夏の高温は食欲を失わせ、食欲不振を引き起こしやすいですが、酸味と甘みのあるパイナップルは人気の前菜や清涼感のあるフルーツです。亜東病院の中医学医師、林喬美博士は、パイナップルはビタミンが豊富で、胃腸を強くし、消化を促し、脾臓を養い、下痢を止め、胃を清めて喉の渇きを癒す働きがあると述べた。特に、ブロメラインは脂肪を効果的に酸性化し、肥満を抑制する。適切な摂取は健康的な減量にプラスの効果をもたらす。 中医学の医師、林喬美氏は、パイナップルは一般人が食べられる強壮剤の果物で、特に肉と一緒に調理すると肉が柔らかくなると述べている。また、パイナップルは食事療法としても利用でき、熱や落ち着きのなさを和らげ、唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒し、胃を強くして消化を助け、さらにはタンパク質の消化吸収を助けて肥満を抑制することもできるという。 パイナップルは便秘を改善し、肥満を抑える強壮剤です中医学によれば、夏に酸っぱい果物を食べると発汗を抑えて湿気を取り除き、同時に過度の発汗による陰液の損傷を防ぐのに適しているそうです。夏に効く果物の中でも、パイナップルは甘くてマイルドな味で、少し酸味と渋みがあります。パイナップルに含まれるプロテアーゼは、食べ物のタンパク質を効果的に分解し、胃腸の運動性を高めます。便秘に悩まされることが多い人は、民間療法を試してみてください。毎朝新鮮なパイナップルを一切れ食べると、消化を助け、便秘を予防できます。 清涼作用のある果物の中で、パイナップルは甘くてまろやかで、少し酸味と渋みがあり、その中に含まれるプロテアーゼは、食べ物のタンパク質を効果的に分解し、胃腸の運動性を高めます。 基本的に、パイナップルに含まれるタンパク質分解酵素はタンパク質を分解し、消化を助けます。特に、パイナップルには豊富なブロメラインが含まれており、長い間肉や脂っこい食べ物を食べ過ぎてきた現代人にとって、ダイエットに非常に適した天然フルーツです。同時に、パイナップルの魅力的な香りは、その成分に含まれるブチル酸から来ており、唾液の分泌を刺激し、食欲を促進する効果があります。 中医学の医師、林喬美氏は、実はパイナップルには炭水化物、ビタミンB1、B2、ビタミンC、カリウム、マンガン、食物繊維が豊富に含まれており、消化を助けるだけでなく、料理に加えることで味の新鮮さと柔らかさを増すこともできると強調した。パイナップルを適切に摂取すると、腎炎、排尿困難、高血圧、気管支炎、咳、喉の痛み、消化不良、酔いなどの症状に非常に良い治療効果がある。 パイナップルを食べるときにはタブーがあります。まずは塩水に浸してください。しかし、パイナップルを食べることにはいくつかの禁忌があります。胃腸潰瘍、重度の肝臓病や腎臓病、血液凝固障害のある人は、病状の悪化を避けるためにパイナップルの摂取量を減らすか、まったく摂取しないでください。通常の食事をする人でも、空腹時に大量に食べないように注意する必要があります。パイナップルには有機酸が含まれているため、食べる前に塩水に浸して分解することをお勧めします。 パイナップルを食べることにもいくつかのタブーがあります。消化性潰瘍、重度の肝臓病や腎臓病、血液凝固障害のある人は、病状の悪化を避けるためにパイナップルの摂取量を減らすか、まったく食べないようにしてください。 パイナップルを選ぶための4つのヒント1. 重さで選ぶ:購入するときは、硬くて中身が詰まっていて、重さが 1.2 ~ 1.5 kg で、芽が開いていてひび割れがなく、皮がきれいで傷のない明るい果物を選ぶ必要があります。 2. 香り:果茎が小さく、切り口が新鮮で、果実の香りが豊かです。春には、酸味や渋みが少ないため、半分以上が黄色のパイナップルを選びます。夏には、パイナップルの糖度が高いため、1/3が黄色のものを選ぶ方が良いでしょう。 3. 軽くたたく:選ぶときに指で果物をたたくことができます。音は太鼓を打つようにはっきりと大きく、果肉は繊細で、保存に耐久性があります。完全に色が変わるのに近い完全に熟した果物は、優れた甘さと風味があり、購入の第一選択肢になります。 4. 色を観察する:果肉はジューシーでさわやかですが、保存性は高くないため、できるだけ早く食べる必要があります。皮が濃いオレンジ色であったり、熟しすぎた発酵臭がする場合は、選ぶことはお勧めしません。 |
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