高血糖は肥満につながります！白人テロの食べ物はやめ、砂糖と肥満は避けましょう

高血糖値は肥満の最大の原因です。医師らは、血糖値は体の熱源であると指摘している。血糖値が高くなると、インスリン分泌不足によりメタボリックシンドロームや糖尿病になりやすい。血糖値が長期間コントロール不能になると、「糖尿病性肥満」を誘発するだけでなく、死亡リスクも高まる。決して軽視してはならない。

国立双河病院の家庭医学医である周碩曲氏は、血糖値は血液中のブドウ糖であると指摘した。人体は食物を消化すると、でんぷん質の食物をブドウ糖に変えて体の燃料とし、膵臓を刺激してインスリンを分泌させ、血糖値をコントロールする。しかし、インスリン抵抗性が十分に分泌されないと、糖尿病や肥満を引き起こしやすくなる。

糖尿病や肥満の人は隠れた死亡リスクが増加する

調査によると、台湾の2型糖尿病患者の約90％が肥満を患っている。糖尿病と肥満が組み合わさると、「糖尿病と肥満」を引き起こす可能性がある。台湾の200万人を超える糖尿病患者に糖尿病予備群を加えると、台湾では約300万人が「糖尿病と肥満」の問題に直面していると概算される。

実際、糖尿病や肥満は高齢者に限ったことではなく、今では若者の間でも一般的になりつつあります。特に、若い肥満者は食生活の乱れや運動不足、そして「白砂糖、白デンプン、白油（トランス脂肪酸）」などの「3大白色テロ食品」と呼ばれる精製食を選ぶことが多く、糖尿病や肥満人口の増加や死亡リスクを秘めています。

不均衡な食生活、白色テロを拒否

周碩曲医師は、糖尿病と肥満は不均衡な食生活の結果であると強調した。食習慣を正し、定期的に運動することによってのみ、健康的に体重を減らすことができる。精製された食事の「白色テロ」から抜け出したいなら、次の「4つの糖質制限ダイエット」を実践する必要があります。

1. シェイクドリンクや甘い飲み物をやめる： 600ccの全糖分（角砂糖約10〜16個）のパールミルクティー1杯には約600カロリーが含まれています。1日1杯飲むと、1か月で2kg増え、1年で簡単に24kg増える可能性があります。

2. キャンディー、練乳、蜂蜜、砂糖を加えた砂糖漬けの果物、卵ロール、中華や西洋のデザート、缶詰のお菓子など、精製糖を多く含む食品を控えましょう。月餅や餅などのお祝いの食べ物は、短時間だけ味わうようにしましょう。

3. トランス脂肪酸が含まれている可能性がある食品（マーガリン、ベーキングバター、ドーナツ、パン、ケーキ、クッキー、キャンディー、フライドポテト、乳製品以外のクリーマー、コーヒークリーマー、サラダドレッシング、一般的な揚げ物、ピザ、電子レンジ用ポップコーンなど）の摂取は避けてください。

4. 精製炭水化物の摂取を減らす：炭水化物は本来三大栄養素の一つですが、白小麦粉、白麺、白パン、さらには白米などの精製炭水化物はすべて高血糖指数の精製炭水化物です。食べ過ぎると太りやすくなるだけでなく、体内で炎症を引き起こします。

血糖値を安定させ、食事と運動で体重を減らす

さらに、周碩曲博士は、血糖値を安定させ、肥満を避けるためには、日常の健康管理から始め、「血糖値を安定させる4つの方法」を習得する必要があるとも指摘した。

1. 食物繊維食品の摂取量を増やす：各種野菜、全粒穀物、豆など。食物繊維が豊富な食品は、食後の血糖値を安定させ、血中脂肪の過度な変動を防ぎ、体脂肪の形成を減らします。例えば、白米よりも玄米を摂取する方がよいですし、フルーツジュースを飲むよりもフルーツを食べる方がよいです。

2. バランスの取れた食事の原則に従ってください。体重を減らすために極端に低カロリーの食事はとらないでください。そうしないと、体の基礎代謝率が低下し、体重減少が困難になる可能性があります。

3. 水を多く飲み、定期的に運動する：水を飲むと体内の老廃物を排出でき、塩分を控えると腎臓への負担が減り、血圧が安定し、体の浮腫が軽減されます。定期的な運動は、体の代謝率を高め、インスリン感受性を高め、血糖コントロールをより安定させます。

4. 定期的に体重を測り、血糖値を測定する:体重管理と血糖値のモニタリングは、糖尿病が適切にコントロールされているかどうかを直接知る方法です。体重を管理することに加えて、血糖値を血糖値ログにすぐに記録し、日付、時間、薬の投与量を書き留めておくことも、血糖値を管理するための重要な参考情報として忘れないようにしてください。