アメリカンビーフを開けよう！消費者財団：大統領は農業評議会に騙されているのか？

米国産牛肉をめぐる騒動は依然として続いている。行政院は5日午後11時、メディアを通じて突然プレスリリースを発表し、第3回専門家会議の結論に基づき、ラクトパミンが添加された米国産牛肉の「禁止措置を条件付きで解除する」と発表した。これに対し、消費者基金会や第3回専門家会議に参加した一部の専門家は、この政策は専門家の評価と完全に矛盾していると批判し、「陳宝基農業会議長が馬英九総統を騙したのか？それとも馬英九総統が国民を騙したのか？」と疑問を呈した。

消費者財団は本日（6日）、専門家会議の現場を再現する記者会見を開き、「飼料にラクトパミンを添加した肉を食べることが人体に有害であると証明する科学的証拠はない」と指摘し、「国内外の科学文献を検討した結果、消費者が食べて中毒になったという事例報告はない」「ラクトパミンは人体での半減期が短く、24時間以内に80％以上が排出される」という3つの結論を示した。

第3回専門家会議に出席した国立台湾大学獣医学部の周金成学部長は、第2回会議の議事録にある「過去10年間の関連研究では、肉食による消費者への副作用は示されていない」という文言をめぐって会議参加者が長時間議論し、会議から退席したと述べた。最終的に政府はその文言を削除することに同意した。また、「ラクトパミンを含む肉製品を消費者が摂取した場合の影響に関する研究はない」ため、議事録に記載することは適切ではない。

国立台湾大学病院外傷科の主治医である徐立民氏は、別の観点から見ると、長期的な安全性を示す研究はなく、消費者に関する関連研究もないと指摘。農業委員会と総統府は、クレンブテロールが人体に無害であると過度に解釈すべきではないと述べた。消費者財団は、過去にラクトパミン中毒に関するデータがないという事実は、中毒が発生しないことを意味するものではないと回答しました。そして、ラクトパミンの毒性比較試験が行われていないのであれば、確認する記録は当然ありません。

消費者基金の代表であるファミリーマート・ユナイテッド・クリニックの医師、蘇維碩氏は、同社が会議で、人体への安全性に問題がないことを証明するために、大規模な臨床試験報告書と疫学報告書を提出すべきだと提案したのはなぜかと疑問を呈した。そうでなければ、どうしてこれほど簡単に市場を開放し、国民全員が業界のモルモットになることを許すことができるのか。 ！ 。

「ラクトパミンは人体での半減期が短く、24時間以内に80％以上が排出される」という部分については、ラクトパミンは動物の体内で代謝が速く、6時間以内に約半分の含有量が排出されるが、屠殺後に筋肉や内臓に残ったクレンブテロールは消えにくく、加熱や調理によっても簡単には破壊されないと周金成氏は指摘した。動物にクレンブテロールを与えた後、適切な休薬期間を設けずに肉に残留すると、消費者が摂取してしまう可能性がある。特に世界的には肺や腎臓などの内臓を食べることが好まれており、妊娠前後の女性、乳幼児、高齢者、体の弱い消費者にとっては特に脅威となっています。

消費者財団は、国民全体の信頼を失わせ、台湾の次世代の健康を危険にさらすことがないよう、政府に対し、ラクトパミンがいかなる肉製品にも残留してはならない理由について客観的かつ正しい理解を示すよう求めている。