「タンブラー」グレープフルーツを選ぶ：知っておくべき9つのメリット

【ポイント】：グレープフルーツは栄養価が高く、タンパク質、有機酸、ビタミン、カルシウム、リン、マグネシウム、ナトリウムなど人体に必須の元素が豊富に含まれており、他の果物では匹敵することが困難です。文旦は冬に最も適した果物といえます。胃腸を強くし、消化を助け、痰を解消し、咳を和らげる効果があり、肌に栄養を与え、美肌効果もあります。

グレープフルーツ 100 グラムあたり、タンパク質 0.7 グラム、脂肪 0.6 グラム、カロリー 57 キロカロリーが含まれています。文旦は香りがよく、甘酸っぱく、清涼感があり、薬効も高いことから、医学界では最も治療効果の高い果物として認められています。一般的に、ザボンは肉質の果物としてのみ考えられていますが、ザボンの皮にも実は優れた栄養価があります。

グレープフルーツの9つの効能をご存知ですか？

1. グレープフルーツは水分を多く含む果物です。乾燥した冬は脱水症状になりやすいので、グレープフルーツを食べると体内の水分を補給できます。

2. グレープフルーツはカロリーが低いので、太る心配はありません。グレープフルーツのカロリーは100gあたり41kcalと、リンゴよりも10kcal近く低いので、冬にグレープフルーツを食べても肥満を心配する必要はありません。

3. グレープフルーツには、高血圧患者に必須の天然微量元素であるカリウムが含まれており、ナトリウムはほとんど含まれていません。体内にカリウムイオンを摂取すると、ナトリウムイオンの排泄が促進され、塩分の過剰摂取による高血圧の問題が改善されます。そのため、心血管疾患や脳血管疾患、腎臓疾患の患者にとって優れた治療用果物です（腎不全に高カリウム血症が伴う場合は、摂取を固く禁じられています）。

4. 文旦にはビタミンCが豊富に含まれており、免疫力を高めるだけでなく、コラーゲンの合成を促進して肌を美しくし、風邪を予防する効果もあります。

1. グレープフルーツペクチンは、LDL レベルを下げるだけでなく、動脈壁へのダメージも軽減します。

2. グレープフルーツには、体力を強化し、カルシウムや鉄分の吸収を助ける効果もあります。また、含まれる天然の葉酸は、妊婦の貧血を予防し、胎児の発育を促進します。

3. グレープフルーツを食べたことがある人なら誰でも、グレープフルーツには独特の苦味があることを知っています。ナリンゲニンは糖尿病の治療に効果的です。新鮮なグレープフルーツの果肉には、血糖値を下げるインスリンに似た成分であるクロムが含まれています。これを定期的に食べると糖尿病患者にとって有益です。

4. 便秘に悩む人は、皮が薄く果肉がジューシーな大粒の文旦を選び、文旦の果肉（文旦の果肉とは文旦の果肉の外側の白い部分）と一緒に食べると、便通がよくなります。胃腸の熱が強すぎる、口の中が臭う、食欲不振、便秘に悩まされている人は、グレープフルーツの果肉を 5 ～ 6 切れ食べると良いでしょう。グレープフルーツの果肉には、腸の蠕動運動を刺激する食物繊維が豊富に含まれます。

5. グレープフルーツに含まれるリモネンとピメファレは、呼吸器官の分泌物を薄め、濃い痰の排出を促進します。また、グレープフルーツ自体にも鎮咳作用があり、慢性の咳や喘息、風邪の咳や喘息の患者にとっての健康食品でもあります。

グレープフルーツを買うときは「タンブラー」の原理をマスターしましょう

グレープフルーツを買うときにまずやるべきことは、重さを量ることです。「タンブラー」の原則をしっかり理解しなければなりません。見た目が小さくて重量が大きいグレープフルーツには、より多くの水分が含まれています。一般的に、手のひらサイズで重量が約3ポンドのグレープフルーツが適しています。見た目や比重、手触りなどから、高品質なグレープフルーツを選ぶこともできます。グレープフルーツの皮が細かくきれいで、表面の油細胞が半透明で、色が淡黄色またはオレンジがかった黄色であれば、グレープフルーツは熟していて、ジューシーで甘いことを意味します。グレープフルーツの皮の厚さによって、グレープフルーツの甘さと水分量が決まります。同じ大きさのグレープフルーツの場合は、重いものを選びましょう。

次に、グレープフルーツの皮の滑らかさを手で感じてください。押し下げるのが簡単でない場合は、中のカプセルがしっかりしていて品質が良いことを意味します。個体は大きいが重量が軽い場合、グレープフルーツの粗皮は非常に厚く、果肉は少なく、味は良くありません。

また、グレープフルーツは上部が尖っていて、下部が広く、底が平らです。首が短く、底が平らなグレープフルーツを選ぶのが良いでしょう。手で絞ることもできます。押しにくい場合は、果肉がしっかりしていて、甘くて柔らかいことを意味します。文旦の標準的な形は、上部が尖っていて下部が広いものです。首が短い扁平な形を選ぶのがよいでしょう（底が平らであればさらに良いでしょう）。これは、長い首を持つグレープフルーツは果肉が少なく、皮が多いように見えるためです。

出典: 39 ヘルス ネットワーク www.39.net

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