タンパク質不足は甘いものへの欲求、抜け毛、不眠症につながります...これらの 7 つの兆候を確認してください。

体重を減らすために食事制限をしたり、食欲やカロリーをコントロールしたりすると、タンパク質不足になることがあります。実は、タンパク質は「人体にとって必須の3大栄養素」の一つです。しかし、タンパク質が不足すると、筋肉が落ちやすくなるだけでなく、抜け毛、爪のもろさ、免疫力の低下、不眠症などの不快な症状を引き起こすこともあります。

Mail Dailyが引用したHealthistaウェブサイトが発表したレポートによると、90%以上の人が自分に必要なタンパク質の量を知らないそうです。英国の栄養学者メイ・シンプキンとリック・ヘイは、タンパク質の摂取が十分でないことを示す次の 7 つの兆候を挙げています。セルフテストを行ってみてはいかがでしょうか。

[タンパク質欠乏の7つの兆候]

1. 塩辛い食べ物や甘い食べ物への欲求：

タンパク質は血液中への糖の放出を遅らせ、血糖値のバランスを保つのに役立ちます。低タンパク質、高炭水化物の食事を摂ると、血流に糖分が放出されます。これらの糖を除去するためにインスリンが放出されると、血糖値が急激に低下し、塩辛い食べ物や甘い食べ物への欲求が生じます。

2. 筋肉の弛緩：

十分なタンパク質を摂取しないと、体は必要なカロリーを確保するために筋肉を分解するしかありません。運動を多くすると、体は筋肉を燃料として使うため、筋肉の緊張が弱まり、筋肉量が減少し、関節のサポートが弱まります。

●3. 抜け毛と爪の脆弱性：

タンパク質が不足すると、髪にツヤがなくなったり、抜け毛が増えたり、爪がもろくなったり、乾燥したりすることがあります。

4. 免疫力の低下：

頻繁に風邪や病気にかかってしまうのは免疫力が低下している証拠ですが、免疫細胞はタンパク質で構成されているため、タンパク質不足が原因となっている可能性があります。十分なタンパク質がないと、免疫細胞は自己修復できず、急速に増殖し、細菌と戦うことができなくなります。

5. 集中力の欠如:

タンパク質不足、特に朝食にタンパク質を摂取しないと、集中力が低下する可能性があります。セロトニンやドーパミンなどの神経伝達物質はタンパク質で構成されています。消化後、タンパク質はトリプトファン、フェニルアラニン、グルタミン酸などの小さな分子アミノ酸に分解され、感情に影響を与える神経伝達物質やホルモンの形成の原料となります。タンパク質が不足すると、うつ病や集中力の低下などの症状を引き起こす可能性があります。

6. 不眠症

十分なタンパク質がないと、メラトニンの生成が影響を受け、不均衡が生じ、最終的には睡眠の質に影響し、睡眠が妨げられます。トリプトファンは睡眠を促進する必須アミノ酸です。トリプトファンは、種子やナッツ、七面鳥の胸肉、チーズ、豆、レンズ豆、卵などのタンパク質食品に含まれています。

7. 圧力:

ストレスホルモンの放出により筋肉や組織の破壊が促進される可能性がありますが、これは身体的ストレス（過度な運動によるもの）または精神的ストレスである可能性があることに注意してください。食事で十分なタンパク質を摂取しないと、ストレスの多い生活習慣によってダメージを受けた組織を再構築するための材料が不足します。

タンパク質摂取量: 通常の成人は1日あたり体重1キログラムあたり1グラムのタンパク質を必要とします

人間の体は約60%が水で、約20%がタンパク質です。タンパク質には20種類のアミノ酸が含まれており、これらのアミノ酸が複雑に組み合わさって筋肉、皮膚、髪、爪、内臓、免疫システムなどが形成されます。体のほとんどの臓器はタンパク質によって形成されています。健康な成人の場合、1日あたり体重1キログラムあたり1グラムのタンパク質を補給することが推奨されます。簡単に言えば、体重 60 kg の成人の場合、1 日のタンパク質摂取量の推奨量は 60 グラムです。また、摂取量を3回の食事に均等に配分し、1回の食事に集中しすぎないことも推奨されます。

2017年最新版の「日常の食事ガイドライン」によると、6大食品のうち「豆類、魚類、卵類、肉類」が主なタンパク質源です。個人の年齢、性別、活動強度などに応じて、1人あたり1日3～8食分の豆類、魚類、卵類、肉類を摂取する必要があります。