嫉妬しないで！酢を飲んで体脂肪を減らす8つの方法

酢の瓶を軽々しく倒さないでください。酢を賢く飲むことは多くのメリットがあり、酢を健康的に食べるトレンドが広がっています。酢は一般的な調味料であるだけでなく、健康維持のための薬としても使用できます。酢を飲むと、代謝促進、カルシウム補給、免疫力強化など、健康に8つの大きな効果があります。実は、他にも隠れた効果があるそうです。

飲む酢は世界的な健康トレンド。寿司酢や梅酢が人気。

世界的な健康とウェルネスのトレンドの中で、酢は流行の健康ドリンクになっています。世界中にはさまざまな味の酢ドリンクがあります。アマチュア自然食品研究会が書いた新しい本「自分で作る健康酢」には、酢ドリンクが世界中で入手可能であると書かれています。日本で最も有名なのは寿司を作るときに使う寿司酢です。梅酢は梅から作られ、冷たい海藻料理に使われます。アミノ酸が豊富なジャガイモ酢もあります。タマネギ酢は血液循環を改善し、血中脂質を下げ、血圧の上昇を抑えることができます。

イギリスやドイツには、麦芽から作られるモルトビネガーがあり、強いレモン風味が特徴で、主にピクルスなどの野菜の漬物やソースとして使われています。また、アミノ酸、ビタミン、ミネラルが豊富なリンゴ酢は、調味料として使ったり、薄めて飲み物として飲んだりすることもできます。

酢を使って漢方薬を調合すると、筋肉や骨の痛みを和らげるのに役立ちます

酢は酸味と苦味があり、性質は温熱性です。肝臓と胃の経絡に入り、瘀血を解消し、出血を止め、解毒し、虫を殺す効果があります。主に産後の失神、黄疸、血便の治療に使用され、魚、肉、野菜の解毒にも使用できます。酢には腫れを抑え、体内の熱を発散させ、邪悪な毒素を殺す効果があると、李時珍の『本草綱目』に明記されています。『本草綱目』には、「酢には瘀血を消散させて解毒する作用があり、ガスを解消して食欲を増進させ、水蒸気を発散させるなどの作用がある」と書かれています。また、「酢」は漢方薬としても使われています。酢を使って漢方薬を調合すると、筋肉や骨の痛みを和らげるのにとても役立ちます。

酢は薬としても利用でき、健康維持やヘルスケア効果もあります。酢を飲むことによる身体への効果は以下の通りです。

【酢を飲むことによる8つの健康効果】:

1. 免疫力を高める酢は血液中の pH 値のバランスを整え、血液中の抗体を増やし、免疫を司るリンパ球の貪食能力を高め、体の病気に対する抵抗力を高めます。

2. 体の新陳代謝を促進します。酢にはビタミン、アミノ酸、ミネラル、有機酸、酢酸、酵素などの栄養素が豊富に含まれており、体の新陳代謝を促進し、身体の不快感を改善し、健康を取り戻すのに役立ちます。

3. 体液が酸性になるのを防ぐ。酢はアルカリ性食品で、人体の体液を弱アルカリ性に保つのに役立ちます。また、肥満を予防し、筋肉や関節の痛みを解消し、食欲を増進し、便秘を治療し、血圧を下げ、動悸や喘息を解消し、糖尿病を改善する効果もあります。また、酢には有機酸が豊富に含まれているため、酢を摂取すると人体のクエン酸回路がスムーズにグ​​ルコースの好気的代謝を行い、人体に必要なエネルギーを生成し、乳酸の蓄積を防ぎ、疲労を解消することができます。しかし、注意すべき点は、酸性の酢は人体に入るとアルカリ性に変わるため、血液のpH値を調節して人間の健康を維持できると信じている人がいることです。しかし、人体の構造は非常に複雑であり、酢だけを飲むことで血液のpH値を調節することは不可能です。

4. 細胞を活性化するほとんどの食品は、人体で消化・吸収されるために酵素の助けを必要としますが、酢には活性酵素が豊富に含まれています。酵素はアミノ酸と結合すると、細胞の代謝を助け、血液循環を促進し、ホルモンを分泌し、それによって筋肉の緊張と硬さを増すことができ、人体に大きな助けとなります。

5. カルシウム補給：カルシウムは人体に吸収されにくい栄養素ですが、醸造酢と一緒に摂取すると、酢に含まれるビタミンや有機酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸など）が食品中のカルシウム、リン、ミネラルを効果的に抽出して酢酸カルシウムを形成し、体に吸収されてカルシウムを補給します。さらに、骨スープを作るときに酢を少し加えると、骨からカルシウムが溶け出すのを助けることもできます。

6. 疲労と筋肉痛を解消する酢にはクエン酸が含まれており、乳酸とピルビン酸を効果的に分解します。これら 2 つの物質は人間の筋肉に疲労を引き起こす可能性があります。人間の疲労を素早く解消し、神経系を落ち着かせます。したがって、運動後に酢を一杯飲むと、運動による筋肉痛を和らげることができます。

7. 消化能力を高める。酢は胃酸の分泌を刺激し、消化を助けます。胃酸の分泌が少ない人にとっては適量の酢を摂取すると効果的ですが、胃酸の分泌が正常な人にとっては必ずしも胃酸の分泌が増えるとは限りません。また、酢に含まれる酢酸やクエン酸は、私たちが食べる食べ物に浸透し、食べ物から栄養素を抽出し、胃腸の吸収を助け、臓器に必要な栄養素を補い、活力を高め、体力を向上させることができます。

8. 体脂肪を減らす日本の研究によると、酢に含まれる酢酸は肝臓の代謝中にAMPKの活性化を促進し、糖の脂肪への合成を抑制し、脂肪燃焼を促進し、体脂肪の減少に役立ちます。