減量のためにクラゲの皮を食べる場合は、キュウリとヘチマを一緒に食べると良い

パリパリとした食感とさわやかな皮が特徴のクラゲの一種。低カロリーで水分を多く含み、食べれば満腹感が得られやすいのでダイエットしたい人にも最適です。しかし、栄養士はクラゲの皮のナトリウム含有量が比較的高いことを指摘しており、余分なナトリウムを排出するためにキュウリやヘチマと組み合わせることが推奨されており、これは減量にもより効果的です。

クラゲの皮はカロリーが低く、水分が多く、コレステロールや脂肪を含まず、減量に役立ちます。しかし、クラゲの皮にはナトリウムが多く含まれているため、食物繊維や水分を多く含む野菜と一緒に食べる必要があります。

クラゲの皮は油分がなく、さわやかな味でダイエットに役立ちます

クラゲの皮100グラムあたりに含まれるカロリーはわずか20カロリー程度で、その70%は水分です。また、中国医科大学新栄養食品生成チームの栄養士である黄維堯氏は、クラゲの皮は魚介類であるにもかかわらず、コレステロール含有量は普通のエビ、カニ、肉類の半分に過ぎず、脂肪は全く含まれていないため、減量したい人やコレステロール値が高い人には良い選択だと述べた。

クラゲの皮を食べるとゼラチンが豊富で脂っこくないので、肌のケアに役立ちます。

一方、クラゲの皮にはゼラチンが豊富に含まれており、肌を柔らかく弾力のあるものにするのに役立ちます。ゼラチンが豊富な黒キノコや魚の皮と組み合わせると、効果が高まります。豚足を食べることでもゼラチンを摂取できますが、脂肪を摂り過ぎやすく、味もかなり脂っこいです。クラゲの皮を食べれば、これらの問題は起こらず、太る心配もありません。

クラゲの皮はナトリウムが多く、ヘチマやキュウリと一緒に食べると美味しい

しかし、栄養士の黄維堯氏は、クラゲの皮にはナトリウム含有量が多いと指摘する。40グラムのクラゲの皮料理には約3,200mgのナトリウムが含まれている。衛生福利部は、1日のナトリウム摂取量が2,400mgを超えないように推奨している。したがって、クラゲの皮を1枚食べることで摂取するナトリウムは、1日の推奨量をはるかに上回る可能性がある。高血圧の患者は特に注意する必要がある。

クラゲの摂取量をコントロールするだけでなく、ヘチマやキュウリなどの高繊維・高水分の食品と一緒に食べて余分なナトリウムを排出することが推奨されています。味を変えたいなら、さっぱりとしたヘチマとクラゲのスープや、キュウリとクラゲの皮を春雨と混ぜた韓国風スープもおすすめ。

また、毎日少なくとも2000ccの水を飲むことが推奨されています。尿を通して余分なナトリウムを排出するだけでなく、十分な水分は食物繊維が排便や解毒の役割を果たすのにも役立ちます。