バナナとプランテンは「比類のないコンビ」であり、減量と排便に異なる役割を果たしている。

バナナは減量に役立ち、プランテンは排便を助けます。台湾では、バナナとプランテンは「二大バナナ」として知られています。栄養成分は似ていますが、見た目は大きく異なります。医師らは、バナナやプランテンは低GI値の「幸せな食べ物」であり、カリウム、マグネシウム、ビタミンA、食物繊維が豊富だと指摘している。バナナやプランテンは満腹感を高め、減量を助け、便秘を防ぐことができる。

台湾肥満予防・健康教育協会の事務局長で減量の専門家でもある劉伯恩氏は、バナナとプランテンはバショウ科のバショウ属に属し、同じ科の2つの品種であると指摘した。色、香り、味、形は非常に似ていますが、「比類のないバナナ」の違いを区別するには、まず外観、色、味の3つの側面から始める必要があります。

バナナとプランテンは色、香り、風味が異なります

プランテンはふっくらとして短く（写真のように）、ビタミン A が豊富です。

1. 外観: バナナは細くて長いですが、プランテンは太くて短いです。

2. 色: バナナは黄緑色ですが、プランテンはベージュ色です。

3. 味：バナナの強い香りと甘い味。バナナは甘い味がしますが、後味に酸っぱさもあります。

また、栄養面では、プランテンやバナナは栄養素が豊富ですが、カリウムとマグネシウムが多く含まれています。通常、カリウムは血圧の上昇を防ぎ、マグネシウムは疲労を解消します。しかし、プランテンはビタミンAが豊富で、バナナよりも多くの食物繊維と多量の水溶性植物繊維を含んでいるため、胃腸の運動を助け、便秘を防ぎ、減量を助けることができます。

バナナ1本に含まれるカロリーは約120カロリーで、お茶碗半分のご飯に含まれるカロリーよりはるかに低いです。

バナナは減量には役立つが、慢性疾患には適していない

なぜなら、中国人は一般的にプランテンよりもバナナの方が好きだからだ。劉伯恩博士は、バナナにはビタミンC、カリウム、マグネシウム、食物繊維、果糖などさまざまな栄養素が含まれているため、台湾は「バナナ王国」であると強調した。バナナ1本のカロリーは約120カロリーで、お茶碗半分のご飯のカロリーよりはるかに低いので、ダイエットによく使われるそうです。

バナナを使ってダイエットしたいなら、昼食か夕食のいずれか1食を選び、最初にバナナを食べてから食事をとるのがおすすめです。食事の前にフルーツでお腹を満たし、フルーツを使って満腹感を高め、食事量を減らし、栄養バランスも考慮しましょう。しかし、慢性メタボリック症候群の患者には推奨されません。糖尿病や腎臓病の患者はバナナを慎重に食べる必要があります。

バナナは幸せの食べ物です。失恋した時はバナナの皮を食べましょう。

さらに、「失恋後にバナナの皮を食べる」というのは単なる冗談だと思わないでください。医師は、青いバナナの皮を選ぶのが効果的だと勧めています。なぜなら、青いバナナの皮には、失恋した人の神経を落ち着かせ、感情を安定させるのに役立つセロトニン合成の前駆体である5HTが豊富に含まれているためです。バナナの皮を1〜2個、牛乳（250ml）に加えてジュースに混ぜると、より効果的です。

また、バナナが熟すと、皮に黒い斑点が現れることも注目すべき点です。研究により、バナナにはレクチンが含まれていることがわかっています。レクチンは、炭水化物含有量の高い作物が熟すと形成される抗酸化物質です。これは良いことであり、消費者はバナナが熟しすぎていると思って食べなかったり捨てたりして、栄養素を逃がしてしまう必要はありません。

消費者は、透析患者の場合、バナナはカリウムを多く含み、不整脈の症状を引き起こす可能性があるため、半分だけ食べるように注意する必要があることに留意する必要がある。また、健康のためには、果物をそのまま食べてよく噛むことが推奨される。