弾力のあるしなやかな肌を手に入れるには、水分補給だけでは不十分です。栄養士宋培容：美肌のための4つの栄養素

多くの人が羨ましいほどの弾力のある滑らかな肌を望んでいますが、仕事が忙しかったり、1日3食外食だったりして、バランスの取れた栄養を十分に摂取できないことが多く、スキンケア製品や化粧品に頼るしかありません。衛生福利部台北病院の栄養士宋培栄氏は、美肌を維持したいなら、まずは体が十分な栄養と健康を得るようにし、毎日の食事や生活習慣で健康な肌を維持し、その後、手入れと日焼け対策をすることで、人全体が輝くような美肌を育むことができると語った。

栄養学者の宋培栄氏は、自然食品には多様な栄養素が豊富に含まれていると指摘した。良い食習慣と十分な栄養摂取は、ダメージを受けた肌を修復することができる。食品の栄養に応じて、保湿、美白、抗酸化、抗老化、肌の弾力性を高めるなどの機能も持つ。例えば、タンパク質、ビタミン、オメガ3多価不飽和脂肪酸、ポリフェノール、そして特に十分な水分の摂取が不可欠である。

肌に潤いを与えるために十分な水分を補給する

水分が不足すると、肌が乾燥してくすみやすくなります。毎日十分な水分を補給し、体重1kgあたり30～35mlの水を摂取することをお勧めします。たとえば、体重50kgの人は、毎日1500～1750ccの水を摂取する必要があります。ただし、激しい運動や発汗を伴う活動を行う場合は、これを制限する必要はありません。活動中や運動中にすぐに十分な水分を補給してください。

栄養士の宋培栄氏は、弾力のある柔らかい肌を保つためには、十分なタンパク質、ビタミン、オメガ3多価不飽和脂肪酸、ポリフェノール、そして特に十分な水分を摂取することが推奨されると指摘した。 （写真提供：衛生福利部台北病院）

弾力のあるしなやかな肌を手に入れるための4つの栄養素

1. タンパク質

栄養士の宋培栄氏は、タンパク質には主に2つの機能があると述べています。1つは肌の弾力性を維持すること、もう1つは肌の新陳代謝を促進することです。卵、牛乳、肉、大豆などの良質なタンパク質食品を摂取することは、いずれも良い選択です。

2. ビタミン

ビタミンC、ビタミンE、ベータカロチンなどには抗酸化作用があり、体内のフリーラジカルを除去し、肌の老化を遅らせるのに役立ちます。ビタミン C は、損傷した組織を修復できる強力な抗酸化物質です。十分なタンパク質を摂取すると、ビタミン C サプリメントは体内のコラーゲン合成を促進し、肌の弾力性と繊細さを保ちます。弾力のある肌を手に入れたいなら、グアバ、キウイ、柑橘類など、ビタミン C が豊富な食品をもっと食べるとよいでしょう。

ビタミンEは紫外線による刺激やダメージから肌を守ります。ナッツやアボカドなどの食品から摂取することで、肌の抗酸化機能を維持することができます。

β-カロチンは肝臓でビタミンAに変換され、肌荒れ、乾燥、くすみを防ぐことができます。濃い緑色の野菜、サツマイモ、カボチャ、ニンジンなどを食べると、十分なβ-カロチンを摂取できます。栄養士の宋培容さんは、バランスの取れた食事で十分だと注意を促しています。ベータカロチンを摂りすぎると、肌が黄色くなります。

3. オメガ3多価不飽和脂肪酸

脂質は肌の重要な成分です。体内に十分な必須脂肪酸が摂取されなかったり、脂肪代謝が異常だったりすると、皮膚疾患につながります。脂肪の過剰摂取も炎症を引き起こします。オリーブ オイル、サーモン、サバ、亜麻仁など、抗炎症作用があり、肌を保護し、老化を遅らせる良質のオメガ 3 オイルを選ぶことをお勧めします。

4. ポリフェノール

ポリフェノールは植物の二次代謝産物です。抗酸化作用と抗炎症作用があり、皮膚の酸化ダメージと炎症を軽減します。緑茶に含まれる茶ポリフェノールやカテキン、ウコンに含まれるクルクミン、トマトに含まれるリコピン、ベリー類に含まれるアントシアニンなど、広く入手可能なポリフェノール野菜、果物、お茶、その他の植物を摂取することが推奨されます。

さらに、十分な睡眠と定期的な運動も不可欠です。睡眠不足は代謝と内分泌機能障害を引き起こします。夜更かしを避け、規則的な体内時計を作りましょう。成人は1日7〜9時間の睡眠をとり、週に少なくとも3回の定期的な運動を行うことが推奨されます。これにより、血液循環が促進され、肌がバラ色で輝き、体内の毒素が排出され、肌が透明で潤いが増します。

栄養士の宋培栄氏は、弾力のある柔らかい肌を手に入れたいなら、油分や糖分が多いフライドチキン、ケーキ、ソーダなどの赤みがかった食べ物や、加工・漬けソーセージ、ベーコン、砂糖漬けのフルーツなどの炎症を起こしやすく、肌をくすませて弾力を失う原因となる食べ物の摂取を避けることが重要だと注意を促しています。