タンパク質不足が問題です。栄養補助食品は医薬品のサプリメントよりも優れています。

【ポイント】：タンパク質は6大栄養素の一つです。炭水化物、脂質とともに三大エネルギー栄養素と呼ばれています。しかし、その主な機能はエネルギーを供給することではなく、人体のさまざまな部分を構成することです。私たちの髪の毛、爪、皮膚などはもちろん、内臓内の様々なホルモンや消化酵素もすべてタンパク質で構成されています。人体はタンパク質が不足すると、さまざまな症状が現れます。タンパク質を効果的に補給するにはどうすればいいでしょうか?

タンパク質は人体にとって重要な栄養素です

タンパク質は人体のすべての細胞と組織の重要な構成要素です。体のすべての重要な成分にはタンパク質が必要です。タンパク質は人体の総質量の約18%を占めます。人体のあらゆる組織、つまり髪、皮膚、筋肉、骨、内臓、脳、血液、神経、内分泌系などはすべてタンパク質で構成されています。したがって、食事が人を形作ると言うとき、私たちはタンパク質の構造的機能について言及していることになります。

タンパク質は人体を構成するだけでなく、酸素を運ぶヘモグロビンや体内の浸透圧バランスを保つアルブミンなどのキャリア輸送機能も持っています。白血球、リンパ球、マクロファージなどの重要な免疫細胞の形成と再生などの抗体免疫機能。酵素を形成する機能、私たちの体には何千もの酵素があり、酵素は食物の消化、吸収、利用を促進します。インスリンや成長ホルモンの生成などのホルモン調節機能。

タンパク質が不足すると、人体の初期症状として、代謝率の低下、病気に対する抵抗力の低下、病気にかかりやすくなることが挙げられます。タンパク質欠乏が長期間続くと、臓器障害が起こり、子供は成長遅延に悩まされ、大人はタンパク質栄養失調などの栄養欠乏症を発症します。

タンパク質欠乏症の症状は何ですか?

実は、タンパク質欠乏症は単にタンパク質摂取量が不十分なだけではなく、タンパク質摂取のバランスが崩れているという問題も含んでいます。これは、タンパク質はアミノ酸で構成されており、人間の体内で合成できないアミノ酸が8種類あり、食物から摂取する必要があるためです。これら8つのアミノ酸は必須アミノ酸と呼ばれます。必須アミノ酸が不足すると、いくつかの重要なタンパク質が合成できなくなり、特定のタンパク質欠乏症の症状が現れます。

免疫力の低下や体重減少などの明らかな症状に加えて、日常生活の中で体から発せられる小さな信号もタンパク質不足を示しています。たとえば、髪は黒くて光沢のあるものから、艶がなく、乾燥して脆いものに変わり、抜け毛が増え、髪の成長が非常に遅くなります。爪が柔らかくなり、層状になり、簡単に割れるようになります。食欲がなくなり、消化不良が起こりやすくなるなど、これらはすべてタンパク質欠乏の症状であり、人体の正常な生理活動がうまく進行するのを妨げます。

女性の場合、タンパク質欠乏症の症状によって非常に悩まされることが多く、美容トリートメントや化粧品、ヘアケアに多額のお金をかけることさえあります。しかし実際には、食生活を改善し、良質なタンパク質の摂取量を増やすだけで、ほとんどの美容上の問題を簡単に健康的に解決できるのです。

安全にタンパク質を補給するには？栄養補助食品は医薬品サプリメントよりも優れている

ほとんどの野菜や果物を除いて、ほとんどすべての食品にはタンパク質が含まれています。タンパク質補給のための原料を選ぶときは、高品質のタンパク質を含む食品を優先する必要があります。同時に、必須アミノ酸の相互補給という目的を達成するために、さまざまな成分を賢く組み合わせる必要があります。

良質なタンパク質を含む食品はどれですか?ほとんどの動物性原料には、牛乳、卵、赤身の肉、魚、貝類など、高品質のタンパク質が含まれており、これらはすべて高品質のタンパク質源です。植物性原料には一般的にタンパク質がほとんど含まれておらず、タンパク質の品質も高くありません。唯一の例外は大豆とその製品で、これらは 40% を超える高品質のタンパク質を含み、菜食主義者にとって高品質のタンパク質の優れた補給源となります。

痩せている人が体重を増やしたい場合、脂肪含有量が多いだけでは十分ではありません。

肥満の人が増えている一方で、痩せすぎて太りたい人もたくさんいます。食材を選ぶとき、ほとんどの痩せた人は、脂肪分の多い肉、油っこい料理、クリームケーキなど、脂肪分や糖分が多い食品を優先しますが、この方法では必ずしも体重増加の効果が得られない場合があります。エネルギー摂取量は十分でもタンパク質摂取量が不十分だと、十分な「材料」がないと筋肉は生成されず、体は痩せたままになります。 1日に必要な総エネルギー摂取量でさえ不十分な場合、時間の経過とともにタンパク質栄養失調が発生する可能性があり、総エネルギー摂取量の増加だけでなく、大量のタンパク質補給も必要になります。

脂肪分の多い肉、油っこい料理、クリームケーキなどの食べ物を食べる人にとって、これらの食べ物はエネルギーは豊富ですが、タンパク質が不足しています。良質なタンパク質がほとんど含まれておらず、アミノ酸の種類も不完全で、体のタンパク質需要を満たすことができません。このため、「こんなに高エネルギーの食べ物をたくさん食べているのに、なぜ太らないのか？」と戸惑う人もいます。体重を増やしたい場合、高エネルギーだけでは不十分です。豊富な食事とバランスの取れた栄養素を維持することを基本として、総エネルギーと総タンパク質の摂取量を増やす必要があります。この方法でのみ、健康的に体重を増やし、バランスの取れた体型と健康な体を手に入れることができます。

出典: 39 ヘルス ネットワーク www.39.net

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