減量に関する誤解（I）減量するには間食をやめなければならないのか？

【コアヒント】:体重を減らすのは難しいですか?いいえ！実際、減量は皆が考えるほど難しいことではありません。間違った方法を採用しているだけかもしれません。厳密に食事制限を守り、甘いものを一切食べず、たくさん運動するのは確かに大変ですが、そうすることで必ずしも体重が減るわけではありません。特に体重を減らすのが難しいと感じる場合は、次のような減量に関する誤解に陥っていないか確認してください。

体重を減らすには間食を完全にやめなければなりませんか?

間違っている！適切なおやつを選び、適切なタイミングで食べることで、ダイエットをコントロールすることができます。

「口を制御できない人はどうやって体重を減らせばいいの？」この「口を制御できない」というのは、たいていスナック菓子のことを指します。スナックはカロリーを追加するジャンクフードだと考えられることが多いです。特に年配者の目には、スナック菓子は大量の脂肪、塩分、糖分をカロリーに変えて体を満たし、一日三食の食事に影響を与える悪いものなのです。

実際、いくつかのスナックは悪いものではなく、体重管理にも役立ちます。スナックを食べる正しい方法は、まず適切な食品を選ぶことです。ビスケット、砂糖漬けの果物、お菓子の代わりに、加工度の低い野菜、果物、ナッツを選びましょう。2 つ目は、適切な時間に食べることです。食事の前にスナックを食べると、食事のたびに食べ過ぎてしまうのを防ぎ、元気を保つのにも役立ちます。

マイナスカロリー食品は最高の減量ダイエットですか?

間違っている！マイナスカロリー食品を食べるときは、調理方法や栄養バランスも考慮する必要があります！

実際、どんな食べ物でも人体にカロリーを与えることができます。つまり、マイナスのカロリーの食べ物は存在しないのです。 「マイナスカロリー食品」という用語はどこから来たのでしょうか?食品によっては、人間の体が食物を消化・吸収する際に消費するカロリーよりもカロリーが低いものもあり、代謝を促進し、脂肪燃焼を促進する効果があります。そのため、「マイナスカロリー食品」と呼ばれています。

マイナスカロリーとして定義される食品は、野菜や果物であることが多いです。例: リンゴ、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、ニンジン、トマト、キュウリ、イチゴ、インゲンなど。最もよく言われるマイナスカロリー食品はセロリです。セロリは繊維が粗く、噛みにくいからです。セロリを消化するために必要なカロリーはセロリ自体のカロリーよりも高いため、セロリはマイナスカロリーの食品となります。

実際、これらのいわゆるマイナスカロリー食品が体内で消化されるときに消費されるカロリーは、これらの食品自体が持つカロリーと比較するとごくわずかです。たとえば、セロリを食べるというのは大変な行為のように思えるかもしれませんが、大草原で小さなマッチを擦るのと同じくらい、カロリーを消費する効果はありません。

実際、いわゆるマイナスカロリー食品を選んだとしても、食べる前に加工する必要があります。加工や調理の過程で、さまざまな調味料がマイナスカロリー食品に大量のカロリーを加えます。

しかし、ダイエットの目標を達成するためには、たとえ食べ物の味を考慮しなくても、味付けを一切せずにマイナスカロリーの食べ物を選ぶのは賢明ではありません。 （つづく...）

出典: 39 ヘルス ネットワーク www.39.net

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