をコントロールし、失明のリスクを回避することを望み、衛生福利部台北病院の伝統中医学科を訪れた。漢方医の診断と処方を受け、健康的な食事と運動制限と組み合わせた結果、張さんの体重は大幅に減り、薬の服用もだんだん減り、グリコヘモグロビンは7.8から最低の5.1に下がり、長い間5.6前後を維持しています。体重が減り、体力が向上し、今では子供たちと一緒に山登りもできるようになりました。

衛生福利部台北病院の中医である郭建志医師は、糖化ヘモグロビンの正常値は4.7～5.6であると述べた。張さんの最高検査値は7.8に達し、肥満であった。糖尿病網膜症の発症は、主に血糖コントロール不良と糖尿病の罹病期間に関係しています。高血圧、高脂血症、肥満といった既存の危険因子と相まって、網膜症はさらに悪化します。

糖尿病患者の血糖値が高いと、網膜症を引き起こし、失明の危険さえあります。

血糖値を安定させ、長期的な健康を維持するためには、食事と運動の両方に取り組む必要があります

多くの薬は、食欲を抑え、代謝を高め、排便を促進すると主張しています。実際、これらは短期的な効果にすぎません。血糖値を安定させ、長期的な健康を維持したいのであれば、やはり食事と運動の両方に取り組む必要があります。高カロリー食品の摂取量を減らすだけでなく、低カロリー食品の摂取量も減らしましょう。「量が大事」をマスターするには、食事をするときに、毎食の総量とカロリーを把握することがポイントです。 1 日のカロリー必要量を評価する際には、摂取不足によるめまいなどの症状を避けるために、仕事でどれだけの身体エネルギーを消費するかを考慮する必要があります。

端午節が近づいており、漢方医の郭建志氏は、糖尿病患者は卵黄なし、無脂肪、低油、低塩、低デンプンの白玉団子を選び、白玉団子の量を半分に減らすよう注意喚起している。また、血糖値の急上昇を防ぎ、栄養バランスを保つためには、果物や野菜で食物繊維を増やす必要があります。

肥満に対する中医学の治療は、体質によって、体内の痰湿の蓄積と気虚の2種類に分けられます。

肥満に対する中医学の治療では、体質に応じて症状を区別する必要があります。中医学では肥満を2つのタイプに分類しています。1つは体内の痰と湿気の蓄積であり、もう1つは気の不足です。

痰湿の蓄積：

患者は太っていて、特に甘いものや脂っこいものをたくさん食べます。胸が締め付けられるような感じがして、痰が多く、手足が重く疲れやすく、暑さを嫌います。舌は脂っぽく、舌苔は厚く脂っぽく、脈は強くて滑りやすく、糸を引くような感じがします。主な原因は摂食障害、長期にわたる食欲過多、脂っこい食べ物を好むことなどであり、脾臓の機能低下、湿気や痰が体内に流れ込み、肥満を引き起こします。張さんは社交の場でよくお酒を飲む、体内に痰や湿気がたまっているタイプの人です。

気虚：

患者は太り、息切れがして話すのが面倒で、動くと自然に汗をかき、寒さを恐れ、顔がむくみ、食欲不振で、疲れていて横になりたがり、舌は青白く白苔があり、脈は細く弱い。その多くは、過労や疲労、あるいは脾臓を損傷する不適切な食事が原因であり、「雑病起承転結」には「穀気が精気を凌駕すると、太って長生きできない」とある。太って見えるだけで、実は精気が弱いのだ。主な症状は、息切れ、疲労、風に対する嫌悪感、自発的な発汗です。治療は気の補給と脾臓の強化に重点を置き、体力を高めるために運動を強化する必要があります。

体重を減らすには、ソーダ、タピオカティー、ケーキ、パン、ビスケット、インスタントラーメン、焼き餃子、お菓子、脂肪分の多い揚げ物など、精製糖や添加糖の摂取を減らす必要があります。

中医学の医師である郭建志氏は、減量する際には以下の 4 つのよくある誤解を払拭する必要があると警告しています。

誤解1: 最初に肉を食べ、次にスープを飲み、食後にフルーツを一皿食べるのがちょうどいい?

中医学では糖尿病の治療を上期、中期、下期の3段階に分けています。上期は喉の渇きがひどく、食欲が増し、排尿が頻繁な状態を指します。この3つの症状をうまく対処すれば、陰を養い、腎を補う効果が得られ、血糖値が安定します。食べる順番を変えて、低カロリーの果物を先に食べてからスープを飲み、肉を先に食べてから野菜を食べると、食べた後に80％の満腹感が得られてちょうど良いとおすすめです。

誤解2：漢方薬でも西洋薬でも、血糖値をコントロールして体重を減らすことができれば、良い薬なのでしょうか？

血糖値をコントロールするには、生活習慣、食事、運動を調整するのが最善です。正しい考え方や生活習慣を持たずに薬だけに頼ると、一時的に体重が減っても長期的には太ったままになります。結局のところ、「脂肪負債」は 1 日で発生するものではありません。医師のアドバイスに従い、バランスの取れた食事をし、食べる量を減らして運動量を増やすことをお勧めします。

誤解3: この食事で食べる量を減らして、次の食事に回せば体重は増えない？

規則正しい食事をとらず食べ過ぎると血糖値のコントロールができなくなります。その結果、体重が増えたり、集中力がなくなったり、空腹になると怒りっぽくなったり、人間関係に影響が出たりします。食事は規則正しい時間に規則的に摂り、少量の炭水化物と多めの野菜を摂ることが推奨されます。ソーダ、タピオカティー、ケーキ、パン、ビスケット、インスタントラーメン、焼き餃子、お菓子などの精製糖や添加糖の摂取を控え、また、揚げた高脂肪の肉、動物の皮、東坡豚肉、鶏皮、揚げ鶏の切り身、炒めイカなどの高コレステロール食品も控えましょう。食事が選べる場合は、適度な脂肪を含む高繊維食品を選択してください。1時間早歩きするだけで100カロリー以上しか消費できないのに、空腹時に400カロリーのパンを食べると、すぐにエネルギーが消耗してしまう人もいます。血糖値を安定させるために、摂取カロリーに注意してください。

誤解 4: 果物は食物繊維が豊富で、通常の食事の代わりに食べても体重は増えない？

パイナップル、マンゴー、サツマイモ、カボチャ、ヤムイモなどの果物や野菜は甘くて糖分が多いため、一度に数個を主食として食べることはできません。食物繊維が豊富でカロリーが低い野菜をバランスよく摂取するか、グアバ、ドラゴンフルーツ、トマトなどの低カロリーで満腹感が得られる果物を食べるようにしてください。毎食摂取する総量とカロリーを管理します。