健康的に飲みましょう！ 4つの主要栄養素を適切な割合で摂取する

私たちが毎日食べる食べ物は「重要な栄養素」なのでしょうか？現在、先進国では、健康的な食生活のために、15種類の基本栄養素、オメガ3多価不飽和脂肪酸、植物性DHA、カルシウムなどの「4大栄養素」を非常に重視しています。

栄養健康ニーズを満たす4つの主要栄養素と主要比率

現代人の栄養ニーズは、年齢や食習慣によって異なります。例えば、子供は知能の成長を重視し、中高年は三大疾病に気を配り、高齢者は骨や筋力を強化する必要があります。

外食の流行、3C製品の過剰使用、重労働や学業のプレッシャーなどにより、子供から高齢者まで、あらゆる年齢層の人々は依然として多くの栄養素が不足しています。先進国における栄養補給の2つの鍵である「4つの主要栄養素+主要比率」を把握し、栄養と健康のニーズを満たす機会を持つことをお勧めします。

【キー4 栄養】

主要栄養素1：健康の基礎を築くために15種類の基本栄養素を摂取する

最近では外食する人が増え、子どもの偏食が増えたり、中高年は健康上の懸念から基礎栄養が不足したり異常になったりするケースが増えています。 2015 年の米国の食事ガイドラインでは、ほとんどの人が乳製品、果物、野菜、全粒穀物を十分に摂取していないために、ビタミン A、ビタミン D、ビタミン E、ビタミン C、カルシウム、食物繊維、葉酸、マグネシウム、カリウムなどの複数の栄養素が欠乏していると指摘されています。健康な体格のための良い基礎を築きたいなら、バランスの取れた栄養補助食品を摂取する必要があります。

重要な栄養2：オメガ3とオメガ6を補給して生理機能を調整する

近年、人々は「三高」に悩まされることを心配しており、特に乳製品は脂肪含有量を懸念して避けられています。しかし、最新の2015年版米国食事ガイドラインでは、コレステロール摂取量の上限が撤廃されただけでなく、脂肪も人体にとって必須の栄養素であると明確に指摘し、飽和脂肪の代わりにオメガ3やオメガ6などの必須不飽和脂肪酸の摂取を増やすことを推奨しています。

世界保健機関とアメリカ心臓協会はともに、オメガ3が健康に重要であることを認めており、特に中国人とチワン族にとって重要です。オメガ3は生理機能の調整に重要な要素であり、オメガ6は代謝機能の調整と身体の保護メカニズムの促進に関与しています。どちらも健康の促進に重要な役割を果たします。

重要な栄養3：植物由来のDHAを摂取して心配を減らし、健康を増進しましょう

DHA はオメガ 3 多価不飽和脂肪酸の一種で、集中力を高め、視界をクリアにする効果があります。DHA の主な供給源は深海魚です。海中の重金属が心配な場合は、現在、海藻から抽出した植物由来の DHA が販売されています。

重要な栄養4：骨の健康の発達を強化するためにカルシウムと品質に注意する

カルシウムは無視できない栄養素です。子供の骨の成長や発育のためにも、中高年の失われたカルシウムの補給のためにも、カルシウムは必須の栄養素です。

しかし、一般的にほとんどの人はカルシウムが不足しています。日本や韓国などのアジア先進国の栄養調査報告によると、成人はカルシウムとマグネシウムの1日の推奨摂取量を満たしていないことが分かっています。台湾では、国の栄養変化調査により、平均的な成人が1日に摂取する乳製品は半カップ未満であり、食事ガイドラインで推奨されている1.5～2カップを大きく下回っていることが判明した。米国の食事ガイドラインでは、カルシウムやビタミンDなどの骨を形成する栄養素の欠乏が大きな健康問題となる可能性があると警告しています。

4つの重要な栄養成分を一度にマスターし、無視しないでください

4つの重要な栄養素を一度にマスターするにはどうすればよいでしょうか?高カルシウム栄養粉乳を選ぶ際には、海藻から抽出した植物性DHAの添加や、オメガ3、オメガ6多価不飽和脂肪酸が豊富な栄養素、ビタミンA、D、βカロチン、マグネシウムなど15種類の成分にも注目すると良いでしょう。ただし、オメガ3とオメガ6の摂取比率を1:2に維持することが効果的であり、人間の健康維持の目的と一致していることが研究で示唆されており、この点は無視できないことに注意してください。