【要点】:栄養学者の研究によると、スイカ1個に含まれるカロリーはご飯6杯分に相当するそうです。スイカはカロリーが高く、ダイエットのために主食として食べると太ってしまうことがわかります。 人気の「フルーツダイエット」は、1日3食を満腹になるまで主食をフルーツに置き換えるダイエットです。夏はスイカの季節です。暑いときには、涼を取るためにスイカを食べるのが一般的です。スイカをフルーツダイエットに取り入れ、主食として食べるだけで体重を減らす女性もいます。実際のところ、これは裏目に出るだけです。 スイカの94%以上は水分ですが、糖分も非常に多く含まれています。通常の甘さのスイカには5%の糖分が含まれているため、スイカのカロリーは非常に高くなります。スイカのカロリーは250kcal/kgです。つまり、毎日8~10キログラムほどの大きなスイカを食べると、1000~1250キロカロリーのカロリーを摂取することになりますが、普通のご飯一杯には約200キロカロリーしか含まれていません。つまり、スイカを食べることは、ご飯を5杯か6杯食べることと同じことになります。 スイカでダイエット「してはいけない3つのこと」 1. スイカを主食として食べない スイカを食べると太ります。主な理由は、夏に食べ過ぎるからです。スイカをリンゴと同じ量食べた場合、大幅な体重増加効果を生み出すことは容易ではありません。したがって、体重を減らしたい場合は、スイカを適度に食べ、主食としてスイカを摂取しないでください。 2. 夜食にスイカを食べない スイカには糖分が豊富に含まれています。夜寝る前に食べ過ぎるとインスリンが増加し、脂肪の合成を促進します。人体で新しく合成された脂肪のほとんどは腹部に蓄えられます。また、夜間は運動量が減るため、脂肪は蓄えられるだけで消費されません。時間が経つにつれて、小さなお腹が大きくなります。 3. 満腹感を感じない リンゴと異なり、スイカの甘さは主に果糖から生じます。温度が低いほど果糖は甘くなります。これが、さまざまな清涼飲料水に愛されている主な理由です。研究により、果糖は血糖値を著しく上昇させないが、食欲制御メカニズムを回避することが長年にわたり分かっている。つまり、ブドウ糖水や白砂糖水を飲むと満腹感を得られますが、果糖を含む飲料を飲んでも満腹感は得られません。 スイカには果糖が多く含まれているため、満腹感を感じにくいという性質もあります。そのため、スイカを食べるときに摂取量をコントロールすることは困難です。ですから、スイカを食べると太るということを覚えておかなければなりません。「あと一切れだけ食べればいい」などと自分にバカなことを言わないでください。その一切れのスイカが最後ではないのですから。 スイカダイエット スイカを食べると必ず太りますか?実は必ずしもそうではありません。スイカには利尿作用があり、消化を助け、浮腫を軽減します。スイカの水分含有量は普通の果物とは比べものにならないほど高く、体内の余分な水分を排出し、腎臓機能を正常に保ち、浮腫を解消するのに役立ちます。 したがって、スイカが減量に役立つかどうかは、食べ方によって決まります。スイカのレシピをいくつか紹介します。スイカをそのまま食べるのではなく、これらの食べ方をすると減量効果があります。 ★冷たい崔毅 材料:スイカの皮、キュウリ、ニンジン、白ワイン、白酢、砂糖、塩。 作り方:スイカの外側の皮と果肉を取り除き、キュウリとニンジンと一緒に 1 インチの細切りにします。沸騰したお湯で茹で、冷水で冷やし、取り出して皿に移し、白ワインを少し注ぎ、白酢、砂糖、塩を加えてよく混ぜます。 ★スイカトマトジュース 材料:スイカ、トマト。 作り方:スイカジューサーを使ってスイカの果肉を絞り出します。トマトを沸騰したお湯で茹で、皮をむき、切り、種を取り除いて、ジュースを絞ります。 2つのジュースを混ぜていつでもお飲みいただけます。 ★スイカ紅茶 材料:紅茶5グラム、スイカ適量。 作り方:紅茶をティーカップに注ぎ、お湯で淹れてから、角切りにしたスイカを加えます。 ★スイカの皮粥 材料:スイカの皮、干しエビ、米、塩。 準備:スイカの緑の皮と赤い果肉を取り除き、洗って小さな立方体に切ります。干しエビを洗って刻み、置いておきます。日本米を洗った後、鍋に入れて水を加え、強火で沸騰させ、弱火で煮ます。 ご飯が炊けたら干しエビを加えて10分ほど煮ます。最後に、さいの目切りにしたスイカの皮と塩を加えて、さらに 2 分間調理します。 メロンの皮と卵のスープ 材料:スイカの皮 200 グラム、卵 1 個、トマト 1 個、塩、MSG、ごま油(適宜)。 作り方:スイカの外側の緑の皮と内側の赤い果肉を剥き、細長く切ります。トマトをスライスします。卵を割りほぐします。鍋に水を入れ、メロンの細切りを入れて沸騰させ、トマトのスライスを1枚ずつ加え、卵液を注ぎ、塩、MSG、ごま油を加えて味付けします。 出典: 39 ヘルス ネットワーク www.39.net 書面による許可なしに転載しないでください |
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